時習之丨微·觀——“小蘋果”推動“大振興”系列報道
2022-11-22 09:53:05
深秋初冬，陜北黃土高原上，秋收即將進入尾聲，滿山果實掛滿枝頭、豐收喜悅洋溢在人們心頭。
延安市洛川縣，人稱“蘋果之鄉(xiāng)”，在這里，蘋果成為革命圣地延安的另一張名片。
黨的二十大閉幕后，習近平總書記第一次外出考察來到陜西省延安市。
“陜北的氣候、光照、緯度、海拔等非常適宜發(fā)展蘋果種植，加上滴灌技術(shù)、矮化種植技術(shù)、選果生產(chǎn)線等不斷發(fā)展，就地賣出，銷路不愁，大力發(fā)展蘋果種植業(yè)可謂天時地利人和，這是最好的、最合適的產(chǎn)業(yè)，大有前途?！绷暯饺缡钦f。
品質(zhì)優(yōu)、銷路好，蘋果豐產(chǎn)豐收離不開科技“金點子”。通過持續(xù)實施品種、管理、營銷“三大創(chuàng)新”，延安市蘋果產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益持續(xù)提高、品牌價值不斷上漲，銷海外、上太空，挑起農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化“金扁擔”。
村民李育宏在蘋果園里用開溝機開溝。人民網(wǎng)記者 吳超攝
走進延安市洛川縣交口河鎮(zhèn)安善村，村民李育宏正在蘋果園里用開溝機開溝，準備給果樹施有機肥。
“以前用人工開溝，一天1個人最多完成70棵，現(xiàn)在只需要1個小時。”李育宏說。
近幾年，延安市按照“改喬化、推矮化”的思路，加快新品種和矮密栽培推廣步伐。
學習先進技術(shù)、反復試驗種植、開展果樹管理技術(shù)培訓，種了30年蘋果的李育宏，從2018年開始種植矮化密植果樹。李育宏向記者介紹，相對于樹冠高大、枝繁葉茂的傳統(tǒng)喬化果樹，矮化密植果樹可以節(jié)約一半人工成本，比如打藥可以從3個人變?yōu)?個人，不用梯子，采摘套袋也更方便。
如今，李育宏被評為“洛川蘋果務果能手”、高級農(nóng)藝師，農(nóng)閑時間，他還將自己所學到的蘋果管理技術(shù)匯總編冊，編寫了《功能蘋果綠色標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程匯編》，幫助果農(nóng)學習技術(shù)。
“總書記來延安考察時，特別關(guān)心蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這更加堅定了我種植洛川蘋果的信心。接下來，我準備結(jié)合自己多年來務果經(jīng)驗，讓更多的果農(nóng)獲得更好的收益，過上幸福的生活?！崩钣暾f道。
科技賦能，助推蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。規(guī)范管理良種苗木繁育及綠色蘋果種植基地、建立產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測平臺、建設(shè)延安市洛川縣蘋果質(zhì)量大數(shù)據(jù)中心，近年來，洛川縣利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新興技術(shù)，增強網(wǎng)格化管理各區(qū)域質(zhì)量安全風險感知、預測、防范能力和應急響應能力。
延安市洛川縣蘋果生產(chǎn)技術(shù)推廣服務中心黨支部書記屈軍濤告訴記者，洛川縣正在大力推廣黃土高原旱作節(jié)水矮化密植栽培技術(shù)，加強對已建成的矮化密植園精細化管理，目前，全縣共建成矮化密植果園12萬畝，蘋果質(zhì)量效益全面提升。
青怡公司數(shù)字化分揀車間。人民網(wǎng)記者 吳超攝
在標準化種植、精細化管理、現(xiàn)代化生產(chǎn)背后，洛川蘋果又是如何銷往全球？
清洗、烘干、分揀、包裝……走進洛川青怡莊園生物科技有限公司的生產(chǎn)車間，一條條分揀包裝蘋果的生產(chǎn)線正在忙碌著。
“我們公司引進的全新4.0數(shù)字化蘋果分選線，可以測算出蘋果的疤點、霉心病、光澤、甜酸含量等，由自動稱重感應系統(tǒng)智能分級，確保每一個蘋果外觀和口感都達到高品質(zhì)?！甭宕ㄇ噔f園生物科技有限公司董事長陳建勛告訴記者。
據(jù)了解，這樣的選果線在延安市已有105條，每小時可選果355噸，保證了蘋果到達消費者手中的新鮮度，同時實現(xiàn)生產(chǎn)過程可追溯，掃描外包裝的條形碼之后，就能看到蘋果生產(chǎn)過程中的各項信息。
等待銷售的洛川蘋果。人民網(wǎng)記者 吳超攝
除了選果線升級，延安市洛川縣的物流業(yè)也緊隨蘋果電商的發(fā)展不斷進步。在洛川蘋果現(xiàn)代智慧物流中心，已經(jīng)裝箱的蘋果從這里集中發(fā)出，銷往全國、走向世界。
科研助力選優(yōu)品種、智慧物流提質(zhì)增收、新興業(yè)態(tài)走向市場……當?shù)貙⑻O果“產(chǎn)、貯、加、銷”一體化作為發(fā)展方向，配套建設(shè)蘋果標準化生產(chǎn)示范區(qū)、倉儲交易區(qū)、物流配送區(qū)等功能區(qū)，打造加工同商貿(mào)集聚、生產(chǎn)同消費對接、產(chǎn)業(yè)同文化融合、產(chǎn)品展示同銷售為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，蘋果醋、蘋果酒、蘋果脆片等產(chǎn)品也暢銷國內(nèi)外。
小小蘋果，逐漸成為新時代幸福生活的“金扁擔”。
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