2022-11-24 09:21:43
藍(lán)田大杏。（資料圖）
暮秋時(shí)節(jié)，杏子雖落，杏樹(shù)卻依舊郁郁蔥蔥。11月3日，午后的藍(lán)田縣華胥鎮(zhèn)阿氏村炊煙四起，縱橫交錯(cuò)的農(nóng)田和錯(cuò)落有致的小院交相輝映，一幅悠然的田園風(fēng)光盡情鋪展。忙完地里的活后，村民許喜濤像往常一樣，來(lái)到了自家的杏園里查看。
“這些杏樹(shù)是新栽的新品種，品質(zhì)、個(gè)頭、產(chǎn)量都比以前好?！北M管新品種帶來(lái)了新收獲，但在許喜濤心里，村里村外處處可見(jiàn)的老杏樹(shù)承載著兒時(shí)的記憶，寄托著濃厚的鄉(xiāng)土情結(jié)?！斑@些老杏樹(shù)自打我記事起就有了，都是上百年的老樹(shù)。每年麥黃的時(shí)候，一棵棵杏樹(shù)上掛滿(mǎn)了黃澄澄的杏子，煞是喜人。大人小孩得空就爬上樹(shù)摘杏，歡聲笑語(yǔ)從村頭傳到村尾?！痹S喜濤說(shuō)。
藍(lán)田是全國(guó)大杏優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地，主栽區(qū)涵蓋華胥、洩湖、三官?gòu)R等12個(gè)鎮(zhèn)，核心區(qū)為華胥鎮(zhèn)。在許喜濤看來(lái)，這里有兩個(gè)季節(jié)最吸引人：3月初的杏花微雨，6月初的杏香滿(mǎn)園。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，大杏已成為藍(lán)田縣的一張亮麗名片。
在藍(lán)田，大杏種植極其悠久。據(jù)《藍(lán)田縣志》記載，遠(yuǎn)在唐代以前，杏樹(shù)在當(dāng)?shù)鼐鸵哑毡樵灾?，唐代錢(qián)起的詩(shī)句“愛(ài)君藍(lán)水上，種杏近成田”表明，在當(dāng)時(shí)已有杏樹(shù)成園的景象。
除此之外，藍(lán)田地處秦嶺北麓，四季分明、雨熱同季，對(duì)形成較高的作物產(chǎn)量和良好的品質(zhì)極為有利。作為藍(lán)田大杏主栽區(qū)之一，阿氏村共有杏樹(shù)2800余畝，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都有杏園。在經(jīng)年累月的作務(wù)過(guò)程中，村民積累了良好的杏樹(shù)栽培管理經(jīng)驗(yàn)。杏糧、杏果、杏蔬、杏草、杏木間作，春季保花定果，夏季防蟲(chóng)采摘，傳統(tǒng)的作務(wù)方法和嚴(yán)格的作務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，造就了藍(lán)田大杏水土保持、水利灌溉循環(huán)和農(nóng)耕農(nóng)事互利共生的立體種植系統(tǒng)。
得益于優(yōu)良的傳統(tǒng)耕作和優(yōu)越的自然條件，藍(lán)田大杏品質(zhì)絕佳，其果形圓潤(rùn)，果皮金黃色，果肉橘黃色，個(gè)大均勻，甜香可口。全縣主要栽培的大杏品種有華胥大銀杏、菜子黃、麥梢黃等地方名優(yōu)品種及金太陽(yáng)、凱特、紅豐、新世紀(jì)等引進(jìn)品種。其中，華胥大杏名氣最響，品牌最亮。
作為我國(guó)杏樹(shù)林面積最大、景色最美、杏子最甜、故事最多的綠色精品大杏基地，華胥鎮(zhèn)擁有占地5000多畝的媧氏大杏遺址主題公園和1200畝的大杏產(chǎn)業(yè)園。為了讓老樹(shù)發(fā)新枝，使傳統(tǒng)農(nóng)耕與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)緊密融合，2015年，藍(lán)田華胥大杏獲得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證；2017年，藍(lán)田大杏種植系統(tǒng)成功入選中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。
近年來(lái)，藍(lán)田縣市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)發(fā)力，從大杏標(biāo)準(zhǔn)化種植、市場(chǎng)化營(yíng)銷(xiāo)、品牌化建設(shè)等多方面嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，為藍(lán)田大杏產(chǎn)業(yè)突圍、融合發(fā)展?fàn)I造了良好的環(huán)境。目前，藍(lán)田大杏種植面積3.4萬(wàn)畝，其中大銀杏面積0.9萬(wàn)畝，年產(chǎn)值5000萬(wàn)元以上。隨著產(chǎn)業(yè)品牌底色越擦越亮，杏產(chǎn)業(yè)、杏文化以及鄉(xiāng)村旅游深度融合，一條“鮮果經(jīng)濟(jì)”“美麗經(jīng)濟(jì)”“旅游經(jīng)濟(jì)”齊頭并進(jìn)的“杏”福新路子正在藍(lán)田這片古老的土地上漸次鋪展。
（記者 黃敏）
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