2022-12-03 17:35:31
小肽在動物營養(yǎng)中有重要作用，它作為蛋白質(zhì)營養(yǎng)的補充正得到越來越多的重視。
在營養(yǎng)需求參數(shù)上的另一變化是以特定的組織成分（如瘦肉、高檔牛肉產(chǎn)率、低膽固醇雞蛋）或品質(zhì)為目標的營養(yǎng)需要量，這方面將是動物營養(yǎng)研究的熱點之一。
由于動物品種的多樣性和環(huán)境與飼養(yǎng)條件的不同對動物營養(yǎng)需要有重要影響，因此，對于飼養(yǎng)標準中環(huán)境條件不同引起的營養(yǎng)需求的變化必須給以高度的重視。
飼料原料營養(yǎng)成分的變異是導致配方失真的重要因素，應努力使用實測值設計飼料配方，必要時應盡可能科學地考慮由于原料變異需要的安全余量。在這方面，已有部分計算機軟件技術(shù)可用來幫助估計原料變異范圍。在飼料企業(yè)建立飼料原料質(zhì)量統(tǒng)計技術(shù)數(shù)據(jù)，可以很好地為估計原料變異提供依據(jù)。
飼料加工過程常常會造成某些營養(yǎng)物質(zhì)或某些添加劑的損失，但也會提高某些營養(yǎng)成分的利用效率。如制粒、擠壓膨化可能會造成某些維生素的損失，但會提高糖類、蛋白質(zhì)等養(yǎng)分的總消化率。此外，產(chǎn)品在儲存、運輸中會造成營養(yǎng)物質(zhì)的部分損失，這些都應該在產(chǎn)品設計中加以考慮。
生態(tài)飼料設計的突出要求是使營養(yǎng)物排泄最小化，減小對環(huán)境的壓力。應用針對性強的最新營養(yǎng)需求參數(shù)可以使動物飼料配方的營養(yǎng)指標合理,減少飼料營養(yǎng)物的浪費，減少畜禽糞便的排出和對環(huán)境的污染。例如,對于生長育肥豬而言，一般的情況是，如果以食入氮作為100%，可消化氮約為85%，可代謝氮為80%，可保留氮僅為35%左右，其中糞中排除的氮約占15%，而尿中排除的氮占到50%。如果我們按照豬的可消化氨基酸模式或需要量設計日糧而不考慮蛋白質(zhì)含量，得到與考慮蛋白質(zhì)含量的日糧相同的飼養(yǎng)效果情況下，可以降低日糧的粗蛋白水平約1%，這樣就可以減少氮的排泄8.4%,氨的排泄量降低1%。
返回頂部