2022-12-01 15:12:05
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 歐陽靖雯
從家庭小作坊到山西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，賈景敦一路拼搏。他說，認定的路，心無旁騖，“做百年農(nóng)業(yè)，創(chuàng)百年品牌”?！」选z
在“汾酒之鄉(xiāng)”山西省汾陽市郊，一條價值4600萬元的生產(chǎn)線隆隆作響，正在加工由著名谷子育種專家陳瑛歷時19年育成的“晉谷21號”。這是山西汾都香農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司董事長賈景敦去年引進的設(shè)備，13道大工序，36道小工序，只需一人點擊鼠標便能完成。
從1993年購入第一臺需要一邊加工一邊吹電扇以防出米口被黏住的設(shè)備至今，賈景敦從“小賈”熬成“老賈”，不變的是他的追求——“用最好的設(shè)備加工出最好的‘晉谷21號’小米?！?/p>
不同于普通的黃小米，“晉谷21號”油性大，碾出的米粒金黃通透，熬成的小米粥包裹著濃稠的米油。在1992年首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上，它從參展的36個谷子品種中脫穎而出，一舉奪冠。
不過，很長一段時間，這種小米并不被市場接受。金黃的色澤被質(zhì)疑染色，油性太大被認為是變質(zhì)，甚至還有人將之視為“鳥食”。直到最近幾年，通過電商平臺，“晉谷21號”才實現(xiàn)了“賣全國”。今年“雙十一”當天，賈景敦團隊在線上就賣出了十多萬單。
汾陽小米闖南國
“晉谷21號”通過審定的第三年，22歲的賈景敦開起了小米加工廠。通常，谷子需要經(jīng)過脫粒、碾皮等工序才能變成小米。彼時，山西農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟作物研究所（以下簡稱經(jīng)作所）不僅培育優(yōu)質(zhì)品種，還推進成果轉(zhuǎn)化，嘗試加工小米。賈景敦是效仿者之一。
創(chuàng)業(yè)伊始，賈景敦前往陳瑛擔任技術(shù)顧問的經(jīng)作所小米加工廠取經(jīng)。那天，他初遇“晉谷21號”。這一見，他成了它的忠實推廣者。陳瑛給他們加工的“晉谷21號”取名“汾州香”。賈景敦以之為榜樣，稱自己加工的“晉谷21號”為“汾都香”。
在“小雜糧王國”山西，作為“百谷之長”，小米是鄉(xiāng)土的根與魂。讓當?shù)厝私邮芤环N小米新品，難度并不大。起初，賈景敦每天騎著摩托車四處送小米。很快，摩托車裝不下，他換成了四輪車；又過了一陣子，四輪車再次變?yōu)槎值奈辶馄嚒０殡S交通工具的升級，“汾都香”也在呂梁、太原等地推廣開了。
但賈景敦并不滿足，他希望將汾陽小米賣向全國。2004年，他背起谷子，勇闖深圳。那里高樓林立，車水馬龍，一派繁華景象。他準備讓懂得消費的深圳人先吃上真正的好小米。
不過，當他掏出千里迢迢帶去的米樣，農(nóng)貿(mào)市場的商販譏誚道，“這是鳥食，我們這里不吃?！币贿B去了幾個市場，得到的反饋大同小異。
但他并不氣餒，輾轉(zhuǎn)找到一家大型商超的負責人，央求其試賣。對方以沒有品牌、油性太大等理由拒絕，但挨不住賈景敦“難纏”，這位負責人只能允許他進場推廣，但費用是一天500元。
于是，賈景敦每天早早趕到攤位，煮上一大鍋小米粥，賣力地招攬顧客試吃。但忙活了一個月，也沒能賣出多少。
其間，店長更是三番五次地勸他別賣了?！拔掖罄线h到這里不容易，請讓我再試一試?！辟Z景敦撩起袖子，雙臂上有紅疹消退的印跡，這是他克服南方潮濕天氣的“勛章”，“我一定能夠克服更多困難?！?/p>
店長看著執(zhí)拗的賈景敦，改變了主意，“那就再試一個月，每天300元?！苯又?，賈景敦調(diào)整策略，開始免費贈送一些試吃的小米，逐漸培育了第一批用戶。
憑借不屈不撓的精神，“大齡深漂”賈景敦帶著“晉谷21號”在深圳艱難卻堅定地扎下根來。不久后，他又去了廣東、福建……經(jīng)過8年的開疆拓土，終于，他搭建了“汾都香”的全國經(jīng)銷體系，銷售規(guī)模也攀升到了億元級別，而這成了他觸及的“天花板”。
可仍然還有很多人不知道這種黃小米，2012年，賈景敦做了一個決定，到線上實現(xiàn)做大汾陽小米的夢想，可等待他的卻是五年陣痛?！拔覀儚牧汩_始，投入了很大的財力、人力，甚至專門去杭州租寫字樓‘攻堅’一年，但夢想終究只是夢想?！?/p>
六成銷量看電商
2016年，賈景敦的女兒賈雅楠背著父親偷偷開了網(wǎng)店。在她“打地基”的2017年到2018年，正值拼多多平臺規(guī)模快速增長的時期。受益于“拼購＋產(chǎn)地直發(fā)”的平臺模式、“農(nóng)產(chǎn)品零抽傭＋百億補貼”的政策扶持，她很快發(fā)現(xiàn)，一個超越想象的市場似乎就在前方。
在這里，出眾的米色、濃稠的米油、清新的米香成為用戶交口稱贊的優(yōu)點。最初是幾百條好評，接著發(fā)展到幾千、上萬。至今，一款銷售當季新小米的鏈接，光好評就有“10萬＋”。而這些“活廣告”恰恰說明了科技的無窮力量。
與此同時，根據(jù)后臺數(shù)據(jù)，賈雅楠還針對不同市場調(diào)整產(chǎn)品，多規(guī)格多品類拓寬產(chǎn)品線。例如，面向廣東市場，他們就將小米與其他五谷搭配銷售，“如今，最愛買我們小米的就是珠三角的用戶了?！?/p>
為從源頭保證原糧品質(zhì)，2017年，“汾都香”與經(jīng)作所共建種業(yè)公司，專門負責“晉谷21號”的原種提純、繁育和推廣。同年，他們還與當時呂梁市石樓縣的貧困村簽訂了1萬畝小米培育基地合同，承諾全部收購。
從品種繁育、基地種植、工廠加工到線上銷售，打通整條產(chǎn)業(yè)鏈后，一對“父女兵”夯實了優(yōu)勢壁壘。而訂單全面爆發(fā)出現(xiàn)在2020年疫情之后，日均拼單量很快從幾千上漲至幾萬?！澳悄辍p十一’，我們在拼多多上賣了10萬單?！辟Z雅楠說，目前，公司六成銷量都依靠電商。
今年以來，為幫助農(nóng)業(yè)科技成果有效對接國內(nèi)大市場，拼多多增大投入，加快農(nóng)業(yè)科研成果從樣品到產(chǎn)品再到爆品的轉(zhuǎn)化。作為重點扶持對象之一，“晉谷21號”小米持續(xù)熱銷。在第四屆超級農(nóng)貨節(jié)上，“汾都香”黃小米更是一舉奪得“非水果農(nóng)產(chǎn)品暢銷榜”第四名。
嘗到甜頭的他們也更有動力推動科技成果轉(zhuǎn)化。例如，陳瑛的兒媳接過她的衣缽，正在選育能夠抗除草劑的升級版“晉谷21號”。“一旦培育成功，我們會第一時間繁育、種植，盡快上線銷售。”汾都香種業(yè)公司的負責人李文忠說。
作為公司負責人，李文忠的辦公室就在經(jīng)作所。所里的研究員喜歡問他關(guān)于市場與用戶的問題，而他也經(jīng)常拜訪許多教授的實驗室，看看有什么可以轉(zhuǎn)化的新成果。
“做農(nóng)業(yè)不容易。但想想黃土高坡、溝壑縱橫、干旱貧瘠這種對人類極不友好的條件，卻能孕育出真正優(yōu)質(zhì)的谷子，它的存在便是大自然對我們的鼓勵。”李文忠說。
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