2022-12-03 19:57:05
1位生性嚴(yán)謹(jǐn)愛鉆研的理工男去做農(nóng)業(yè),會產(chǎn)生什么樣的化學(xué)反應(yīng)?
10年前的陳斌,還是一位編程技術(shù)精湛的程序員。那時的他沒有想到,他的人生會拐了一個彎,走向開辦魚菜共生有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)場、傳播魚菜共生新農(nóng)技的道路,還做出一個擁有105萬粉絲的農(nóng)技科普抖音賬號@魚耕田YOGOTIME。
在經(jīng)營農(nóng)場之余,陳斌將有機(jī)農(nóng)業(yè)拆解為運營、種植、品牌、宣傳等不同環(huán)節(jié),通過短視頻、直播等方式,向農(nóng)民和新農(nóng)人們傳達(dá)多元化農(nóng)業(yè)經(jīng)營的理念,也將自己的農(nóng)場打造為了四川省省級一流科普示范基地。
新技術(shù)破解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品“三不出”
四川省都江堰人陳斌是偶然間走上了做農(nóng)業(yè)的道路。他原本過著和家人兩地分居的生活。自己在廣州從事著高薪高強(qiáng)度的程序員工作,妻兒在成都生活。然而2012年兒子的一次生病,改變了他原本的人生軌跡。
陳斌回成都帶著兒子四處求醫(yī),檢測出兒子對食品中的農(nóng)藥殘留過敏。為了讓兒子健康成長,他四處搜尋無公害無農(nóng)藥殘留的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。當(dāng)時,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有著“看不出、吃不出、驗不出”是否按照有機(jī)農(nóng)業(yè)原則生產(chǎn)的三不出問題,讓他無法安心。
為了解決兒子吃飯的問題,理工科出身的陳斌決定自己鉆研實驗,種植有機(jī)農(nóng)作物。他查閱了大量資料,發(fā)現(xiàn)國外有一種“魚菜共生”的技術(shù),通過養(yǎng)魚產(chǎn)生的魚糞為水培蔬菜提供養(yǎng)料,再過濾蔬菜的水培系統(tǒng)養(yǎng)魚,無需再使用其他化肥和農(nóng)藥,實現(xiàn)了“養(yǎng)魚不換水,種菜不施肥”。這樣培養(yǎng)出的蔬菜根系特別發(fā)達(dá),具有很高的辨識度。
魚菜共生模式下蔬菜生長出的特殊根系。
陳斌翻譯了60萬字的外文資料,在自家后院進(jìn)行了10個月的實驗,又在成都郊區(qū)租下了200平方米的大棚擴(kuò)大實驗規(guī)模。在遭遇過諸多困難后,終于跑通了“魚菜共生”技術(shù)。
一開始陳斌的想法是自給自足,產(chǎn)出的魚菜主要給家人朋友食用。隨著技術(shù)成熟,陳斌的農(nóng)場產(chǎn)量平穩(wěn)上升,許多朋友建議陳斌以此為契機(jī),嘗試創(chuàng)業(yè)做有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售。嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的陳斌計算了投入和產(chǎn)出,帶著策劃ppt跑遍成都周邊,最終找到一塊30畝的土地,正式開始了他的魚菜共生有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生意。
農(nóng)業(yè)經(jīng)營要從“獨輪車”升級到“小轎車”
在新場地,陳斌先啟動了一個兩畝的系統(tǒng),周邊的農(nóng)民參觀后紛紛勸說他,魚要養(yǎng)在池塘里,種菜要降成本,不然成本太高賣不掉就是“瞎搞”。農(nóng)民朋友的提醒讓陳斌意識到,規(guī)?;院笞约旱拇笈铩⒀h(huán)系統(tǒng)等成本也隨之增長,農(nóng)產(chǎn)品的銷售不能再走傳統(tǒng)的批發(fā)商低價收購渠道,要另尋銷路。
“當(dāng)時不知道怎么賣農(nóng)產(chǎn)品。第一批收成我自掏腰包貼快遞費送給朋友們,請他們幫我在朋友圈宣傳,口口相傳找到了一批客戶。但以寶媽為主的客戶銷售收入很不穩(wěn)定,遇到寒暑假客戶出去旅游,菜和魚就賣不出去了。”陳斌意識到口碑營銷的影響力有限,需要利用自己的信息優(yōu)勢另辟蹊徑。
到了2018年,陳斌的朋友推薦他試試抖音,說現(xiàn)在周圍的人都在看,也許能幫助他宣傳農(nóng)產(chǎn)品。陳斌花了幾個月的時間嘗試了各種內(nèi)容。直到偶然的一次,他發(fā)布了一條展示水培蔬菜強(qiáng)壯根系的短視頻,這條不到十秒的短視頻播放量達(dá)到千萬,一夜?jié)q粉三萬余人。
看到評論里紛紛討論這個“種菜不用土”的新技術(shù),陳斌意識到抖音上有很多人對新型農(nóng)業(yè)農(nóng)技感興趣,于是將賬號@魚耕田YOGOTIME 的定位放在介紹魚菜共生農(nóng)場和技術(shù)上,親自出鏡介紹各個種植環(huán)節(jié)。
在短短一年時間內(nèi),@魚耕田YOGOTIME就積累了三十余萬粉絲。陳斌在抖音短視頻中介紹了有機(jī)食品“三不出”的難題,并展示出自家水培有機(jī)蔬菜長長的根須,保證發(fā)貨的蔬菜都保留根須接受消費者的驗證。
除了蔬菜包的銷售,許多粉絲在直播中向陳斌提出想帶孩子去參觀魚菜共生農(nóng)場的想法,陳斌干脆利用農(nóng)場里的空地建設(shè)了吃魚、參觀、休閑的餐廳,又將農(nóng)場出產(chǎn)的苦瓜、草莓等作物制作成苦瓜酒、草莓醬等農(nóng)副產(chǎn)品,讓不在四川的粉絲品嘗到農(nóng)場產(chǎn)品,也提升了農(nóng)產(chǎn)品銷售的毛利率。
到了2019年,陳斌的魚菜共生系統(tǒng)規(guī)模擴(kuò)大到20余畝,純利潤達(dá)到30余萬?!巴ㄟ^抖音我找到了受眾,建立了品牌。傳統(tǒng)做農(nóng)業(yè)就是降低成本提升產(chǎn)量,我有了品牌和消費者信任以后,可以把農(nóng)業(yè)拆解成一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合,減輕了農(nóng)時和地域的限制。相當(dāng)于經(jīng)營模式從‘獨輪車’升級到‘小轎車’,走得更穩(wěn)更遠(yuǎn)了?!标惐蟊硎荆壳稗r(nóng)場在淡旺季都能獲得比較穩(wěn)定的收入。
做農(nóng)業(yè)“硬”農(nóng)技和“軟”農(nóng)技都要學(xué)
在解決了農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品銷路、實現(xiàn)多元化農(nóng)業(yè)收入的同時,陳斌還遇到許多慕名而來,想學(xué)習(xí)魚菜共生技術(shù)的抖音粉絲。陳斌與他們交流后,發(fā)現(xiàn)很多人對“新農(nóng)業(yè)”的認(rèn)知還停留在“機(jī)械換鋤頭”,認(rèn)為有了高科技新技術(shù)就可以做好農(nóng)業(yè)。
“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)應(yīng)該也包括銷售盈利模式。我認(rèn)為新的農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)機(jī)具屬于‘硬農(nóng)技’,讓‘硬農(nóng)技’落地還需要經(jīng)營、宣傳、品牌這些‘軟農(nóng)技’。除了魚菜共生技術(shù),我還想教給大家如何利用‘軟農(nóng)技’拆解產(chǎn)業(yè)鏈上的盈利點,盡可能提升各個環(huán)節(jié)的利潤,有更好的銷售。”陳斌說。
陳斌根據(jù)自己經(jīng)營農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗,分別整理了運營指南和技術(shù)指南,要求學(xué)員們在正式報名參加魚菜共生培訓(xùn)之前,先根據(jù)指南做評估,看看所在地客觀條件是否適合多元化經(jīng)營。對于符合條件的學(xué)員,陳斌也會增加新媒體傳播課程,指導(dǎo)學(xué)員如何通過短視頻等方式提升經(jīng)營方式和營銷渠道。
“技術(shù)是通過勤勞刻苦可以學(xué)到的,但農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)也是創(chuàng)業(yè),要有風(fēng)險意識和經(jīng)營意識。除了怎么養(yǎng)魚種菜,我還增加了成本測算、農(nóng)場選址、可行性報告撰寫等課程,希望農(nóng)民朋友和新農(nóng)人們能在邁出這一步前,有更全面的規(guī)劃和準(zhǔn)備?!标惐蠓Q,“我們員工都說我是典型的理工男,什么事不但要自己研究透了再動手,還要求別人也都弄透徹明白?!?/p>
目前@魚耕田YOGOTIME 抖音粉絲已經(jīng)突破百萬。僅2022年,陳斌的農(nóng)場就接待了近萬人來考察魚菜共生技術(shù)。
“我們的學(xué)員里有不少新農(nóng)人和負(fù)責(zé)鄉(xiāng)村振興的助農(nóng)人員。這兩年新加坡在鼓勵垂直農(nóng)業(yè),也有不少那邊的粉絲聯(lián)系我,說希望來參加培訓(xùn)。我們的農(nóng)場還被評為四川省省級一流科普示范基地。”對于未來,陳斌說:“我希望能借助抖音,讓更多農(nóng)民了解到,農(nóng)業(yè)不僅僅是種好地有個好收成,產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃、產(chǎn)品傳播、新媒體品牌等環(huán)節(jié)都是在做農(nóng)業(yè)?!?/p>
作者: 繆翼