2022-12-12 16:20:45
吉林省實(shí)施“秸稈變?nèi)狻濒咔f(wàn)頭肉牛建設(shè)工程以來(lái)，在各項(xiàng)政策舉措的強(qiáng)力推動(dòng)下，全省肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷做大、質(zhì)量不斷做優(yōu)，養(yǎng)殖業(yè)增速“領(lǐng)跑全國(guó)”、大項(xiàng)目建設(shè)增勢(shì)強(qiáng)勁，工程建設(shè)取得扎實(shí)成效，被國(guó)家評(píng)為脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興銜接的優(yōu)秀項(xiàng)目，現(xiàn)在，吉林省“牛經(jīng)濟(jì)” 開(kāi)始“火起來(lái)”。
高層設(shè)計(jì) 科學(xué)布局
吉林省政府高規(guī)格組建了“秸稈變?nèi)狻濒咔f(wàn)頭肉牛建設(shè)工程領(lǐng)導(dǎo)小組和專(zhuān)家委員會(huì)，從省直14個(gè)部門(mén)抽調(diào)30人組建了省肉牛辦，省政府出臺(tái)了“牛十條”等4個(gè)政策性文件，全省61個(gè)市縣成立了領(lǐng)導(dǎo)小組或肉牛專(zhuān)班，24個(gè)市縣配套制定了具體扶持政策，形成了由“一把手”親自抓工作推進(jìn)、抓政策扶持、抓項(xiàng)目實(shí)施的組織推進(jìn)機(jī)制，極大地調(diào)動(dòng)了各地和廣大養(yǎng)殖加工企業(yè)的積極性。
全省謀劃推進(jìn)千頭以上肉牛產(chǎn)業(yè)化大項(xiàng)目209個(gè)，比工程實(shí)施前新增175個(gè)；萬(wàn)頭以上牛場(chǎng)21個(gè)，比工程實(shí)施前新增17個(gè)。其中，竣工項(xiàng)目62個(gè)，肉牛飼養(yǎng)量19萬(wàn)頭；在建項(xiàng)目107個(gè)，邊建邊養(yǎng)牛4.74萬(wàn)頭；謀劃項(xiàng)目40個(gè)，設(shè)計(jì)飼養(yǎng)能力59.38萬(wàn)頭；新建肉牛屠宰加工項(xiàng)目11個(gè)，新增產(chǎn)能103.5萬(wàn)頭，現(xiàn)已投產(chǎn)1個(gè)、即將投產(chǎn)1個(gè)，在建9個(gè)；通過(guò)國(guó)家審核入庫(kù)肉牛專(zhuān)項(xiàng)債項(xiàng)目47個(gè)，其中發(fā)行債券項(xiàng)目28個(gè)，發(fā)債77.08億元。
目前，全省大縣養(yǎng)殖增量明顯，截至今年9月末，全省34個(gè)肉牛養(yǎng)殖大縣養(yǎng)殖總量達(dá)到529.3萬(wàn)頭。大鄉(xiāng)大村大戶(hù)存欄比重加大，100個(gè)大鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、1000個(gè)專(zhuān)業(yè)村、1萬(wàn)個(gè)大戶(hù)肉牛增量明顯，目前，存欄分別達(dá)到166.7萬(wàn)頭、165.1萬(wàn)頭和99.4萬(wàn)頭。產(chǎn)業(yè)園區(qū)養(yǎng)殖增量明顯，全省規(guī)劃的10個(gè)肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)飼養(yǎng)量達(dá)到237.6萬(wàn)頭。同步啟動(dòng)中東西三大肉牛產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，在農(nóng)安、榆樹(shù)、伊通、梨樹(shù)、通榆、敦化6個(gè)縣（市），啟動(dòng)了基礎(chǔ)母牛擴(kuò)群提質(zhì)項(xiàng)目。
“放母還犢” 新舉措 培育更多“牛”老板
在鎮(zhèn)賚縣和合牧業(yè)發(fā)展有限公司，和合牧業(yè)總經(jīng)理谷月說(shuō)：“我們借助脫貧攻堅(jiān)政策，政府投資2.5億元建設(shè)4個(gè)肉牛養(yǎng)殖扶貧基地，鼓勵(lì)企業(yè)租賃經(jīng)營(yíng)，采取‘政府+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶(hù)’模式，夯實(shí)肉牛產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，企業(yè)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展到1.3萬(wàn)頭?！?/p>
適宜獨(dú)特的環(huán)境、豐富優(yōu)質(zhì)的牧草，是鎮(zhèn)賚縣發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)。如何依托這一優(yōu)勢(shì)，全局謀劃肉牛養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)持續(xù)良性發(fā)展？鎮(zhèn)賚縣緊緊抓住“秸稈變?nèi)狻濒咔f(wàn)頭肉牛建設(shè)工程機(jī)遇，將肉牛產(chǎn)業(yè)作為全縣“三雙一旅”戰(zhàn)略重要一環(huán)，制定出臺(tái)《鎮(zhèn)賚縣“十四五”時(shí)期肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》和《鎮(zhèn)賚縣發(fā)展壯大肉牛產(chǎn)業(yè)十八條政策措施》，明確“強(qiáng)基、擴(kuò)面、提質(zhì)、延鏈、賦能”肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展十字方針?biāo)悸?，?qiáng)力推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
“過(guò)去，養(yǎng)殖戶(hù)往往采取‘單打獨(dú)斗’的養(yǎng)牛方式，要實(shí)現(xiàn)肉牛產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，就必須走合作之路?！北姾夏翗I(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人楊秀超頗有感觸，從去年3月開(kāi)始與和合牧業(yè)合作，以2.6萬(wàn)元/頭的價(jià)格購(gòu)進(jìn)100頭已經(jīng)懷孕母牛，母牛生產(chǎn)后和合牧業(yè)再以1.1萬(wàn)元/頭價(jià)格回購(gòu)牛犢，這種“放母還犢，保底回收”的方式不僅給楊秀超吃了一顆“定心丸”，也讓當(dāng)?shù)馗嗟霓r(nóng)戶(hù)當(dāng)起了“牛”老板。
秸稈變成“營(yíng)養(yǎng)餐”
玉米收獲后的秸稈如何處理，一直是困擾農(nóng)民的難題。而在伊通縣，秸稈卻成為搶手的“香餑餑”。
在位于伊通縣的吉林省綠秀牧業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)車(chē)間，機(jī)械聲轟鳴，工人們?cè)诩影嗉狱c(diǎn)忙碌著，一捆捆從地里打包回來(lái)的秸稈，通過(guò)發(fā)酵變成了肉牛的“美味佳肴”。綠秀牧業(yè)經(jīng)理王宇告訴記者，公司通過(guò)引進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)張日俊教授團(tuán)隊(duì)主持研究的“菌酶協(xié)同發(fā)酵秸稈生物飼料技術(shù)”，從根本上改變?nèi)馀！俺愿山斩?、喝涼水”的傳統(tǒng)飼喂習(xí)慣，加快秸稈利用方式變革?！拔覀円呀?jīng)在全縣4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、15個(gè)村屯推廣這項(xiàng)技術(shù)，實(shí)行自主生產(chǎn)加工配送飼料，取代外購(gòu)飼料，可節(jié)約成本20%左右，農(nóng)戶(hù)飼喂積極性很高?！?/p>
通過(guò)這一模式，解決了農(nóng)民花大價(jià)錢(qián)遠(yuǎn)程購(gòu)買(mǎi)飼料的痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了互助集約化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、工藝流程化、配方精準(zhǔn)化、綠色全程化、養(yǎng)殖健康化，探索出秸稈生物飼料自主化可復(fù)制、可推廣的伊通經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)全省肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“下一步，我們將在全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立中央廚房核心平臺(tái)化科技示范引領(lǐng)，爭(zhēng)取在兩年時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)中央廚房模式對(duì)伊通縣養(yǎng)殖領(lǐng)域全覆蓋，讓伊通養(yǎng)殖品牌叫得更響?！蓖跤顫M(mǎn)懷信心地說(shuō)道。
作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 閻紅玉
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