2022-12-14 15:13:43
農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”是指綠色、有機、地理標(biāo)志和達標(biāo)合格農(nóng)產(chǎn)品。近年來，伴隨著農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的知名度、美譽度和影響力不斷提升。今年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部署實施農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”四大行動，奮力開創(chuàng)發(fā)展新局面。為營造全社會關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展的良好氛圍，挖掘各地成效和經(jīng)驗做法，本版特刊發(fā)典型報道，以饗讀者。
高品質(zhì)地標(biāo)保護工程加速南寧火龍果“破圈”
高品質(zhì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品從何而來？追根溯源，品質(zhì)提升的“密匙”在于建設(shè)高水平地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品核心生產(chǎn)基地。
站在廣西佳年農(nóng)業(yè)有限公司火龍果生產(chǎn)基地的觀景臺，3000畝火龍果苗整齊劃一。為了增加光照時間促豐增產(chǎn)，每當(dāng)夜幕降臨，千畝果園又瞬間變成燈的海洋，場面十分震撼。
2020年，南寧火龍果實施國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護工程，全面建設(shè)火龍果核心生產(chǎn)基地，重點推進南寧火龍果的品質(zhì)提升。在保護工程的實施引領(lǐng)下，該農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地按照“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工業(yè)化”理念打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，標(biāo)準(zhǔn)化田塊采用統(tǒng)一的設(shè)施栽培技術(shù)，配套“水肥一體化”噴滴灌系統(tǒng)，抑草膜、物理防蟲燈等?！拔覀儚姆N植、田間管理到采收全部嚴格采用標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)流程。”該企業(yè)負責(zé)人王愷介紹。
在保護工程的實施帶動下，南寧火龍果核心生產(chǎn)基地建設(shè)如火如荼。目前，共選取廣西佳年公司等4家企業(yè)建立品種繁育和核心生產(chǎn)基地。同時，授權(quán)28家企業(yè)使用“南寧火龍果”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，統(tǒng)一按照技術(shù)規(guī)范，積極構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系，普及農(nóng)業(yè)機械在生產(chǎn)加工中的應(yīng)用，并通過開展專項抽樣檢測，從77個基地抽取156批次產(chǎn)品進行檢測，南寧火龍果特色品質(zhì)得以長期保持。
霓虹閃爍的燈墻，裸眼3D的火龍果形象展示……2022年3月，南寧市民們欣喜地看到，一座嶄新的“南寧火龍果”主題地鐵站在南寧市正式亮相。
據(jù)了解，這是南寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局加快創(chuàng)建南寧市農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌建設(shè)的一次全新宣傳嘗試。以“南寧火龍果 甜蜜你和我”為宣傳主線，通過多方位展示南寧火龍果的品牌區(qū)域價值、文化價值及產(chǎn)品價值，“南寧火龍果”主題地鐵站被成功打造成為富有地域特色的網(wǎng)紅打卡點，形成獨特的城市IP。以農(nóng)業(yè)品牌助力鄉(xiāng)村振興，進一步提高了南寧地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的社會認知度，促進地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的成功“破圈”。
走“豬稻”結(jié)合的都市綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路
臨近傍晚，家住上海市松江區(qū)的市民李女士拎上菜籃，徑直前往松林豬肉直營店采購。最近店里上市了一種“吃著綠色稻米長大”的“綠色豬肉”，品嘗這種豬肉成了李女士眼下的新期待。
在上海，松林豬肉和松林大米是家喻戶曉的兩個綠色產(chǎn)品。上海松林食品（集團）有限公司負責(zé)人王龍欽告訴記者，目前企業(yè)年產(chǎn)松江大米4200噸，年上市生豬規(guī)模達25萬頭，牽頭帶動108戶家庭農(nóng)場建立了1.2萬畝的松江大米標(biāo)準(zhǔn)化綠色食品生產(chǎn)基地。
2017年，松林食品旗下的米業(yè)公司獲得綠色食品標(biāo)志許可；2020年，松林田園鮮豬肉獲得上海市首張畜禽類綠色食品證書?！澳壳肮疽呀?jīng)構(gòu)建起田園鮮豬肉和綠色有機大米兩條閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提升綠色產(chǎn)品的品質(zhì)、產(chǎn)量和效益?！蓖觚垰J說。
上海的農(nóng)業(yè)用地面積不到240萬畝，特大城市農(nóng)產(chǎn)品保供任務(wù)艱巨，同時又要符合城市嚴苛的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，在這種處境下，王龍欽果斷將生豬養(yǎng)殖與水稻種植相結(jié)合，探索出一條種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)綠色食品發(fā)展道路。
產(chǎn)品“綠”不“綠”，關(guān)鍵還得看原料。種養(yǎng)結(jié)合的基本方式就是將生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞液經(jīng)發(fā)酵作為水稻種植的有機肥，稻谷加工大米后的礱糠和碎米作為生豬養(yǎng)殖的飼喂輔料。糞尿還田資源化利用可改良糧田土壤質(zhì)量，減少化肥使用，使生產(chǎn)過程符合綠色食品發(fā)展理念。
2020年，上海市首家樓房式（四層）規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬場在松林廠區(qū)成功建成。該養(yǎng)豬場采用集約化飼養(yǎng)、智能化管控、綠色環(huán)保的現(xiàn)代生豬飼養(yǎng)模式，產(chǎn)生的糞肥集中處理，“變廢為寶”形成大量有機肥，為綠色食品發(fā)展提供源源不斷的保障。據(jù)統(tǒng)計，松林每個農(nóng)場年飼養(yǎng)肉豬1500頭，養(yǎng)殖糞肥發(fā)酵形成的有機肥就近還田減少化肥用量50％以上。把可能污染環(huán)境的糞肥轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)質(zhì)資源并有效利用，形成種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)的 綠色都市農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。
“三三三”機制助力合格證推行上新臺階
在河南省汝州市焦村鎮(zhèn)士博生態(tài)園內(nèi)，2000畝軟籽石榴已經(jīng)采摘完畢。采摘下的石榴裝箱后，工作人員在石榴箱子封口處逐一貼上承諾達標(biāo)合格證。用手機掃描包裝箱上的二維碼，它們的“前世今生”即刻出現(xiàn)。
這是汝州市著力推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標(biāo)合格證制度的一個縮影。自2016年成功創(chuàng)建為國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣以來，汝州市構(gòu)建“三三三”工作推進機制，不斷開創(chuàng)合格證推廣工作新局面。
首先是“三個保障”，即強化組織保障、強化網(wǎng)格化管理體系保障、強化培訓(xùn)宣傳保障。由此，全市561名網(wǎng)格員構(gòu)建起覆蓋“市-鎮(zhèn)-村-企業(yè)”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量“網(wǎng)格化”的監(jiān)管網(wǎng)。利用微信等多種網(wǎng)絡(luò)媒介開展專題宣傳，營造合格證制度推行的濃厚氛圍。
其次是“三個銜接”。通過制定食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入管理機制，共享產(chǎn)地來源信息和抽檢結(jié)果，實現(xiàn)監(jiān)管無盲區(qū)。通過加強與追溯管理體系銜接，全市21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站及101家追溯示范點全部配置檢測及合格證一體機，實時監(jiān)控產(chǎn)品合格率及帶證上市的情況。通過加強與信用管理體系銜接，遴選125家監(jiān)管主體探索開展信用管理，將落實合格證情況作為信用評價重點指標(biāo)之一，初步實現(xiàn)農(nóng)安信用管理。
最后是“三個創(chuàng)新”。將合格證設(shè)定為機打及手寫等形式，滿足多樣化開具需求。將“三品一標(biāo)”、名特優(yōu)新和富硒農(nóng)產(chǎn)品等列入合格證內(nèi)容，不斷拓展合格證功能及應(yīng)用場景，真正實現(xiàn)合格證一證多用。增設(shè)追溯二維碼，形成“合格證＋追溯碼”“合格證＋產(chǎn)地編碼”等聯(lián)合推廣模式。值得一提的是，當(dāng)?shù)剡€以“地攤經(jīng)濟”為切入口，與城市管理局聯(lián)合開展專項治理。針對地攤農(nóng)產(chǎn)品重點戶開展農(nóng)安宣傳與檢測，推進地攤農(nóng)戶開具合格證6500余張，有效破解了小農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和城市管理民生痛點問題。
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