2022-12-30 10:36:47
澆水后棚內(nèi)濕度大。
冬季氣溫低，地溫也低，很多菜農(nóng)擔(dān)心澆水后傷根而長(zhǎng)時(shí)間控水，有時(shí)控水時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月之久。此外，低溫季節(jié)棚內(nèi)通風(fēng)時(shí)間縮短，遇到寒潮或降雪天氣經(jīng)常晚拉棚，甚至拉不開(kāi)棚，導(dǎo)致棚內(nèi)濕度大，若此時(shí)再澆水不當(dāng)，棚內(nèi)濕度更是“雪上加霜”，植株極易感染病害，這也是菜農(nóng)不經(jīng)常澆水的原因之一。其實(shí)，這種做法是錯(cuò)誤的，冬季過(guò)度控水很容易給蔬菜生長(zhǎng)造成不良影響。
控水過(guò)度危害大
水是蔬菜的重要組成部分，蔬菜各器官含水量多在90％以上，而且多數(shù)蔬菜都是在較短的生育期內(nèi)形成大量的組織器官，因此，水在蔬菜生長(zhǎng)中必不可少。此外，蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中的各種生理生化反應(yīng)或代謝都離不開(kāi)水，如水解反應(yīng)、呼吸作用、光合作用等，同時(shí)，水也是為植株生長(zhǎng)輸送有機(jī)養(yǎng)料和無(wú)極養(yǎng)料的溶劑，例如，越冬黃瓜因缺鈣造成的生長(zhǎng)點(diǎn)壞死，很多都是因前期控水過(guò)度，鈣元素難以運(yùn)輸?shù)缴L(zhǎng)點(diǎn)而造成。由此可見(jiàn)，蔬菜生長(zhǎng)離不開(kāi)水。
雖然冬季蔬菜生長(zhǎng)速度放緩，澆水次數(shù)減少，但當(dāng)前溫室建造越來(lái)越科學(xué)，保溫性也越來(lái)越好，低溫季節(jié)蔬菜生長(zhǎng)速度并不會(huì)明顯慢于其他季節(jié)，因此，冬季蔬菜可適當(dāng)減少澆水量或澆水次數(shù)，但控水時(shí)間不能過(guò)久。否則輕則植株生長(zhǎng)不良，重則葉片萎蔫枯死，降低種植效益。特別是在蔬菜生長(zhǎng)的幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，如花芽分化期、坐果期、果實(shí)膨大轉(zhuǎn)色期，若水分供應(yīng)不足往往會(huì)造成落花落果、畸形果多等現(xiàn)象，對(duì)蔬菜產(chǎn)量及品質(zhì)影響較大。
合理控水澆水根系不受傷
一是根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)特性合理控水。
一般來(lái)說(shuō)，茄果類(lèi)蔬菜果實(shí)發(fā)育時(shí)間長(zhǎng)，生長(zhǎng)速度相對(duì)偏慢，冬季可15天左右澆一次水。而瓜類(lèi)蔬菜生長(zhǎng)期相對(duì)短，生長(zhǎng)速度偏快，如越冬一大茬黃瓜，可適當(dāng)縮短澆水間隔，一般10天左右澆一次水。澆水的同時(shí)，可隨水沖施大量元素水溶肥及功能型肥料，保證養(yǎng)分供應(yīng)，促進(jìn)膨果，又養(yǎng)護(hù)根系，利于營(yíng)養(yǎng)吸收。如氨基酸、甲殼素、微生物菌劑類(lèi)養(yǎng)根肥料，配合平衡型或高鉀型水溶肥一起沖施。
二是根據(jù)土壤狀況澆水。
土壤的干濕程度也是決定澆水與否的關(guān)鍵。想要判定是否需要澆水，不是看地表濕度，這是因?yàn)槭卟嗽耘嘀?，越冬茬及早春茬蔬菜地膜覆蓋非常普遍，地膜具有一定的保溫保濕作用，所以單從地表往往很難看出土壤是否干旱，而是應(yīng)該看10-15厘米深度的土壤濕度，也就是大部分蔬菜根系分布的土壤深度。通常情況下，10厘米處土壤手握成團(tuán)，落地散開(kāi)時(shí)，最好就不要再控水了，而是應(yīng)該及時(shí)澆水，保證水分供應(yīng)，以利于蔬菜正常生長(zhǎng)。
三是澆水時(shí)間要合理。
澆水前要注意查看天氣預(yù)報(bào)，短期及中長(zhǎng)期天氣預(yù)報(bào)都要關(guān)注。澆水選擇在晴天進(jìn)行，且最好能保證澆水后有2-3天的晴朗天氣，利于棚內(nèi)濕度及時(shí)排至棚外。同時(shí)，澆水最好選擇上午進(jìn)行，此時(shí)水溫與地溫的溫差比較相近，澆水后不會(huì)引起地溫較大變動(dòng)，可在很大程度上降低對(duì)根系的傷害，防止出現(xiàn)炸根現(xiàn)象。有條件的棚室，最好采取膜下滴灌的方式澆水，減少水分蒸發(fā)，不會(huì)增加棚內(nèi)濕度，也不用擔(dān)心澆水后影響根系生長(zhǎng)。
四是澆水后注意通風(fēng)排濕。
為防止棚內(nèi)濕度過(guò)大，澆水后建議先適當(dāng)閉棚提溫，然后再通風(fēng)散濕，這樣能有效排出棚內(nèi)濕氣。
除了通風(fēng)排濕，操作行內(nèi)鋪設(shè)稻殼或碎秸稈等有機(jī)物對(duì)降低棚室內(nèi)濕度也具有不錯(cuò)的效果。這些有機(jī)物不僅能夠減少土壤水分蒸發(fā)，還能起到很好的吸濕作用。更重要的是，鋪設(shè)后土壤透氣性好，不會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)，而且換茬翻地時(shí)將有機(jī)物深翻到土壤中，還能提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，培肥地力，可謂是一舉多得。
（果志華）
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