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一提起黃牛產(chǎn)業(yè)，人們自然會想到皖北蒙城縣。然而，位于皖南山區(qū)的旌德縣黃牛產(chǎn)業(yè)這幾年也漸成規(guī)模，并成為當(dāng)?shù)刂匾闹赂划a(chǎn)業(yè)。2019年1月，“旌德黃牛”被評為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 

走進蔡家橋國營林場，筆者看見一群群黃牛正在林間草場上覓食，這是旌德縣虎威黃山黃牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社的黃牛養(yǎng)殖場，該場實行“保銷一體、舍牧一體、繁養(yǎng)一體”。林場職工嚴(yán)少義2003年開始養(yǎng)殖5頭旌德黃牛，如今擴大到318頭。截至去年11月，他家出欄肉牛70頭、實現(xiàn)產(chǎn)值210余萬元、凈利潤達90萬元。  

近年來，旌德縣因地制宜做強旌德黃牛國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品品牌，著力提高黃牛綜合生產(chǎn)能力，切實抓住產(chǎn)業(yè)興旺的“牛鼻子”，做好鄉(xiāng)村振興這篇“大文章”。為此，該縣出臺了加快旌德黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見，成立發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、編制發(fā)展規(guī)劃、成立旌德縣黃牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會等發(fā)展黃牛產(chǎn)業(yè)“五條”配套措施，加大獎勵扶持力度?！笆奈濉逼陂g，該縣財政每年安排預(yù)算300萬元用于黃牛品種改良、種質(zhì)資源保護、畜禽糞污資源化利用、黃牛增量擴繁、秸稈綜合利用等環(huán)節(jié)扶持，激發(fā)黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力。  

在打好政策“組合拳”的同時，該縣加強政府引導(dǎo)，創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，實施“村黨組織+自繁自養(yǎng)、政府搭臺+租賃經(jīng)營、整村推進+綠色養(yǎng)殖、龍頭企業(yè)+農(nóng)戶、養(yǎng)殖大戶+合作社”等五種養(yǎng)殖模式。該縣還與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽牛羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會等開展技術(shù)合作，聚焦“種、料、管、防”四個環(huán)節(jié)，推廣應(yīng)用旌德黃牛養(yǎng)殖適用技術(shù)，穩(wěn)步提高黃牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化水平。  

此外，該縣金融機構(gòu)還在全省率先推出“旌牛貸”專項貸款產(chǎn)品，旌德縣農(nóng)業(yè)商業(yè)銀行授信旌德黃牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會一億元，用于發(fā)展旌德黃牛產(chǎn)業(yè)專項貸款，拓寬全縣黃牛養(yǎng)殖農(nóng)戶和企業(yè)融資渠道，實現(xiàn)黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展貸款免抵押、免擔(dān)保，建立政府與銀行風(fēng)險共擔(dān)機制，通過政府增信的方式，為黃牛產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大注入了金融“活水”。  

該縣還將黃牛產(chǎn)業(yè)作為鞏固拓展脫貧攻堅成果、推進鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)來培植，通過政府引導(dǎo)、資源整合、科技助力、金融護航等舉措，推動黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。如今，旌德黃牛品牌展示中心已建成投入使用，把旌德黃牛種質(zhì)資源保護作為國家優(yōu)秀畜禽遺傳種質(zhì)去弘揚，讓養(yǎng)牛這篇“文章”越做越大。截至2022年11月底，全縣10個鎮(zhèn)存欄10頭以上的養(yǎng)殖戶364戶、百頭以上的15戶，肉牛出欄0.63萬頭、存欄2.068萬頭，黃牛產(chǎn)業(yè)占全縣農(nóng)業(yè)一產(chǎn)的30%以上，全縣黃牛產(chǎn)業(yè)呈整體推進、穩(wěn)步發(fā)展、持續(xù)向好態(tài)勢。