2023-01-16 11:42:31
1月9日清晨8時，西寧市區(qū)的主干道上車來車往，顯得一片繁忙景象。此刻，坐落在城東區(qū)樂都路上的曲麻萊縣玉樹牦牛西寧體驗店也迎來了“早高峰”。
黃色的門頭，精心設(shè)計的圖標，“玉樹牦?！睅讉€大字總能吸引不少顧客進店。
“這個牛肉看著真不錯。切割得整整齊齊的，還是真空包裝，回家直接凍冰箱里就行了?！薄榜R上過年了，叔叔阿姨可以多買點，現(xiàn)在我們還有5斤裝和10斤裝的禮盒，送親戚送朋友又實惠又大氣。”工作人員邊給顧客介紹，邊打開冰柜展示包裝精美的產(chǎn)品。
一早上的功夫，兩大冰柜里的牛羊肉產(chǎn)品被搶購一空。7名來自玉樹藏族自治州曲麻萊縣產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)中心的工作人員，顧不上吃午飯，就又開始忙著把冰箱填滿。
從1月2日開業(yè)以來，曲麻萊縣玉樹牦牛西寧體驗店幾乎每天門庭若市，截至目前，總銷售額已經(jīng)超過100萬元，看到這樣的結(jié)果，曲麻萊縣常務(wù)副縣長郭朝暉開心得合不攏嘴。
“為打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地主供區(qū)，助力鄉(xiāng)村振興，加快曲麻萊縣牛羊出欄率，讓牧區(qū)‘養(yǎng)牛人’把日子越過越‘?！谇槿R縣委縣政府的支持下，由縣農(nóng)牧和科技局主導(dǎo)，開設(shè)線下體驗店，打通產(chǎn)業(yè)鏈到用戶消費的'最后一公里'。”郭朝暉說，“這是我們第一次做線下實體店，沒想到收獲滿滿?！?nbsp;
事實上，這次“摸著石頭過河”的成功，還是因為下了“真功夫”。
為了發(fā)揮品牌效應(yīng)，提高產(chǎn)品銷量，擴大影響力，玉樹州政府第一時間給曲麻萊縣授權(quán)了“玉樹牦?！眳^(qū)域公用品牌使用權(quán)，讓曲麻萊牦牛穿上“新衣”。然而光有名聲還是不夠，常年分管農(nóng)畜的郭朝暉心里清楚，要開店保障貨源是關(guān)鍵，這就要求牛肉必須是曲麻萊的野血牦牛，羊肉是曲麻萊的扎什加羊。為此，郭朝暉帶著曲麻萊縣農(nóng)牧和科技局局長惠曉明提前一個月開始下鄉(xiāng)考察，最終通過層層篩選，與巴干鄉(xiāng)代曲合作社、葉格鄉(xiāng)紅旗合作社等合作社簽訂了購畜協(xié)議。
運輸費、收購成本、門店的費用……細細一算賬，一斤牛肉的成本價不低，還想再賺錢，這就讓郭朝暉頭疼不已。
開弓沒有回頭箭。郭朝暉一番思索，決定走高端路線，將牛羊肉進行精細化切割再出售。經(jīng)過一番考察，最終選擇和祁連縣聯(lián)合億達畜產(chǎn)肉食品有限公司合作。
郭朝暉說：“現(xiàn)在我們的一頭牦牛可以被分割成12款產(chǎn)品，包括牛腱子、牛腩、牛排等，消費者喜歡吃什么就買什么。”
很快時間到了下午，郭朝暉接了一個電話，就又開始張羅所有人忙活起來?！按蠹蚁挛缭傩量嘁幌?，一會快遞車就來了，4時前要把這個2萬元的訂單發(fā)走。”
組裝禮品盒、分揀牛肉、稱重、打包、核對賬單……工作人員分工明確，配合默契。時間一分一秒地過去，裝好的牛肉禮盒也堆成了小山。
“23、24、25……一共30個禮盒，沒問題了，大家開始裝車吧。”細心的郭朝暉，每次都會再核對一遍數(shù)字。
“我們仔細一點，多賣出去一點，就能給百姓們多分點?！惫瘯熼_始算起賬，“我們還會拿出銷售利潤的百分之五十作為分紅，發(fā)給大家，剩下百分之五十用來擴大經(jīng)營。此外，縣上還采取牲畜出欄‘以獎代補’獎勵機制，推行了‘12’和‘345’獎勵模式，即：35-50斤羊肉每只獎勵100元，50斤以上羊肉每只獎勵200元；180-270斤牛肉每頭獎勵300元，270-380斤牛肉每頭獎勵400元，380斤以上牛肉每頭獎勵500元?！?nbsp;
說完話，郭朝暉撥通了葉格鄉(xiāng)紅旗合作社負責人的電話開始報喜：“阿吾(哥哥的意思)，今天又出了一個2萬元的大單，你那邊還得給我準備點牦牛，到時候你就等著數(shù)錢過年就行了?！?nbsp;
“謝謝郭縣，放心，牛我們這邊管夠，一會我就把這個好消息告訴大家，今天的分紅又多了不少?！彪娫捘沁厒鞒鏊实男β?。
郭朝暉說：“我們會繼續(xù)探索完善玉樹牦牛和扎什加羊養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工產(chǎn)業(yè)鏈的全程可追溯體系。不斷提升玉樹牦牛和扎什加羊等系列特色產(chǎn)品的知名度和影響力，為加快發(fā)展全州農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)，全面推進鄉(xiāng)村振興發(fā)揮示范帶動作用。”
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