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從“一季鮮”變“四季紅”

2023-02-01 11:07:08   

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日前,山東省五蓮縣戶部鄉(xiāng)宋家村的高標準大棚里,紅彤彤的櫻桃掛滿枝頭,已經(jīng)開始采摘上市。 

北方露天大櫻桃通常5月份成熟,大棚種植的也要在4月份采摘,宋家村的大櫻桃緣何能提前兩三個月,趕在春節(jié)期間上市呢? 

“大棚里面安裝了控溫除濕的空調(diào)系統(tǒng),采取模擬生長氣候的種植技術(shù),對果樹生長進行精細化調(diào)控管理。去年8月份開始人工落葉、降溫,讓果樹提前進入休眠,10月份開始升溫,促進提早萌發(fā)?!狈N植基地負責人鄭德華說。 

今年是宋家村大櫻桃第二年趕在春節(jié)前上市。49歲的鄭德華,有著20多年的林果管理和種植經(jīng)驗,2020年起,他開始探索大棚大櫻桃提早上市的種植技術(shù)。去年春節(jié)前,大櫻桃成功上市,最高賣到400元一斤。 

為了讓大櫻桃當年移栽、當年掛果,鄭德華選用了四五年樹齡的大苗。移栽時,采用起壟栽培,這樣既利于根系呼吸,也能快速提高土壤溫度。樹形則采用了細長紡錘形(俗稱“一根棍”),一畝地栽植密度達到150棵,是露天栽植密度的3倍。最關(guān)鍵的控溫控濕設(shè)備,則是鄭德華跟廠家聯(lián)合設(shè)計生產(chǎn)的。 

“隨著樹勢長大和種植技術(shù)的提升,今年每株櫻桃樹的產(chǎn)量約有10斤,比去年翻了一番。”鄭德華說,“一個3畝地的大棚,栽植了500棵樹,產(chǎn)量預(yù)計能達到5000斤,雖然剛剛開始采摘,但基本已被老客戶預(yù)訂完畢。” 

據(jù)鄭德華介紹,露天櫻桃從坐果到采收,一般需要45天的生長期。冬天的大棚櫻桃,通過適當降低溫度,把生長期延長到60天,這樣吃起來口感比露天大櫻桃更香甜。 

在鄭德華的示范帶動下,2022年當?shù)赜中陆?2個高標準大棚,櫻桃大棚數(shù)量達到42個。通過合理安排大櫻桃休眠和升溫時間,村里從春節(jié)到5月份都有大櫻桃可摘。 

五蓮縣是典型的山區(qū)縣,山地丘陵面積占86%。近年來,當?shù)匾虻刂埔耍罅Πl(fā)展林果產(chǎn)業(yè),目前,全縣櫻桃種植面積8.5萬畝。櫻桃有“早春第一枝”的美譽,是春季上市最早的時令水果。眼下,五蓮縣通過提升種植技術(shù),延伸產(chǎn)業(yè)鏈,使得大櫻桃正從“一季鮮”變成“四季紅”。 

五蓮縣的山東綠豐生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司,利用自主研發(fā)的鮮櫻桃速凍、快速解凍、榨汁等專利技術(shù),對當?shù)卮髾烟疫M行深加工,產(chǎn)品包括櫻桃汁、櫻桃酒、櫻桃面膜、櫻桃脯等系列產(chǎn)品。其中,“愛櫻維”純櫻桃果汁成為電商銷售的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。龍頭企業(yè)的深加工,既解決了櫻桃大量集中上市時銷售不暢的難題,又提升了櫻桃產(chǎn)業(yè)附加值。 

櫻桃種植水平的提升,也帶火了當?shù)囟鄠€村莊的鄉(xiāng)村旅游。五蓮縣叩官鎮(zhèn)大旺村櫻桃種植面積達到1000多畝,每年3月櫻桃花開,五六月櫻桃采摘季,都會吸引大量游客前來。隨著游客增多,村里開始增設(shè)旅游超市、農(nóng)家樂、民宿,挖掘文化內(nèi)涵,建設(shè)了民俗文化館等景點。現(xiàn)在,櫻桃樹成了村民心中的“振興樹”。 

來源:農(nóng)村大眾
編輯:牛姣
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