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近日，在廣東省韶關(guān)市仁化縣石塘鎮(zhèn)水歷村，一大片紫紅色的菜地頗為顯眼，村民李圣球去年12月在這里試種了近20畝的新品種芥菜，現(xiàn)在，這批芥菜迎來了豐收。

“最近每天能出產(chǎn)幾百斤?！崩钍デ蚪榻B，新品種芥菜是一種可以生吃的高端芥菜，市場前景良好。

據(jù)了解，這種紫妃水東芥和紫敏春芥菜是由韶關(guān)學(xué)院英東生物與農(nóng)業(yè)學(xué)院教師李海渤選育的高花青素保健型芥菜新品種，其中紫妃水東芥于2021年入選廣東種業(yè)大會重點(diǎn)推介品種。該品種在廣東地區(qū)9月至12月種植，畝產(chǎn)可達(dá)3000-4000公斤，花青素含量高，口感甘甜微帶芥菜苦味。
　　“紫葉芥菜是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個縮影?！比驶h農(nóng)業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來，仁化縣農(nóng)業(yè)部門正通過積極對接省市科研院所與高等院校，引進(jìn)新品種、新技術(shù)，以科技創(chuàng)新推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，農(nóng)民穩(wěn)步增收。