2023-02-24 15:29:15
呂秀蘭（左）向記者介紹葡萄設(shè)施促早栽培技術(shù)。
近日，記者走進(jìn)四川省西昌市太和鎮(zhèn)太安村村民楊帆的5畝“陽(yáng)光玫瑰”葡萄園，發(fā)現(xiàn)園中葡萄藤均已發(fā)芽，枝蔓已達(dá)40-50厘米，花穗健壯整齊，比其他果農(nóng)的葡萄園更勝一籌。
“西昌的‘陽(yáng)光玫瑰’通常在7月大量上市，如果能早上市半個(gè)月，每斤葡萄的收購(gòu)價(jià)格能提高10元，每畝增收1.2萬(wàn)元以上。”楊帆告訴記者，每年6月上中旬至7月上旬正是國(guó)內(nèi)葡萄市場(chǎng)空檔期。今年，為了讓葡萄搶“鮮”上市，她用到了葡萄設(shè)施促早栽培技術(shù)。
國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川水果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家兼葡萄崗位專家呂秀蘭介紹，葡萄設(shè)施促早栽培技術(shù)，顧名思義就是利用保溫材料等人工設(shè)施，改變葡萄生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境，使葡萄提前萌芽、生長(zhǎng)、成熟，較普通避雨栽培方式可以使葡萄提前15至20天上市。
以楊帆的葡萄園為例，園區(qū)原本就設(shè)有含天窗的避雨棚，從去年12月開(kāi)始，她便將園區(qū)周圍用棚膜全部封閉后噴用催萌劑，再適量施用海藻肥促進(jìn)新根生長(zhǎng)，這才有了開(kāi)頭描述的促芽好成效。
葡萄上市早了，那對(duì)品質(zhì)、產(chǎn)量有影響嗎？四川省水果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)專家、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授梁東給出了否定答案：經(jīng)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)，只要是按照科學(xué)的方案開(kāi)展葡萄設(shè)施促早栽培技術(shù)實(shí)施，所產(chǎn)葡萄的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量和每畝葡萄產(chǎn)量，與普通避雨栽培的葡萄一致。
在呂秀蘭看來(lái)，這項(xiàng)技術(shù)好處頗多：能讓川產(chǎn)葡萄在市場(chǎng)空檔期成熟，讓葡萄愛(ài)好者早點(diǎn)吃上優(yōu)質(zhì)葡萄，也可以幫助種植戶獲得較高經(jīng)濟(jì)效益，還能避免7月中旬后扎堆上市及成熟期雨季帶來(lái)的品質(zhì)受影響等一系列問(wèn)題。
據(jù)四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計(jì)，作為葡萄種植大省，四川省2021年葡萄種植面積53萬(wàn)畝，產(chǎn)量61.3萬(wàn)噸，產(chǎn)值近54.1億元，葡萄已走上穩(wěn)面提質(zhì)增效發(fā)展的快車道。四川省各葡萄產(chǎn)區(qū)春季氣溫回升快，葡萄設(shè)施促早栽培技術(shù)體系先后在眉山市彭山區(qū)、涼山州西昌市、成都市龍泉驛區(qū)推廣應(yīng)用，成效顯著，并帶動(dòng)了這些核心產(chǎn)區(qū)周邊各市、區(qū)（縣）快速發(fā)展。這項(xiàng)技術(shù)在我國(guó)西南地區(qū)各葡萄適宜區(qū)均可推廣應(yīng)用。
如何實(shí)施葡萄設(shè)施促早栽培技術(shù)？
每年12月10日至次年1月10日，均可將園區(qū)周圍用棚膜全部封閉，若園區(qū)較大，可分割為若干個(gè)小區(qū)。
圍棚后全園澆透水并用醒芽劑噴施結(jié)果母枝。
肥水管理時(shí)可適量加入海藻肥促進(jìn)新根生長(zhǎng)。
每年12月至次年3月氣候不穩(wěn)定，常有“倒春寒”發(fā)生，為保證葡萄生長(zhǎng)的適宜溫度，需采取人工控溫技術(shù)。白天要多通風(fēng)降濕、降溫，溫度控制在20℃至30℃。夜間注意棚內(nèi)保溫，棚內(nèi)溫度保持在10℃至15℃，低于10℃時(shí)要采取熱風(fēng)機(jī)等輔助加熱，提高棚內(nèi)溫度。
當(dāng)外界最低氣溫在15℃以上，已坐好果的，要及時(shí)揭去圍膜，轉(zhuǎn)為避雨栽培。
圍棚后溫度高、濕度大，且此時(shí)光照不足，萌芽至果實(shí)發(fā)育初期應(yīng)特別注意灰霉病的防治，可與控旺調(diào)節(jié)劑一起使用。
注意圍棚時(shí)間不宜太早，圍棚期間注意晴天通風(fēng)降溫，棚內(nèi)超過(guò)30℃時(shí)間不宜太長(zhǎng)。
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