2023-02-28 09:00:12
江蘇省南京市六合區(qū)駿圣生態(tài)農(nóng)業(yè)基地水稻側(cè)深施肥插秧現(xiàn)場?！≠Y料圖
今年中央一號文件圍繞全力抓好糧食生產(chǎn)提出，主攻單產(chǎn)、力爭多增產(chǎn)?；适俏覈Z食安全的物質(zhì)基礎(chǔ)，是糧食的“糧食”?？茖W(xué)合理施用化肥直接關(guān)系糧食單產(chǎn)，關(guān)系著我國的糧食安全。2015年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部持續(xù)推進(jìn)化肥農(nóng)藥使用量零增長行動，取得顯著成效。2021年全國化肥用量5191萬噸（折純），比2015年減少831萬噸（折純），減幅達(dá)到13.8%，連續(xù)6年實(shí)現(xiàn)負(fù)增長。去年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司發(fā)布了《到2025年化肥減量化行動方案》。未來，我國在化肥減量增效上有哪些新舉措助力單產(chǎn)，促進(jìn)穩(wěn)糧保供和綠色發(fā)展呢？
“三分法”精準(zhǔn)施肥，不搞“一刀切”
“施肥不是簡單的事兒，而是一項(xiàng)技術(shù)活兒。少了，怕不夠勁兒、葉子黃，多了，又怕燒苗?！苯魇∷痉N植戶吳軍表示。
把好施肥關(guān)，才能保障作物健康成長。
“在當(dāng)前化肥已經(jīng)減量13.8%情況下，圍繞新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動和農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展的雙重目標(biāo)，本輪行動方案，更加強(qiáng)調(diào)科學(xué)、精準(zhǔn)減量。”全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心肥料技術(shù)處杜森表示。
分區(qū)域，因地制宜精準(zhǔn)減量。杜森告訴記者，針對不同區(qū)域經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，因地制宜，有針對性地減量，例如東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)用肥量一般偏高，減肥潛力較大，西藏等西部地區(qū)用肥量較低，減肥潛力較小。不能“一刀切”式減量，部分地區(qū)還需根據(jù)作物生產(chǎn)需要增加化肥用量。
分作物，不同作物采用不同的施肥策略。糧食作物上注重“控總量，穩(wěn)產(chǎn)量”，經(jīng)濟(jì)作物上注重“減強(qiáng)度，提品質(zhì)”。杜森解釋道，受經(jīng)濟(jì)效益影響，水稻、小麥、玉米等大田作物單位面積施肥量本來就不高，同時(shí)還需保證糧食產(chǎn)量，糧食作物減量潛力有限、空間有限。對水果、蔬菜、茶葉等經(jīng)濟(jì)附加值較高的作物，農(nóng)民舍得投入農(nóng)資，減量空間大，宜采用降低單位面積化肥施用強(qiáng)度的原則。
分營養(yǎng)，配方施肥。作物生長必須的營養(yǎng)元素既有氮磷鉀等大量元素，也有鈣鎂硫等中量元素，還有鐵錳鋅銅硼鉬氯鎳等微量元素。長期以來，我國在施肥上主要偏施氮磷等大量元素肥料，而對中微量元素的施用常常不足，施肥結(jié)構(gòu)不合理造成了土壤養(yǎng)分供應(yīng)無法滿足作物需求。
據(jù)了解，近年來，我國耕地土壤中的有機(jī)磷增加了很多，這不是個(gè)好現(xiàn)象，易導(dǎo)致作物鈣的缺乏。同時(shí)，我國部分地區(qū)出現(xiàn)了耕地土壤酸化、中量元素缺乏的情況，對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)形成了較大的隱患。
調(diào)優(yōu)肥料結(jié)構(gòu)，根據(jù)不同作物營養(yǎng)需求開展配方施肥成為必然。這一關(guān)鍵問題，在去年12月發(fā)布的化肥減量化方案中得到體現(xiàn)。方案指出，加大綠色技術(shù)和投入品的研發(fā)推廣力度，優(yōu)化氮、磷、鉀配比，調(diào)整養(yǎng)分形態(tài)配合，促進(jìn)高效吸收，針對性補(bǔ)施中量和微量元素。
集成“三新”技術(shù)，創(chuàng)新施肥方式
傳統(tǒng)的施肥方式主要有表施、撒施、大水沖施等，存在施肥量大、方法不科學(xué)、損失量大等問題，杜森表示：“現(xiàn)階段，我國亟需創(chuàng)新改變傳統(tǒng)施肥方式?！?/p>
近年來，我國通過集成示范新技術(shù)、新產(chǎn)品、新機(jī)具“三新”技術(shù)，推進(jìn)測土配方施肥，探索化肥多元替代途徑等，有效促進(jìn)化肥減量增效。
機(jī)械施肥，把肥施到土里，與過去只施到表面不同，可以促進(jìn)作物對肥料的吸收，提升化肥的利用率。
江西省瑞昌市是全國油料獎(jiǎng)勵(lì)重點(diǎn)縣、江西省設(shè)施蔬菜重點(diǎn)縣，近年來，當(dāng)?shù)蒯槍λ居筒瞬捎谩皽y土配方施肥+機(jī)械施肥”技術(shù)模式，2021年農(nóng)用化肥使用量比2020年減少118噸、降幅2.4%，化肥利用率42.5%、增幅0.3%。
“利用油菜精量播種機(jī)除草、滅茬、翻耕、播種、施肥、開溝、覆土‘七位一體’功能，在播種前將緩釋肥和油菜種子分別裝入各自的容器內(nèi)，通過機(jī)械行走，對耕地進(jìn)行翻耕、滅茬，同時(shí)帶動懸掛在旋耕機(jī)上的油菜精量播種器上的轉(zhuǎn)動軸轉(zhuǎn)動，帶動油菜種子和肥料分播裝置轉(zhuǎn)動，將種子、肥料均勻條播于田間。”江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心朱安繁介紹道。
目前，我國三大糧食作物化肥利用率為41.3%，與發(fā)達(dá)國家相比還存在較大差距。引導(dǎo)肥料產(chǎn)品優(yōu)化升級，大力推廣新型功能型、增效肥料成為一條有效路徑。
吉林省針對低溫、多雨、寡日照、冰雹等不良因素導(dǎo)致的玉米生長緩慢的情況，集成推廣“測土配方施肥+新型肥料+無人機(jī)葉面噴施”技術(shù)模式，有效避免了貪青晚熟，促進(jìn)玉米生長。雙遼市2022年“三新”配套技術(shù)示范縣項(xiàng)目集成推廣施肥新技術(shù)新產(chǎn)品新機(jī)具面積25萬畝。
有機(jī)肥、種植綠肥、秸稈還田、生物固氮等多元替代化肥方式。通過耕層調(diào)控、微生物活化技術(shù)，提高土壤養(yǎng)分有效性，替代化肥投入。
需要說明的是，有機(jī)肥不能完全替代化肥，只是替代其中的一部分。杜森解釋道，這是因?yàn)橛袡C(jī)肥養(yǎng)分低，單靠有機(jī)肥不能滿足作物的需求，需要有機(jī)和無機(jī)相結(jié)合。
十三五期間，我國逐步推廣了營養(yǎng)診斷、根層調(diào)控、精準(zhǔn)施肥等新技術(shù)，緩控釋肥料、水溶肥料、微生物肥料、增效肥料等新產(chǎn)品，種肥同播機(jī)、機(jī)械深施注肥器、側(cè)深施肥機(jī)、噴肥無人機(jī)、水肥一體化設(shè)施等新機(jī)具，將“三新”進(jìn)行集成組裝，讓生產(chǎn)要素碰撞融合產(chǎn)生更大的綜合效益。
杜森表示，現(xiàn)階段，我們需要研發(fā)先進(jìn)適用的施肥設(shè)備，推廣應(yīng)用種肥同播機(jī)、側(cè)深施肥機(jī)等高效施肥機(jī)械，開展機(jī)械精準(zhǔn)施肥，做好農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合。
插上信息化翅膀，施肥更高效、精準(zhǔn)
東源縣是廣東省水稻種植大縣，近年來，東源縣與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，在柳城鎮(zhèn)下壩村建立了無人機(jī)低空遙感精準(zhǔn)施肥應(yīng)用示范基地。該技術(shù)體系通過無人機(jī)低空遙感、解析水稻長勢、開肥料配方和變量施肥四個(gè)步驟，實(shí)現(xiàn)智能化施肥，提高肥料利用率。
“去年早稻試驗(yàn)，配方圖變量施肥節(jié)省肥料用量15.4%，增產(chǎn)6%至10%?！睆V東省農(nóng)業(yè)環(huán)境與耕地質(zhì)量保護(hù)中心湯建東告訴記者。
近年來，應(yīng)用信息化手段施肥，已成為我國施肥新趨勢。一些地方利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)等信息化技術(shù)手段，開發(fā)施肥專家系統(tǒng)等類型多樣的信息系統(tǒng)，為農(nóng)民提供土壤養(yǎng)分、施肥方案、肥料價(jià)格等信息查詢，通過加強(qiáng)農(nóng)企合作，建立配肥站，為農(nóng)民提供智能化測土、診斷、配肥、用肥“一條龍”服務(wù)，為我國的科學(xué)施肥插上了信息化的翅膀。
2022年，新疆維吾爾自治區(qū)拜城縣圍繞小麥、玉米糧食生產(chǎn)重點(diǎn)任務(wù)，依托種植大戶、合作社、企業(yè)等新型經(jīng)營主體，選擇基礎(chǔ)優(yōu)、代表性強(qiáng)、技術(shù)支撐好的農(nóng)田，將農(nóng)業(yè)衛(wèi)星遙感技術(shù)與水肥一體灌溉技術(shù)相結(jié)合，通過衛(wèi)星遙感開展農(nóng)田監(jiān)測，將監(jiān)測數(shù)據(jù)反饋至管理人員或種植戶，根據(jù)農(nóng)田的實(shí)際狀況開展“衛(wèi)星遙感診斷監(jiān)測+水肥一體化智能配肥”云服務(wù)，打造1萬畝次測土配方施肥升級版示范田，實(shí)現(xiàn)施肥精準(zhǔn)化、自動化、輕簡化、智能化和綠色化。
杜森表示，當(dāng)前，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入質(zhì)量和數(shù)量并重的新階段，在化肥用量上雖有減的空間，但逐步進(jìn)入平穩(wěn)階段，以穩(wěn)為主。未來，減量增效，重點(diǎn)在增效，要通過測土配方施肥提升行動、施肥方式轉(zhuǎn)變行動、新型肥料推廣行動、科學(xué)施肥云服務(wù)行動、有機(jī)肥替代化肥行動等實(shí)現(xiàn)科學(xué)施肥與農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，助力農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)。
農(nóng)民日報(bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 崔建玲
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