2023-03-17 09:58:59
當前，糧食生產(chǎn)面臨的資源環(huán)境壓力日增，多年生稻對于降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本、實現(xiàn)與資源環(huán)境相匹配的可持續(xù)發(fā)展、維護我國糧食安全具有重大現(xiàn)實意義，業(yè)內(nèi)專家稱其是“水稻生產(chǎn)的又一革命”“具有原創(chuàng)性、顛覆性意義”。
2023年的第四天，全國大部分地區(qū)正值隆冬，但云南省西雙版納州的太陽依舊熱烈溫暖。在景洪市嘎灑鎮(zhèn)曼洪村的一處稻田里，枯黃的稻樁并未拔除，嫩綠的新苗已經(jīng)破土而出。
這是一種不同尋常的水稻，不用每年進行播種、育秧栽秧、犁田耙田，種植一次就可以像割韭菜一樣連續(xù)收獲3-5年。
這種神奇的水稻，就是多年生稻。
多年生稻創(chuàng)制及可持續(xù)生產(chǎn)過程圖解。資料圖
“我們的祖先花了近萬年時間把野生稻馴化成如今的栽培稻，我們團隊用20多年時間又讓栽培稻擁有了野生稻的性狀，相比之下是很快的。但這個過程對個人的職業(yè)生涯來說卻是很長的一段時間?！焙P益感慨道。在他看來，這樣的變革是一個“螺旋式上升”的過程，多年生稻能夠為當下及未來的糧食生產(chǎn)作出巨大貢獻。
去年11月，胡鳳益團隊在國際學術期刊《自然-可持續(xù)性》發(fā)表了最新的創(chuàng)新成果和相關研究簡報，獲得了廣泛關注和認可，被國外專家稱為“游戲規(guī)則的改變者”。
入選《科學》雜志“2022年度十大科學突破”的消息傳來后，各方道賀也紛至沓來，胡鳳益直言“非常驚喜”?！拔覀冏畲蟮膭?chuàng)新在于把水稻的生產(chǎn)方式從一年變成多年，這不是‘1加N’的改良，而是‘0到1’的突破?！彼偨Y道，“多年生稻的誕生不只是品種的更新，更意味著整個產(chǎn)業(yè)的變革?！?/p>
一種多收，開創(chuàng)輕簡綠色的稻作方式
多年生長的難題已經(jīng)攻破，但想讓多年生稻真正投入生產(chǎn)應用，為農(nóng)民帶去便利和實惠，還要讓它在多年生長的同時兼顧產(chǎn)量與品質。為了實現(xiàn)這個目標，胡鳳益團隊又經(jīng)歷了一個漫長艱辛的歷程。
前期的種植材料由于擁有濃厚的“野生血脈”，地下莖和稻苗恣意生長，結實率極低，根本無法投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。“剛開始那幾年，很多人看到我們種出來的材料都說像是野草，總共收上來的谷子都不夠我們幾個人吃?！痹颇洗髮W農(nóng)學院副研究員張石來對記者說。胡鳳益團隊的目標，是育出宿根（莖）聚集、多年再生、產(chǎn)量穩(wěn)定、經(jīng)濟可行的多年生稻品種。
為此，科研人員需要長期扎根田野，在千萬株稻子里精挑細選、反復試驗。張石來介紹說：“一方面我們會在水稻苗期采集葉片進行檢測，挑選出具有長雄野生稻血緣，地下莖縮短的植株，再拿到田里繼續(xù)雜交回交，讓它的根莖慢慢變得聚集。另一方面通過傷流分析，一步步選出根部吸收營養(yǎng)能力強的植株，保障水稻的多年生性?！?/p>
“和一般作物育種不同，多年生稻第一年收割后，還要等到下一年觀察發(fā)出的新苗能不能成功越冬，這是證明多年生性的關鍵。”胡鳳益介紹，“所以整體上會多花一些時間，兩年才能完成一個世代的試驗?！?/p>
曼洪村育種基地，學生和幫工正在整理育種材料。趙藝璇 攝
當然，巖坎叫的生意絕不會停留于此，他已經(jīng)注冊好了“拉粳51”的商標，意為“曼拉粳米”，“51”則是自家的門牌號?！拔壹业牡咀庸芾淼煤玫脑挘瑧撃芊N到第六年?！睅r坎叫對多年生稻的未來充滿信心，期待著把多年生稻稻米賣到更多更遠的地方?！敖衲觊_始要跟強總他們合作，預計要種100畝左右的‘云大26’品種。”巖坎叫口中提到的“強總”，是華大云谷的云南負責人張強。
2022年初，華大基因公司看到了多年生稻項目的發(fā)展?jié)摿?，向胡鳳益團隊發(fā)出合作邀請?！跋胱尪嗄晟咀呱袭a(chǎn)業(yè)化規(guī)模化的道路，必須要有公司來介入，只靠高校科研單位很難推進下去?！焙P益知道，育種成功之后的下一步，必須要讓更專業(yè)的人來走。4月，云南大學與華大基因達成協(xié)議，合資成立了華大云谷公司。
“當?shù)氐暮芏噢r(nóng)戶都把土地租出去種西瓜了，種糧面積很少，我們把這些地流轉整合起來種多年生稻，既能增加糧食產(chǎn)量，又能發(fā)展多年生稻產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶也可以受益，政府非常支持?！睆垙娬f道。在各方努力下，曼拉村內(nèi)的1200畝農(nóng)田已經(jīng)完成流轉，開春之后都會成為多年生稻生長的沃土。
關于這一大片稻田的未來，張強他們已經(jīng)有了清晰的規(guī)劃：讓曼拉成為多年生稻的示范推廣中心、產(chǎn)業(yè)化中心、技術培訓中心和文化中心。“我們目前把這里定位成了一個最大的多年生稻示范基地和種業(yè)繁殖基地，之后其他人想要了解多年生稻，就可以來參觀這個大面積的示范種植區(qū)。”張強表示。在此基礎上，科研合作、技術培訓、成果轉化和周邊業(yè)務都將有序展開?！耙院舐寰褪嵌嗄晟镜陌l(fā)源地，我們還計劃建設多年生稻博物館，說不定還會有周邊文創(chuàng)產(chǎn)品?！睆垙娦χf。
登上觀景臺，曼拉村種植基地的多年生稻試驗田一覽無余。趙藝璇攝
在多年生稻產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售上，華大云谷也走出了探路的第一步。除了和寨子一起成立農(nóng)業(yè)合作社，收購農(nóng)戶稻米，他們也將“云大26”作為第一個商業(yè)化運作的多年生稻品種，注冊商標為“曼拉1號”，商標樣式是用“云大26”稻米拼湊成的西雙版納地圖?！拔覀冊缙谙确N了30畝，稻米在我們公司內(nèi)部銷售或者作為禮品送出，反饋還不錯?！睆垙姳硎尽?jù)了解，經(jīng)過精細加工和包裝的“曼拉1號”走的是中高端路線，定價66元一公斤，后期會根據(jù)市場反饋推出更加多樣化的產(chǎn)品。張強同時也坦言，目前多年生稻的脫粒烘干等初級加工還要依靠周邊的小型工廠，效率不是太高。“以后這些環(huán)節(jié)都會統(tǒng)一起來，等生產(chǎn)加工形成一條龍的產(chǎn)業(yè)后，對應的產(chǎn)品品牌也就容易建立起來?！彼硎尽?/p>
“和華大的合作只是一部分，之后我們會聯(lián)合全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心等部門進一步推廣種植?！焙P益說，“現(xiàn)在社會各界都在給我們提供支持，有了這些力量，我們的步伐就走得更快了。”
走向世界，心系全人類的糧袋子
在曼拉科技小院的餐廳里，一幅世界地圖掛在正對飯桌的墻壁上。從地圖上看，科技小院所在的地方渺小到?jīng)]有名稱，然而從投身多年生稻研究的那天起，胡鳳益心里掛念的就是所有人類的糧袋子。將多年生稻的種子灑向世界各地的適宜土壤里，幫助解決全球貧困地區(qū)的糧食危機，這是多年生稻團隊面向世界的宏偉藍圖。從學術研討到人才培養(yǎng)再到品種推廣，二十多年來，胡鳳益團隊一直敞開懷抱，積極開展國際范圍內(nèi)的交流合作。
勐?？h曼拉村云南大學多年生稻科技小院。趙藝璇攝
因為共同的研究興趣和目標，胡鳳益團隊和世界各地的農(nóng)學專家成為了好伙伴。韋斯·杰克遜長期關注著多年生稻的項目，并連續(xù)多年給予資金支持。萊恩·韋德是澳大利亞的一位農(nóng)學家，從2011年開始每年來到云南交流考察，在學術研討、數(shù)據(jù)分析、實驗設計，布局試點等方面提供了很多幫助。
“國際多年生作物聯(lián)盟的成員要定期舉行聚會，那次終于輪到了我們做東?！焙P益說。2017年6月，第二屆云南國際人才交流會“多年生作物引智成果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”論壇在云南大學舉辦，這是多年生稻項目獲得世界矚目的一個關鍵節(jié)點。會上，有來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織、國際稻作研究所、中國水稻研究所等相關單位的學者，也有來自烏干達、塞拉利昂、印度、埃塞俄比亞、柬埔寨等12個“一帶一路”沿線國家的科研代表。一行近50人走進曼拉村的多年生稻試驗田參觀考察，最終達成了一系列聯(lián)合研究和試驗示范合作。
“想要把多年生稻帶到更大的平臺，只靠我們團隊的力量是遠遠不夠的?！焙P益表示，“我們呼吁全球科技人員加入多年生稻的研究行列中，一起研發(fā)更多品種，讓這項技術適應世界上更多的地區(qū)。”因此，在對外進行技術輸出的同時，團隊也在積極開展國際人才聯(lián)合培養(yǎng)，壯大年輕農(nóng)業(yè)科技人員的隊伍。
2017年，在埃塞俄比亞讀博的格塔丘看到胡鳳益團隊的多年生稻項目后，隨即產(chǎn)生了強烈的研究意向。在接下來的幾年里，他如愿參與到了多年生稻課題組的研究當中，從非洲大陸上帶來了幾十株長雄野生稻居群。今年，格塔丘又一次提交了入境和留學申請，他要留在這里攻讀博士后，在他所熱愛的領域里繼續(xù)耕耘。
“最早是老撾，后面是泰國、柬埔寨、越南，緬甸和孟加拉國，這一圈的國家基本都有研究單位來我們這里交流過?！睆埵瘉斫榻B說。目前，多年生稻技術已在“一帶一路”沿線的眾多國家開展試驗示范，顯示了出極大的發(fā)展?jié)摿蛷V泛的應用前景。
2018年初，借著云南大學與緬甸曼德勒大學合作申報“一帶一路”沿線國家聯(lián)合實驗室的契機，胡鳳益團隊與曼德勒大學的植物系建立了合作?！八麄冞^來考察了多年生稻之后，也帶了些材料回去試種，發(fā)現(xiàn)種植效果非常好！”張石來一臉驕傲說著，“曼德勒區(qū)的主席聽說了之后非常感興趣，曼德勒電視臺和《緬甸之光》報紙都有相關報道?！?/p>
“我們從非洲獲得了原始材料，現(xiàn)在也要把研究成果反哺給非洲?！焙P益表示。非洲稻作研究中心從云南帶走多年生稻的種子后，便開始在當?shù)亟M織示范種植。2018年，多年生稻技術作為“南南合作”項目開始在非洲推廣應用。2022年，多年生稻秈稻品種“云大107”通過了烏干達的國家測試和登記認定，開啟了多年生稻在非洲大陸的商業(yè)化應用之門。
身居一隅，卻心懷寰宇，對團隊師生們來說，多年生稻技術整體的推廣應用還在起步階段。“習近平總書記強調(diào)要構建人類命運共同體嘛，我們正在做的事情就是在朝這個目標努力。”胡鳳益說，“下一步，我們將在政府部門的幫助下，把多年生稻打造成為全球的公益性產(chǎn)品，為世界糧食安全作出更多貢獻?！?/p>
3月2日，胡鳳益團隊受邀前往華盛頓參加美國科學促進會2023年年會，在更大的舞臺上，再次向全世界展現(xiàn)一株水稻里的中國智慧。
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