2023-03-21 15:36:34
邛崍“天府菜油”大地景觀。
參會人員觀摩品鑒彩色油菜。
陽春三月，萬象更新。3月19日，在成都市新都區(qū)的四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范園油菜種植基地科研試驗(yàn)田(下文簡稱“省農(nóng)科院新都基地”)里，來自省內(nèi)各家科研院所培育的40余個(gè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗油菜新品種同臺競技。一旁，純白、櫻粉、米黃、淺橘……顏色各異的油菜花，正為油菜多功能開發(fā)探索新未來。
當(dāng)天，來自中國農(nóng)科院油料研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等的50余位油菜領(lǐng)域?qū)＜遥ㄟ^線上線下相結(jié)合的方式觀摩省農(nóng)科院新都基地、省農(nóng)科院廣漢基地、成都市新興糧油有限公司（下文簡稱“新興糧油”）、邛崍市天府現(xiàn)代種業(yè)園等油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共赴“天府菜油”首屆院士專家大講堂暨育種攻關(guān)成果推介會這場聚焦川油發(fā)展的盛會。
菜油出四川，品質(zhì)看天府。作為全國油菜生產(chǎn)和消費(fèi)第一大省，四川如何用一粒菜籽，釀造一滴好油？
5萬份種質(zhì)資源 川油品牌背后的科技“芯” “這是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主導(dǎo)品種川油81，具有高產(chǎn)高抗等優(yōu)勢，含油量達(dá)到49.86%?！笔∞r(nóng)科院作物研究所副研究員崔成向參會人員介紹，同臺競技的有四川省唯一通過國家長江上中下游審定的高產(chǎn)高油廣適優(yōu)質(zhì)三系雜交品種川油36、四川首個(gè)三系抗根腫病油菜新品種川油101、非轉(zhuǎn)基因抗除草劑品種川油82等“強(qiáng)勁選手”。此外，還有具有高產(chǎn)、高油、高抗、宜機(jī)收、易制種等特點(diǎn)的川油 118、川油136、川油226等苗頭品種奮起直追?！ 『闷贩N的培育，得益于我省各個(gè)科研院所油菜團(tuán)隊(duì)的努力。眼下，正是給油菜做雜交的時(shí)節(jié)，一朵朵油菜花上，套著羊皮紙袋。而在省農(nóng)科院新都基地油菜試驗(yàn)田里，一株株油菜正在白色“制種網(wǎng)室”內(nèi)茁壯成長。 “在制種網(wǎng)室里，我們的油菜父母本制種純度可無限接近100%?！笔∞r(nóng)科院作物所張卡博士向眾人揭秘，基地內(nèi)分布著270余個(gè)各式規(guī)模的網(wǎng)室，從苗期到花期，通過采取多種措施嚴(yán)格控制混雜、串粉，每個(gè)制種季，派專人專項(xiàng)負(fù)責(zé)去雜工作，從而保證油菜制種純度?！ ∶磕?，省農(nóng)科院新都基地配制油菜雜交組合 500余個(gè)，繁殖親本200余個(gè)，制種產(chǎn)量每畝 150 公斤左右，為我省油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)種子。 “ 種 子 是 農(nóng) 業(yè) 的‘ 芯片’，而這里便是生產(chǎn)‘芯片’的地方?！笔∞r(nóng)科院作物所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為全省乃至全國的油菜科技創(chuàng)新基地之一，省農(nóng)科院新都基地常年種植油菜 200 多畝，包括先進(jìn)的良種繁育圃，近5萬份資源材料，400多個(gè)苗頭組合1000多個(gè)小區(qū)試驗(yàn)以及“十四五”以來培育的油菜重大新品種、多功能新品種等?！ 坝秒p低油菜品種榨出健康營養(yǎng)的菜籽油?！眹矣筒爽F(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、省農(nóng)科院作物研究所研究員李浩杰表示，近年來，省農(nóng)科院選育的川油81、川油83等優(yōu)質(zhì)“濃香型”油用突破性品種，在省內(nèi)大面積推廣。
激發(fā)品種潛力 多樣化油菜生產(chǎn)賦能人們生活 有了“芯片”，還需要有讓“芯片”高效運(yùn)行的操作系統(tǒng)，那便是配套關(guān)鍵技術(shù)?！白鳛槭∞r(nóng)科院油菜新技術(shù)研發(fā)基地之一，位于廣漢市高坪鎮(zhèn)李堰村的廣漢基地集成創(chuàng)新了全程機(jī)械化生產(chǎn)、抗逆豐產(chǎn)、病害綠色防控等多項(xiàng)技術(shù)?！笔∞r(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所研究員劉定輝介紹，目前，新品種新技術(shù)在全省40多個(gè)產(chǎn)油大縣推廣應(yīng)用，其中，在金堂、中江、安州等縣（區(qū)）大面積應(yīng)用，新成果覆蓋率達(dá)90%以上?！ 《诮鹛每h“天府菜油”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展暨產(chǎn)油大縣重點(diǎn)項(xiàng)目縣示范基地，金燦燦的油菜花迎風(fēng)招展?！斑@里展示的主要是油菜新品種新技術(shù)大面積生產(chǎn)?！苯鹛每h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局糧油產(chǎn)業(yè)站副站長王斌告訴記者，依托科研院所近年來選育的新品種，種植面積占到全縣27.12萬畝油菜種植面積的一半以上?！ √剿鞑恢褂诖恕！皣@油菜產(chǎn)業(yè)多功能開發(fā)，我們從‘菜、花、蜜、油、肥、飼’六方面發(fā)力?！贝蕹山榻B，省農(nóng)科院通過開展菜用、飼用、觀賞等功能拓展，培育了彩色油菜變異材料。其中，川彩油5號等彩色油菜材料達(dá)40多份，已在全國20多個(gè)省100多個(gè)縣應(yīng)用示范?！ 坝筒藢⒁愿S富多樣的形式走進(jìn)人們生活?！崩詈平鼙硎?，目前，作物研究所已在開展油菜油用、觀花、飼用、菜用、肥用多功能應(yīng)用研究上取得系列突破。未來，市民們將有機(jī)會在陽臺上種植彩色油菜花，品嘗到高營養(yǎng)的油菜薹，佩戴彩色油菜飾品，喝著花茶、花酒，吃著油菜餅干?！ 拇ㄓ彤a(chǎn)業(yè)的前端育種到中端種植再到后端的多功能開發(fā)，四川油菜眾多的科研團(tuán)隊(duì)和科技成果強(qiáng)力支撐了油菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，同時(shí)也為后端企業(yè)加工以及“天府菜油”品牌的打造打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。好原料搭配好工藝 全產(chǎn)業(yè)鏈布局助推“天府菜油”發(fā)展 從新都區(qū)沿著成溫邛一路西行來到位于邛崍市的新興糧油，生產(chǎn)車間流水線機(jī)械轟鳴，一股濃郁的油香味迎鼻撲來。
好的原料，是榨出好菜油的關(guān)鍵。
”新興糧油總經(jīng)理姜敏杰向眾人介紹，當(dāng)下低芥酸、低硫苷“雙低”油菜品種的培育、推廣和普及推動了菜籽油品質(zhì)的提升。目前，新興糧油建成了兩條國內(nèi)先進(jìn)的現(xiàn)代化環(huán)保型精煉油脂生產(chǎn)線，達(dá)到國內(nèi)油菜籽加工化最高水平。在生產(chǎn)能力上，新興糧油年產(chǎn)菜籽油20萬噸，其中一半銷往外省，幾乎是供不應(yīng)求?！ ≡谮鰨埵刑旄F(xiàn)代種業(yè)園，“天府菜油”菜籽油、油菜花蜜等多形態(tài)的油菜加工品吸引眾人的目光?！ 皬挠N到加工，我省油菜產(chǎn)業(yè)正處于高質(zhì)量發(fā)展的階段?！背啥即竺婪N業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理敬樹忠在觀摩后感慨，科研院所通過科技創(chuàng)新為川油加工提供了優(yōu)質(zhì)原料支撐，企業(yè)以規(guī)?；庸だ瓌哟ㄓ彤a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，終端產(chǎn)業(yè)鏈條通過對“天府菜油”的品牌塑造，進(jìn)一步強(qiáng)化優(yōu)勢，形成聚合效應(yīng)，助推川油產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！ ≡龠^一個(gè)多月，我省油菜籽將迎來收獲，四面八方而來的貨運(yùn)車將把滿車的醇香菜籽源源不斷送往加工地?！澳菚r(shí)候，到我們公司來，你會看到車水馬龍的景象，菜籽油加工線也將進(jìn)入一年中最忙碌的時(shí)候。”新興糧油總經(jīng)理姜敏杰向眾人描述起油菜籽收獲季從田間到工廠忙碌的場景。 作為全國油菜生產(chǎn)和消費(fèi)第一大省，近年來，我省提出的打造“天府菜油”公共品牌，正是要用優(yōu)質(zhì)雙低油菜品種，與我省獨(dú)特的小榨濃香型菜籽油生產(chǎn)工藝相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)菜籽油品質(zhì)既營養(yǎng)健康，又能滿足人們對濃香型風(fēng)味的需求?！ ∫允袌鲂枨鬄閷?dǎo)向，為加快建設(shè)現(xiàn)代糧油產(chǎn)業(yè)體系，助推川油加速沖刺千億產(chǎn)業(yè)，筑牢油料作物的四川擔(dān)當(dāng)，3月20日，在由四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、邛崍市人民政府和成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟主辦的“天府菜油”首屆院士專家大講堂暨育種攻關(guān)成果推介會上，與會嘉賓將聚焦油菜全領(lǐng)域垂直產(chǎn)業(yè)鏈，通過主題研討、產(chǎn)業(yè)技術(shù)簽約、科企創(chuàng)新聯(lián)合體成立等，為川油產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。
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