2023-05-15 15:35:19
保障糧食安全，關(guān)鍵是要保糧食生產(chǎn)能力。今年中央一號文件圍繞糧食生產(chǎn)作出系列部署，首次提出“開展噸糧田創(chuàng)建”。我國糧食產(chǎn)量已連續(xù)8年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，但受自然條件、種質(zhì)資源、農(nóng)業(yè)技術(shù)等多重因素影響，糧食產(chǎn)能越往上走難度越大。高點(diǎn)之上，如何實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)能新躍升？噸糧田該如何創(chuàng)建？春耕時(shí)節(jié)，記者來到農(nóng)業(yè)大省黑龍江，探尋當(dāng)?shù)靥嵘Z食產(chǎn)能的實(shí)踐。
實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)，確保糧食穩(wěn)定供應(yīng)，是當(dāng)前保障糧食安全面臨的重要課題。所謂“噸糧田”，就是年糧食畝產(chǎn)達(dá)到2000斤的農(nóng)田。創(chuàng)建噸糧田是提高糧食單產(chǎn)的重要舉措之一，近年來一些地方已經(jīng)在推動噸糧田創(chuàng)建，且取得了不錯(cuò)成效。
4月下旬以來，黑龍江天氣轉(zhuǎn)暖，春耕生產(chǎn)拉開大幕。在南方地區(qū)，糧食生產(chǎn)一年兩熟、三熟，不少地塊能夠?qū)崿F(xiàn)“噸糧田”甚至“噸半糧田”。但對于糧食生產(chǎn)大省黑龍江而言，由于積溫不足，糧食生產(chǎn)一年一熟，創(chuàng)建噸糧田的難度要高于南方地區(qū)。記者了解到，黑龍江的噸糧田主要出現(xiàn)在玉米地塊中。同時(shí)，當(dāng)?shù)氐膰嵓Z田并非按標(biāo)準(zhǔn)水的干糧計(jì)算，而是按30個(gè)水的潮糧計(jì)算。即便如此，大田農(nóng)業(yè)能夠一畝產(chǎn)2000斤玉米潮糧，仍是好年景難得的大豐收。
不難看出，開展噸糧田創(chuàng)建，提升糧食產(chǎn)能關(guān)鍵要在耕地保護(hù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技推廣應(yīng)用、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變等方面多措并舉，實(shí)現(xiàn)糧田變良田，從而保障國家糧食安全。
保護(hù)利用好黑土地
耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。要?jiǎng)?chuàng)建噸糧田，挖掘現(xiàn)有耕地潛力，讓有限的土地多產(chǎn)糧、產(chǎn)好糧，就要把耕地保護(hù)放在首位。在東北地區(qū)創(chuàng)建噸糧田，要保護(hù)利用好黑土地這個(gè)“耕地中的大熊貓”。
黑龍江地處東北黑土核心區(qū)，典型黑土耕地面積達(dá)1.56億畝，占東北典型黑土區(qū)耕地面積的56.1%。“近年來，黑土地‘變瘦變薄變硬’的趨勢尚未得到根本扭轉(zhuǎn)，在東北地區(qū)創(chuàng)建噸糧田，關(guān)鍵要把黑土地保護(hù)好?！敝袊茖W(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員張興義告訴記者。
2022年，黑龍江省糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十九連豐”，糧食總產(chǎn)量1552.6億斤、占全國11.3%，連續(xù)13年居全國首位。這背后離不開黑土地保護(hù)發(fā)揮的重要作用。黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院耕作栽培研究所研究員錢春榮認(rèn)為，在東北地區(qū)推進(jìn)噸糧田建設(shè)，一方面要改造提升中低產(chǎn)田，持續(xù)推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)；另一方面要加快侵蝕溝治理，防止侵蝕溝破壞良田。
侵蝕溝是黑土地的“傷疤”。侵蝕溝損毀耕地，會導(dǎo)致耕地破碎化、耕層變薄、地力下降。目前，東北地區(qū)侵蝕溝仍呈加劇發(fā)展趨勢，毀損耕地面積仍在擴(kuò)大，威脅糧食安全?！昂谕痢兪葑儽∽冇病绊懠Z食產(chǎn)量，而侵蝕溝直接破壞耕地，因此治理侵蝕溝是黑土地保護(hù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容?！睆埮d義說。
在綏化市海倫市前進(jìn)鎮(zhèn)光榮村，記者看到，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)溝渠相連、田間道路寬闊，一條條侵蝕溝通過多套技術(shù)集成應(yīng)用，正得到有效治理，復(fù)墾后土地實(shí)現(xiàn)連片經(jīng)營，大型農(nóng)機(jī)具再也不用對侵蝕溝望而卻步，既降低了耕作成本，也提高了生產(chǎn)效率。
光榮村侵蝕溝治理采用的是張興義團(tuán)隊(duì)研發(fā)的溝毀耕地秸稈填埋復(fù)墾修復(fù)技術(shù)?！拔覀兿劝汛蚶Φ慕斩捦度肭治g溝內(nèi)，把侵蝕溝墊高，同時(shí)在溝底布設(shè)暗管，并間隔增設(shè)滲井。水流會沿滲井垂直入滲，變侵蝕溝地表徑流為地下暗流?！睆埮d義說，東北地區(qū)侵蝕溝治理數(shù)量多，必須考慮成本問題，通過秸稈填埋就地取材，可以節(jié)省成本，還能讓侵蝕溝地塊重新實(shí)現(xiàn)連片經(jīng)營，有利于提升糧食產(chǎn)量。
針對黑土地保護(hù)，黑龍江提出了新目標(biāo)：到2025年，全省累計(jì)建成集中連片、節(jié)水高效、旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、生態(tài)友好的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1.1085億畝，累計(jì)改造提升高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1145萬畝；完成新增水土流失治理面積1.76萬平方公里，治理侵蝕溝5621條。此外，實(shí)施“5+2”田長制，因地制宜推廣黑土地保護(hù)利用“龍江模式”“三江模式”，重點(diǎn)實(shí)施黑土地保護(hù)性耕作行動，擴(kuò)大黑土地保護(hù)面積。到2025年，全省黑土地保護(hù)面積達(dá)到5600萬畝。
生產(chǎn)鏈條協(xié)同發(fā)力
從時(shí)間上看，耕地保護(hù)是一個(gè)長期系統(tǒng)工程。那么如何在短期內(nèi)有效創(chuàng)建噸糧田，提升糧食產(chǎn)能，讓有限的土地多產(chǎn)糧？要從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全鏈條發(fā)力，通過良田、良種、良機(jī)、良法的有機(jī)融合，提高糧食生產(chǎn)規(guī)模化、智能化、機(jī)械化、集約化水平，從“經(jīng)驗(yàn)種田”向“科技種田”轉(zhuǎn)變，改變“靠天吃飯”現(xiàn)狀，讓農(nóng)業(yè)插上科技翅膀，提高糧食單產(chǎn)水平。
“這兩年豐收，水稻畝產(chǎn)能達(dá)到1400斤。但黑龍江緯度高、積溫低，水稻要實(shí)現(xiàn)噸糧的難度較大?！弊鳛榻椈薪椑饪h上集鎮(zhèn)寶田村的種田“老把式”，50多歲的劉軍常年和土地、糧食打交道，經(jīng)驗(yàn)豐富。在他看來，種地投入和產(chǎn)出成正比，要想把地種好，就要保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)耕、種、管、收各個(gè)環(huán)節(jié)不掉鏈子。
“這兩年水稻收益低于玉米，不少農(nóng)民開始‘水改旱’，但旱田流轉(zhuǎn)價(jià)格因?yàn)橛衩棕S產(chǎn)豐收而水漲船高，農(nóng)民種地成本逐年上漲，不太舍得投入，勢必會影響糧食產(chǎn)量。”劉軍說，穩(wěn)定地價(jià)和穩(wěn)定糧價(jià)同樣重要，否則會影響農(nóng)民種糧積極性。
為了幫助農(nóng)民種田從“靠經(jīng)驗(yàn)”向“靠科技”轉(zhuǎn)變，寶田村建起了省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。示范區(qū)內(nèi)新建了智能浸種催芽車間，相比過去農(nóng)民在傳統(tǒng)土炕上催芽，大幅提升了出芽率，保證芽齊芽壯，以確保后期產(chǎn)量。在智能浸種催芽車間不遠(yuǎn)處，200多座育秧大棚里，秧苗長勢喜人。
“我們采用標(biāo)準(zhǔn)秧盤，你看苗長得又齊又壯。5月中旬氣溫回暖達(dá)到插秧要求，就能夠大面積插秧了?！睂毺铿F(xiàn)代農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長康樹軍指著眼前的秧苗說，標(biāo)準(zhǔn)秧盤起秧時(shí)更便捷，用插秧機(jī)提升了效率。合作社還擁有各類大型機(jī)械30多臺（套），服務(wù)于全村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，應(yīng)對農(nóng)村勞動力減少、人力成本抬升的難題。
與綏棱縣相鄰的慶安縣，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品“慶安大米”的種植地，今年水稻種植面積近150萬畝。在慶安國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地的田間地頭，能看到高清攝像頭、小型氣象站、溫濕度傳感器等農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的前端設(shè)備。通過終端數(shù)據(jù)平臺，技術(shù)人員可以獲得耕地信息、土壤信息、氣象信息等數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程監(jiān)控、數(shù)據(jù)記錄分析等功能。
“我們推廣應(yīng)用水稻超早缽育、缽體擺栽、稻鴨共育、節(jié)水控灌、無人機(jī)綠色防控等技術(shù)，集成推廣無人機(jī)施肥、植保立體化生產(chǎn)管理模式，結(jié)合植保監(jiān)測、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)，大幅提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和標(biāo)準(zhǔn)。”慶安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任范軍說。
推廣應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)
創(chuàng)建噸糧田，要因地制宜采用先進(jìn)技術(shù)。地處松嫩平原西部風(fēng)沙干旱地區(qū)的北大荒集團(tuán)齊齊哈爾分公司，今年把推廣應(yīng)用無膜淺埋滴灌水肥一體化技術(shù)作為提升糧食產(chǎn)能的重要舉措。
4月下旬，地處黑龍江第一積溫帶的泰來農(nóng)場率先開始玉米大面積播種。與以往不同的是，大型播種機(jī)在播種的同時(shí)，將一條條黑色的滴管埋在了距離地面2厘米至3厘米的淺土層中，覆土鎮(zhèn)壓一氣呵成。這條黑色的滴灌帶將伴隨玉米整個(gè)生育期，在拔節(jié)、抽雄吐絲、灌漿等關(guān)鍵時(shí)期，及時(shí)為玉米提供水分和養(yǎng)料。
“玉米大壟無膜淺埋滴灌水肥一體化技術(shù)，能讓我們播種后第一時(shí)間對種子進(jìn)行給水，保證芽齊、芽壯、出苗一致，不僅省工省時(shí)，還能提高肥效的利用率，為玉米穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、創(chuàng)建噸糧田提供可靠保障?！北贝蠡募瘓F(tuán)齊齊哈爾分公司泰來農(nóng)場有限公司黨委委員、副總經(jīng)理趙忠忱說。
2021年，無膜淺埋滴灌水肥一體化技術(shù)首先在綠色草原牧場小范圍試驗(yàn)，玉米產(chǎn)量就達(dá)到每畝819.77公斤，是該場類似條件地塊近年來常產(chǎn)的近1.26倍。2022年，北大荒集團(tuán)齊齊哈爾分公司將滴灌面積擴(kuò)大到3.6萬畝，并有針對性設(shè)置不同區(qū)域的滴灌標(biāo)準(zhǔn)化示范田布點(diǎn)，泰來農(nóng)場玉米滴灌示范田每畝實(shí)收1120公斤，實(shí)現(xiàn)了玉米噸糧田。
當(dāng)?shù)胤N植戶常說，“遇到春旱扒層皮，刨坑、坐水、保苗，春旱烤的是苗，熬的是人”。每一粒播進(jìn)地里的種子都可能遭遇伏旱和大風(fēng)高溫天氣，遇到這種自然條件，糧食想穩(wěn)產(chǎn)都難。為把“旱帽子”摘掉，實(shí)現(xiàn)旱地突圍，無膜淺埋滴灌水肥一體化技術(shù)的引入，成為破解旱田增產(chǎn)增收難題的重要舉措。
兩年來滴灌示范地塊的增產(chǎn)效果，讓當(dāng)?shù)胤N植戶看到了先進(jìn)技術(shù)的優(yōu)勢。相較傳統(tǒng)的灌溉方式，無膜淺埋滴灌技術(shù)能更加有效地調(diào)節(jié)土壤的水分和養(yǎng)分，不存在膜下滴灌的地膜回收難、白色污染重等問題，同時(shí)也讓本區(qū)域玉米產(chǎn)量得到大幅提升，單產(chǎn)可提高200公斤至300公斤，保障本地區(qū)玉米的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
“我們這里比較干旱，灌溉條件有限,不容易出苗，而且土壤保水、保肥能力差。應(yīng)用了新技術(shù)好多了，滴灌管鋪好后，能及時(shí)給水給肥，還降低了成本，種地更省心，效益也增加了。”泰來農(nóng)場種植戶劉巖峰說。
今年，齊齊哈爾分公司將推廣滴灌13萬畝，通過提升農(nóng)機(jī)環(huán)節(jié)作業(yè)質(zhì)量，強(qiáng)化農(nóng)時(shí)農(nóng)事方面管理，引導(dǎo)種植者、土地經(jīng)營者轉(zhuǎn)變旱田粗放管理觀念，提升農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)滴灌地塊平均畝產(chǎn)提高15%以上，將會有更多地塊實(shí)現(xiàn)創(chuàng)建玉米噸糧田的目標(biāo)。
轉(zhuǎn)換生產(chǎn)經(jīng)營方式
創(chuàng)建噸糧田，不僅需要良田、良種、良法、良機(jī)、良技全方位發(fā)力，更要在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式上實(shí)現(xiàn)變革。通過發(fā)展農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)，讓小農(nóng)戶融入現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)，改變傳統(tǒng)小農(nóng)生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)有限的土地多產(chǎn)糧、產(chǎn)好糧。
記者來到綏棱縣克音河鄉(xiāng)九井村，這個(gè)戶籍人口1700多人的村子，留守人口只有300多人，面臨農(nóng)村空心化、勞動力老齡化問題。農(nóng)忙時(shí)節(jié)種地難、種地收入低等問題曾困擾著村子。如何讓地有人種、種得好？
“村里人大多數(shù)外出務(wù)工，閑置土地以前都是流轉(zhuǎn)出去，每坰地流轉(zhuǎn)費(fèi)用約1.3萬元?，F(xiàn)在通過土地托管，合作社負(fù)責(zé)全村土地耕種管收全過程的生產(chǎn)經(jīng)營，到年底集中分紅。去年，村民每坰地分紅2.2萬元，相比自己種地和把土地流轉(zhuǎn)出去都要多掙錢?！本啪骞煞萁?jīng)濟(jì)合作社監(jiān)事馮喜文告訴記者，合作社雇傭年富力強(qiáng)的農(nóng)機(jī)手生產(chǎn)，比一家一戶單打獨(dú)斗提高了生產(chǎn)效率。土地托管后，農(nóng)民還能抽身從事其他工作。
據(jù)測算，通過統(tǒng)一整地、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一耕作、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售、集中分配等模式，每畝可降低種植成本70元左右。由于規(guī)模經(jīng)營，大型機(jī)械不跑空車，每畝可節(jié)約成本15元左右。通過良田、良種、良法、良機(jī)、良技集約配套，有效促進(jìn)糧食增產(chǎn)。
“到2022年末，全村糧食產(chǎn)量、托管面積實(shí)現(xiàn)四連增。大豆最高每坰產(chǎn)達(dá)到8300斤，玉米最高每坰產(chǎn)達(dá)到3.2萬斤，土地托管1.2萬畝，基本上實(shí)現(xiàn)了整村土地托管?！本啪妩h支部書記蔣慶財(cái)說。
作為保障國家糧食安全的“國家隊(duì)”，北大荒集團(tuán)積極將墾區(qū)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式移植到地方，推進(jìn)農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)。2022年，北大荒集團(tuán)北安分公司實(shí)施農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)面積達(dá)到491萬畝，輻射11個(gè)縣（市），增產(chǎn)糧食1.72億斤，有力帶動了農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。
“創(chuàng)建噸糧田，要在規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化種植上發(fā)力?！北贝蠡募瘓F(tuán)北安分公司農(nóng)業(yè)發(fā)展部總經(jīng)理遲宏偉說，北安分公司將多年積累的栽培技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行總結(jié)、提煉，構(gòu)建了一整套科學(xué)、完整、高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技體系。通過農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)，打破了墾區(qū)和地方的行政、地域界限，有力推進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)一體化發(fā)展，新技術(shù)、新措施、新模式得以廣泛推廣應(yīng)用，有效提升糧食產(chǎn)能。
創(chuàng)建噸糧田，提高糧食產(chǎn)能，小農(nóng)生產(chǎn)方式亟待轉(zhuǎn)變，需加快建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。通過優(yōu)化土地、人才、科技等要素配置，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益提升、推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。黑龍江提出，到2025年將發(fā)展示范家庭農(nóng)場2萬個(gè)，省級以上農(nóng)民合作社示范社1150個(gè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程托管服務(wù)面積達(dá)到6000萬畝。
“黑龍江將全力實(shí)施千萬噸糧食增產(chǎn)計(jì)劃，為全國新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動提供強(qiáng)有力支撐?！焙邶埥∥瘯浽S勤表示，黑龍江將加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，努力在農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)中率先突破、作出示范、當(dāng)好排頭兵。
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