2023-05-16 09:27:32
近年來，為深入推行科技特派員制度，陜西積極探索科技特派員助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的新模式、新方法，促進(jìn)了一批先進(jìn)適用成果的轉(zhuǎn)化，帶動了一批特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅解決了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展問題，更為廣大科技工作者“把論文寫在三秦大地上”提供了廣闊的舞臺。
做給農(nóng)民看，教會農(nóng)民干，幫著農(nóng)民賺。多年來，馮佰利及其團(tuán)隊默默堅守在小雜糧栽培育種一線，憑借著對小雜糧事業(yè)的一腔熱忱致力于小雜糧研究，讓小雜糧鼓起了農(nóng)民的口袋，豐富了人們的餐桌。
育新種為產(chǎn)業(yè)升級做支撐
小雜糧其特點(diǎn)是小、少、特、雜。但跟小雜糧打了30多年交道的西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授馮佰利用親身經(jīng)歷向記者講述了小雜糧產(chǎn)業(yè)變革之路?！斑^去種雜糧、吃雜糧，是為了產(chǎn)量高，可以填飽肚子?，F(xiàn)在可不同了，它營養(yǎng)豐富，既是傳統(tǒng)口糧，又是保健食品資源，具有廣闊前景?！?/p>
從1990年開始，馮佰利致力于小雜糧研究推廣和產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作。經(jīng)過多年努力，團(tuán)隊選育雜糧新品種48個，研制雜糧生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范50余項，選育的蕎麥、糜子、谷子、高粱等品種先后在湖北、重慶、遼寧等20多個省區(qū)展示示范和推廣應(yīng)用。
尤其是團(tuán)隊選育的“西農(nóng)9976、西農(nóng)9978”蕎麥品種突出了蕎麥易脫殼、出粉率高、品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)。另外，“陜糜1號、陜糜2號”糜子品種突出優(yōu)質(zhì)、適于機(jī)械化的特點(diǎn)，已經(jīng)成為陜西省蕎麥和糜子主產(chǎn)區(qū)的更新?lián)Q代品種，種子供不應(yīng)求，為優(yōu)質(zhì)蕎麥米和黃米的產(chǎn)業(yè)開發(fā)提供了品種保證。
特別是培育出適合產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的系列小雜糧品種，如西農(nóng)系列蕎麥品種、陜糜系列糜子品種、寶綠系列綠豆等小雜糧新品種，推動了產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與高質(zhì)量發(fā)展提供了品種支撐。
科技力實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型
小雜糧不僅要種的好，還要賣得好，這樣才能有更多農(nóng)戶愿意種。為加快推動小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，馮佰利團(tuán)隊以市場為導(dǎo)向，建立黃米協(xié)會，成立專家工作站，聯(lián)合生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、政府機(jī)構(gòu)、小雜糧深加工企業(yè)舉辦黃米產(chǎn)業(yè)大會以及黃米下江南等小雜糧美食系列活動，獲得熱烈反響。
通過對小雜糧生產(chǎn)方式變革，馮佰利團(tuán)隊目前已在定邊、靖邊、府谷、寶塔等縣區(qū)建立小雜糧試驗示范基地，推動示范區(qū)單戶綜合生產(chǎn)能力提高20倍以上，畝節(jié)約生產(chǎn)用工費(fèi)用150元以上，增收100元以上，涌現(xiàn)出一大批百畝、千畝規(guī)?；a(chǎn)的蕎麥、糜子、谷子新型經(jīng)營主體，促進(jìn)糜子蕎麥谷子等小雜糧由傳統(tǒng)人力、畜力生產(chǎn)方式逐步向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。
此外，馮佰利團(tuán)隊經(jīng)過近10年的攻關(guān)，目前已引進(jìn)篩選和改造糜子、谷子精量播種機(jī)、蕎麥大壟雙行播種機(jī)、中耕施肥機(jī)、糜子聯(lián)合收獲機(jī)、蕎麥撿拾脫粒機(jī)、蕎麥?zhǔn)斋@機(jī)等系列生產(chǎn)機(jī)械，集成建立了蕎麥、糜子機(jī)械化栽培技術(shù)模式，并在定邊、靖邊、府谷、延安等蕎麥、糜子、谷子主產(chǎn)區(qū)示范推廣。
馮佰利團(tuán)隊化身鄉(xiāng)村振興“智囊團(tuán)”，深入田間地頭與農(nóng)戶互動交流，打通科技服務(wù)“最后一公里”，解決了數(shù)千年來糜子、谷子人工間苗，糜子蕎麥谷子人工除草、人工收獲等的生產(chǎn)方式效率低下問題，有效緩解農(nóng)村勞動力人口嚴(yán)重缺乏的現(xiàn)象。
致富糧農(nóng)民唱響豐收贊歌
“小雜糧不僅要種的好，還要靠它發(fā)家致富，讓小雜糧成為大產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興蓄力賦能?！瘪T佰利說，第三產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的加速器，如何助力小雜糧發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)民增收致富，是值得思考的問題。
由此，觀賞型蕎麥品種西農(nóng)1351 、西農(nóng)1321應(yīng)運(yùn)而生。觀賞型蕎麥具有葉色美、花色美、果實美、株形美、風(fēng)韻美等特點(diǎn)，同時，運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技手段，以土地為畫板，葉、花、果為顏料，在農(nóng)田里繪就生動的美麗畫卷，助力鄉(xiāng)村農(nóng)文旅發(fā)展。
此外，隨著小雜糧營養(yǎng)價值逐漸為人所知，加上精細(xì)化的加工制作優(yōu)化了其口感、提高了其食用的便利性，使得小雜糧逐漸走向越來越多百姓的餐桌，成為許多人喜愛的營養(yǎng)食品。
馮佰利及其團(tuán)隊與榆林市相關(guān)部門共同研究確定蕎麥粉（包括苦蕎粉、蕎麥米、苦蕎米）、黃米、小米、綠豆、小黑豆（包括小黃豆）五大小雜糧產(chǎn)品優(yōu)勢，重點(diǎn)開發(fā)產(chǎn)品和品牌打造重點(diǎn)宣傳榆林小雜糧。
經(jīng)過近年來的努力，中國糧食行業(yè)協(xié)會授予神木縣“神木黑豆之鄉(xiāng)”、府谷縣“府谷黃米之鄉(xiāng)”稱號 ，并通過全國調(diào)研考察推出中國綠豆三大名品之一“榆林綠豆”。
從小雜糧美食到小雜糧美景的綜合產(chǎn)業(yè)鏈，馮佰利團(tuán)隊助力小雜糧產(chǎn)業(yè)走綠色生態(tài)路，打特色優(yōu)質(zhì)牌，做大做強(qiáng)“小雜糧+”的大文章，努力實現(xiàn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。
帶資源、帶技術(shù)、帶成果、帶項目開展科技服務(wù)，聯(lián)基地、聯(lián)產(chǎn)業(yè)、聯(lián)項目、聯(lián)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、聯(lián)合作社高效推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)追趕發(fā)展......通過科技特派團(tuán)小雜糧產(chǎn)業(yè)專家們的攜手多點(diǎn)發(fā)力，激活了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的一池春水，夯實了鄉(xiāng)村振興的發(fā)展基礎(chǔ)。
全媒體記者 谷幸
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