2023-05-25 10:12:43
5月23日，由西北農(nóng)林科技大學(xué)、國家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研發(fā)中心和中共淳化縣縣委、淳化縣人民政府共同舉辦的中國·蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨第二屆淳化蕎面饸饹文化旅游節(jié)在淳化縣石橋鎮(zhèn)咀頭村渭北風(fēng)情園盛大開幕，中省市領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、媒體代表和企業(yè)界代表近六百人參加了開模式，西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院、食品科學(xué)與工程學(xué)院、鄉(xiāng)村振興學(xué)院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及專家參加了開幕式和第二屆淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇。
西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院黨委書記張海成代表學(xué)校在開幕式上致辭，并表示，學(xué)校將進(jìn)一步加強(qiáng)校地合作，利用學(xué)校的智力優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)，在加強(qiáng)科技創(chuàng)新、服務(wù)淳化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興中展現(xiàn)更大作為。鄉(xiāng)村振興學(xué)院院長馮永忠教授和農(nóng)學(xué)院高小麗教授分別代表學(xué)校與淳化縣人民政府簽訂了“蕎麥產(chǎn)業(yè)校地合作”及“蕎麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣”兩個(gè)戰(zhàn)略合作項(xiàng)目。
蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，食品科學(xué)與工程學(xué)院徐懷德教授和農(nóng)學(xué)院高金鋒副教授分別做了“蕎面預(yù)制食品加工及其產(chǎn)品創(chuàng)新”、“西北旱區(qū)蕎麥全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)研究與應(yīng)用”的精彩演講。食品科學(xué)與工程學(xué)院院長呂欣教授在蕎麥深加工主題對(duì)話中強(qiáng)調(diào)，在科技進(jìn)步的當(dāng)下，蕎麥深加工應(yīng)在傳承和創(chuàng)新傳統(tǒng)蕎麥?zhǔn)称樊a(chǎn)品的基礎(chǔ)上注重原料、技術(shù)、工藝、產(chǎn)品、品牌、營銷等方面的創(chuàng)新，用科技助力蕎麥精深加工，帶動(dòng)消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
據(jù)悉，近年來，淳化縣堅(jiān)持把蕎麥產(chǎn)業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的首要產(chǎn)業(yè)，先后成立蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，出臺(tái)蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見和扶持辦法，并與西北農(nóng)林科技大學(xué)密切合作，已完成了淳化縣鄉(xiāng)村振興規(guī)劃的編制工作，組建成立了淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)研究院、專業(yè)碩士研究生實(shí)踐教學(xué)基地、咸陽市蕎麥產(chǎn)業(yè)科技試驗(yàn)示范基地、淳化縣鄉(xiāng)村振興學(xué)院“兩院兩基地”，全面啟動(dòng)蕎麥特色產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合科研示范項(xiàng)目，積極開展適于淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的蕎麥新品種選育、機(jī)械化輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)集成與示范、蕎麥產(chǎn)品研發(fā)等工作，第一批專業(yè)碩士研究生順利入駐淳化，開展相關(guān)調(diào)研和學(xué)習(xí)，蕎麥新品種、新技術(shù)也在淳化落地開花，為全國小雜糧科研與產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹立了樣板。此次校地戰(zhàn)略合作項(xiàng)目的簽訂，將繼續(xù)推動(dòng)“科技+政策”雙賦能，打造淳化蕎麥全產(chǎn)業(yè)鏈，助推淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。
高小麗 全媒體記者梁小波 張婉
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