2023-06-02 09:17:55
5月下旬以來，我省出現(xiàn)了持續(xù)陰雨低溫天氣，空氣濕度大，葡萄霜霉病、灰霉病、蚜蟲等病蟲害偏重發(fā)生，葡萄正處花期坐果關(guān)鍵時期，為了及時應(yīng)對持續(xù)陰雨對葡萄生產(chǎn)造成的影響，確保今年豐產(chǎn)豐收，現(xiàn)針對全省不同葡萄產(chǎn)區(qū)，就當前葡萄園管理關(guān)鍵技術(shù)要點匯總?cè)缦拢?/p>
一、關(guān)中地區(qū)
當前關(guān)中地區(qū)葡萄正處于坐果期，也是漿果快速生長期，管理技術(shù)要點主要包括病蟲害防治、夏季修剪、疏果整穗以及土肥水管理等方面。
1、病蟲害防治：針對霜霉病、灰霉病、黑痘病和蚜蟲等病蟲害，抓緊噴藥防治病蟲害，尤其是未搭建設(shè)施的葡萄園，雨后全園立即噴藥。防治霜霉病選用40%烯酰嗎啉水分散粒劑、20%霜脲氰懸浮劑、72%霜霉威鹽酸鹽水劑、68.75%銀法利等；防治灰霉病選用40%嘧霉胺懸浮劑、50%異菌脲懸浮劑、20%咯菌腈懸浮劑、22%抑霉唑水乳劑等；防治黑痘病、炭疽病用三唑、戊唑類；防治蚜蟲、薊馬、金龜子用吡蟲啉、啶蟲脒、高效氯氟氰菊酯等。以上農(nóng)藥種類按說明配水，交替使用。
2、夏季修剪：紅地球（紅提）、克瑞森無核（克倫生）等歐亞品種主梢摘心，果穗以下副梢抹除，果穗以上副梢留1—3葉絕后處理；陽光玫瑰、夏黑、戶太八號等歐美品種果穗以下副梢抹除，果穗以上副梢留1—3葉絕后處理，頂端副梢輕摘心。
3、疏果整穗：陽光玫瑰等歐美品種疏果采取留穗尖6-7層，精細疏粒，每穗留果60—70粒，戶太八號每穗留果80—100粒；紅地球等歐亞品種大果穗可適當疏粒或間疏副穗，每穗留果80—100粒。嚴格控產(chǎn)，畝產(chǎn)早熟品種不超1500kg，中熟品種不超1750kg，晚熟品種不超2000kg。
4、土肥水管理：近期是漿果快速生長期，借助墑情，每畝施入高氮低磷中鉀復(fù)合肥50-75kg；結(jié)合噴藥加噴鈣、鎂、鋅、鐵等中微量元素2--3次。雨晴后，待土壤分墑后，清耕園及時中耕松土，增加土壤通透性，增強根系活力，促進養(yǎng)分吸收。自然生草或種草果園，不用中耕松土，待草高度生長超40厘米后，留茬5—8厘米定期打草即可。
5、搶排積水：對降水較多、土壤粘重的園區(qū)，要及時清溝理墑，暢通溝系，及時排水，確保雨止田干，降低田間土壤濕度，保持根系活力，同時確保雨后農(nóng)機能盡早下田割草，確保田間通風(fēng)。對無溝系配套、短時無法排水的田塊，要及時調(diào)度適宜排澇機具，搶排田間積水，防止架材藤蔓傾倒。缺水地區(qū)及時建設(shè)集雨設(shè)施，以便于干旱季節(jié)使用。
二、陜南地區(qū)
當前陜南地區(qū)葡萄進入漿果快速生長末期，即將進入漿果生長緩慢期（硬核期），是防治果實日灼和氣灼的關(guān)鍵時期。管理技術(shù)要點主要包括病蟲害防治、疏果整穗、肥水管理等方面。
1、病蟲害防治：重點防治日灼、氣灼等生理性病害和霜霉病、灰霉病、黑痘病、炭疽病等真菌性病害以及蚜蟲、螨蟲、金龜子、二星斑葉蟬等蟲害。針對日灼和氣灼，避免旋耕，行間自然生草，草長高后技術(shù)割草，增加通風(fēng)。排水較好的坡地果園，在中午高溫時間段，可以通過倒掛微噴對園區(qū)少量補水，通過以上措施可以改善氣候小環(huán)境，減少氣灼的發(fā)生；借助副梢，適當多留葉片，對果穗進行遮擋，以有效減少日灼的發(fā)生。防治霜霉病選用40%烯酰嗎啉水分散粒劑、20%霜脲氰懸浮劑、72%霜霉威鹽酸鹽水劑、68.75%銀法利等；防治黑痘病、炭疽病選用三唑、戊唑類；防治蚜蟲、二星斑葉蟬等蟲害選用吡蟲啉、啶蟲脒、高效氯氟氰菊酯等。以上農(nóng)藥種類按說明配水，交替使用。
2、疏果整穗：針對陽光玫瑰、戶太八號、夏黑品種，進行最后一次疏果整穗，提高果實商品性；及時套袋。
3、肥水管理：該時期需要大量的養(yǎng)分供應(yīng)，薄肥勤施，每肥必水，同時要注意養(yǎng)分的配比，要避免氮肥的過度施用，以免造成后期的貪青晚熟以及裂果等問題的發(fā)生。后期逐漸轉(zhuǎn)入中氮中磷高鉀肥的使用，同時，注意鈣肥的及時補充。鈣肥要葉面噴施結(jié)合根施，做到足量施入。
4、搶排積水：對降水較多、土壤粘重的園區(qū)，要及時清溝理墑，暢通溝系，及時排水，確保雨止田干，降低田間土壤濕度，保持根系活力。
5、維護設(shè)施：連陰雨導(dǎo)致水土流失，土壤松軟，應(yīng)及時檢查加固架材，維修排灌溝渠。
三、陜北地區(qū)
此次持續(xù)陰雨低溫天氣對陜北地區(qū)葡萄生產(chǎn)影響偏小。當前陜北地區(qū)正處于葡萄花前管理關(guān)鍵時期，管理技術(shù)要點主要包括病蟲害防治、花序管理、肥水管理等方面。
1、肥水管理：花前10—15天每畝施氮、磷、鉀復(fù)合肥30kg，灌催花肥，并及時松土保墑，提高地溫。適當補充葉面噴肥，開花前葉面噴施0.3%的硼砂、0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合溶液1—2次。
2、花序管理：及時選穗定產(chǎn)，花序展開前后進行，實行一枝一穗，每畝保留1800—2500個花序。開花前進行修整花序，陽光玫瑰、戶太八號等品種保留花序前端7—8層小穗，確保花期一致。
3、枝蔓管理：鮮食葡萄花前7-10天，根據(jù)花芽量去掉過密枝，同一側(cè)枝間15-20厘米留一枝條，每平方米架面留新梢10-12個，每畝地留新梢2000-3000條；釀酒葡萄籬架栽培每10厘米留一個枝條，每個枝條留1穗果。及時進行主梢摘心，控制新梢的頂端優(yōu)勢，提高坐果率。重視副梢處理，果穗以下的副梢一個不留，全部抹除，果穗旁邊及上面緊挨的2個副梢留3-4片葉摘心，防止日燒，果穗以上的副梢留1-3葉絕后摘心，頂端延長副稍達4-6片葉時反復(fù)摘心。
4、病蟲害防治：花前是病蟲害防治的關(guān)鍵時期，防治灰霉病選用40%嘧霉胺懸浮劑、50%異菌脲懸浮劑、20%咯菌腈懸浮劑、22%抑霉唑水乳劑等；防治黑痘病、炭疽病用三唑、戊唑類；防治蚜蟲、薊馬、斑衣蠟蟬、螨蟲、葉蟬、金龜子用吡蟲啉、啶蟲脒、高效氯氟氰菊酯、阿維菌素甲維鹽等。以上農(nóng)藥種類按說明配水，交替使用。
5、維護設(shè)施：連陰雨導(dǎo)致水土流失，土壤松軟，除應(yīng)及時檢查加固架材外，應(yīng)該采取外噴淋等措施清除棚膜上的塵土；震蕩鋼絲或加大防病蟲藥水用量，以適度清洗葉片上的塵土，保障葉片的光合作用能力。（陜西省葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系渭南綜合試驗站、 西北農(nóng)林科技大學(xué)合陽葡萄試驗示范站 ）
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