2023-06-12 09:46:25
“砰！砰！砰！”白嫩的小豬崽歡蹦亂跳，生產管理部的中級技術員劉世蓮一手逮住其中一只，把它貼在自己的胸口感受豬崽的心跳。
“豬的心率比人的快，緊張起來就更快了。特別可愛！”她用手比畫著說。
全自動智能飼喂系統(tǒng)代替手工拌料、大數據分析取代文字飼養(yǎng)記錄、一個人可以管理1277頭豬……在廣東省廣州市花都區(qū)這個占地約1300畝的生豬產業(yè)基地里，還有不少像劉世蓮這樣的“新農人”，在現代農業(yè)中如魚得水。
伺候豬“坐月子”
劉世蓮所在的生豬產業(yè)基地是一個現代化樓房養(yǎng)豬項目，主生產區(qū)由4棟9層的養(yǎng)豬樓組成，每棟養(yǎng)豬大樓組成智慧養(yǎng)殖單元，育肥、配種、懷孕、分娩、斷奶等各個環(huán)節(jié)都在樓內智慧化管理。
項目采用3380標準化聚落養(yǎng)豬模式，從養(yǎng)殖到屠宰可節(jié)約170元/頭成本?！澳壳皢螚潣堑拇鏅诖蟾旁?5000頭，四棟樓每天出欄800—1200頭，整個園區(qū)的存欄量可達18萬頭，同等產能的情況下，較平房豬場可節(jié)約用地四分之三。”該基地綜合部經理王戌瑞說。此外，人豬比1：1277，較平房豬場可節(jié)約人力約40%。
母豬分娩是件大事。母豬一般在夜里分娩，快要下的了，人就得守著，時刻瞅著。開始下了，要趕緊把剛下的仔豬挪開，否則會被母豬壓到。要用大竹筐墊上茅草，給豬崽保暖。
而現在更講究的，是“母豬的產后護理”。母豬也要像人一樣“坐月子”，分娩后會在產房接受養(yǎng)殖員的21天精心照料。
喂豬不動手，智能系統(tǒng)幫你
臟、苦、累，這是人們對于養(yǎng)豬的刻板印象。但是隨著行業(yè)往集約化和智能化方向發(fā)展，人力因素在其中發(fā)揮的作用甚微。
“現在都是自動打料、下料。就連母豬的‘月子餐’都不需要人工調配了，現在實現了全程自動化養(yǎng)殖。只要一按按鍵，就能選擇智能模式，料量自動逐步增加，最終恢復自由采食標準?！痹摶仞B(yǎng)殖員介紹，養(yǎng)豬喂食環(huán)節(jié)都實現了自動化。
養(yǎng)殖員可以通過手機端監(jiān)測管控系統(tǒng)實時情況，通過調節(jié)幕簾的高低和濕簾水流大小來調節(jié)舍內溫度與濕度?！艾F在我們更多的時花在護理和保健上，看它長得瘦了，給它加點東西，或者調個欄之類的，更好地去管控它的健康。”該基地養(yǎng)殖員說。
數字養(yǎng)豬興，“豬倌”腰桿挺
“大學生畢業(yè)出來去養(yǎng)豬了？”傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)往往地處郊區(qū)，環(huán)境相對封閉，工作條件也極為艱苦，年輕人往往礙于體面和家庭等社會關系的壓力，在擇業(yè)中把傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)剔除。
然而目前花都生豬產業(yè)基地中，整個基地員工平均年齡僅29歲，大專及以上的高水平人才占比高達65%，并為碩博研究生提供實驗室專門負責微生物檢測、飼料配方研制、防疫方案等研究，還有更為大量智慧農業(yè)專業(yè)相關的碩博研究生在總部作為整個集團的共享智庫和人才支持。
王戌瑞表示，數字化設備的支撐下，單個員工能夠管理的豬只數目已遠超傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，即使隨著日常運營的普通工人逐漸增多，預計高水平人才在園區(qū)內占比也會控制在50%左右。
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