2023-06-19 09:46:22
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥機收調(diào)度顯示，截至昨天（6月17日），全國已收獲冬小麥面積超過2.97億畝，收獲進度過九成五。這背后，是各地有序推進搶收、搶烘、搶曬作業(yè)。
說到搶曬，一則“院內(nèi)可以曬糧”的告示，讓人暖心。據(jù)報道，最近，多地政府開放大門讓農(nóng)民曬糧。政府大院變身“曬糧場”，鋪開的麥粒成為最美的“地毯”，引發(fā)好評：“政府院內(nèi)的‘黃金地毯’，是我見過最好的裝飾?！边€有網(wǎng)友說：“真對得起門前‘為人民服務(wù)’的牌子！”
△6月14日，農(nóng)戶在山東省德州市臨邑縣臨盤街道政府大院曬糧。圖片來源/視覺中國
小舉措有大智慧。這種做法不僅展現(xiàn)了為民初心，也傳遞了扛穩(wěn)糧食安全重任的決心。一言以蔽之，那些最美“地毯”上，都清晰“寫”著四個字：糧食安全！
“洪范八政，食為政首”。糧食安全是“國之大者”，任何時候都含糊不得。今年的中央一號文件指出，各省（自治區(qū)、直轄市）都要全方位夯實糧食安全根基，“健全農(nóng)民種糧掙錢得利、地方抓糧擔責盡義的機制保障?！?/p>
只有每個環(huán)節(jié)都夯實責任，糧食安全才更有保障。
01
相信很多人都知道，1994年9月，美國世界觀察研究所所長萊斯特·布朗向世界發(fā)問：Who Will Feed China？——《誰來養(yǎng)活中國？》。
布朗認為，中國糧食缺口將導致全世界糧食短缺和糧價暴漲，造成全球性糧食危機。有外媒甚至稱，假如中國人不能養(yǎng)活自己，那么整個世界都將挨餓。
對此，“雜交水稻之父”袁隆平曾給出回應，布朗只看到了中國龐大的人口，“他的最大弱點，是對科技進步提高農(nóng)作物生產(chǎn)力的巨大潛力估計不足，而恰恰農(nóng)業(yè)科技進步是支持糧食增產(chǎn)的第一生產(chǎn)力”。
事實證明，袁隆平的判斷是正確的，更是有現(xiàn)實支撐的。一個無可辯駁的事實是，中國人不僅有能力養(yǎng)活自己，也為世界糧食安全作出了不可磨滅的貢獻。一大例證是，袁隆平帶領(lǐng)團隊培育的雜交水稻品種，不僅改變了中國的農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟，還幫助養(yǎng)活了全世界眾多人口。
此外，袁隆平還培訓了來自50多個國家的3000多名水稻科學家，他們把從他那里學到的東西應用到自己的國家。數(shù)十億人因此得以生存和發(fā)展，很難想象還有什么創(chuàng)新能與之媲美。
這背后，是“一粒種子可以改變一個世界”的精彩敘事，也是一個大國堅持命運與共、和衷共濟的責任擔當。
有個細節(jié)，值得一提。2013年4月28日，習近平總書記來到全國總工會機關(guān)，同全國勞動模范代表座談并發(fā)表重要講話。
在會議現(xiàn)場，總書記與袁隆平聊到超級稻時動情地說：“你這是一個偉大的事業(yè)。全世界還有很多人吃不飽肚子，我和很多國家在談合作時都談到糧食安全領(lǐng)域的合作，很多人都提到對我們農(nóng)業(yè)的先進科技特別是雜交水稻這方面的合作。所以我們這項事業(yè)是造福祖國人民、造福世界的一項事業(yè)?！?/p>
02
“面對全球糧食危機，我國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)‘十九連豐’，中國人的飯碗端得更牢了?！绷暯街飨诙柖履曩R詞中，說了這樣一句話?！笆胚B豐”已經(jīng)到手，相信“二十連豐”不會遙遠。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的消息，我國已經(jīng)做到了谷物基本自給、口糧絕對安全。與之對應的是這樣一組數(shù)據(jù)：我國口糧自給率在100%以上，谷物自給率在95%以上，人均糧食占有量大概480公斤，高于國際公認的400公斤糧食安全線。黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央提出了確保谷物基本自給、口糧絕對安全的新糧食安全觀，確立了以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐的國家糧食安全戰(zhàn)略。
谷物基本自給、口糧絕對安全，值得欣喜，但是不能掉以輕心。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，“三大谷物中，稻谷平衡，略有盈余”“大豆還有缺口，產(chǎn)不足需”。應該說，適度進口是確保國家糧食安全的應有之義，但我們?nèi)匀晃从昃I繆，全面安排。這幾年，我國實施大豆振興計劃，正是為了通過擴大種植面積、提高單產(chǎn)水平、改善產(chǎn)品品質(zhì)，來增加大豆的有效供給，提升我國大豆產(chǎn)業(yè)的競爭力。
當然，在糧食問題上，我們現(xiàn)在是緊平衡。從中長期看，這種緊平衡態(tài)勢將持續(xù)很長時間?！熬o平衡是個技術(shù)活，是在走鋼絲，這邊調(diào)一調(diào)，那邊調(diào)一調(diào)，調(diào)不好就失衡了”，為此需要拿捏好分寸，應對更周全。
03
14億多人口要吃飯，這是中國最大的國情。而現(xiàn)實中，有人說：糧食缺點沒什么大不了，可以從國際市場上購買。
此言差矣。糧食安全不能建立在進口的基礎(chǔ)之上，有錢不一定買來糧食安全。
總書記說過，“一個國家只有立足糧食基本自給，才能掌握糧食安全主動權(quán)，進而才能掌控經(jīng)濟社會發(fā)展這個大局”“如果我們端不穩(wěn)自己的飯碗，就會受制于人”。
我國糧食消費體量大，部分品種需要進口以滿足國內(nèi)需求，這是基本事實。但是，考慮到國際糧食市場存在的諸多風險和對國內(nèi)市場的傳導壓力，過度依賴進口不現(xiàn)實、不經(jīng)濟也不安全。
當前，全球糧食安全面臨新的挑戰(zhàn)，在多重因素影響之下，糧食生產(chǎn)面臨的不穩(wěn)定性和不確定性明顯增強，國際糧食供應鏈遭受沖擊。這一狀況，值得關(guān)注。
目前，有的國家已經(jīng)出現(xiàn)糧食供應危機，更是提醒我們：中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上；我們的飯碗應該主要裝中國糧。
“靠別人解決吃飯問題是靠不住的。如果口糧依賴進口，我們就會被別人牽著鼻子走?！笨倳浀脑捴档梦覀兒煤闷纷x。
04
悠悠萬事，吃飯為大?？倳浺辉購娬{(diào)：“確保18億畝耕地實至名歸！”
農(nóng)田就是農(nóng)田，而且必須是良田，“今天的耕地就是明天的飯碗”。向耕地要糧食，讓每一寸耕地都成為豐收的沃土，這是共識?？倳涍€多次提到，要樹立大食物觀。樹立大食物觀，就是構(gòu)建多元化食物供給體系，多途徑開發(fā)食物來源。
不久前，總書記在廣東省湛江市考察時說：“既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設(shè)海上牧場、‘藍色糧倉’?！?/p>
建設(shè)海上牧場、“藍色糧倉”，令人耳目一新。人們對藏糧于地、藏糧于技并不陌生，而發(fā)力建設(shè)“藍色糧倉”，則意味著“藏糧于海”也大有可為。據(jù)統(tǒng)計，我國有內(nèi)陸2700萬公頃的淡水養(yǎng)殖基地和近海4.73億公頃的海水養(yǎng)殖空間，是全球最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)國和出口國。
另有統(tǒng)計顯示，廣東省水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量常年位居全國第一，漁業(yè)經(jīng)濟占全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟20%以上。像廣東這樣的沿海省份，結(jié)合自身特點發(fā)展好現(xiàn)代海洋牧場，不僅能夠助力糧食安全，還能豐富人民的飲食結(jié)構(gòu)，助力人民更好實現(xiàn)由“吃得飽”到“吃得好”的轉(zhuǎn)變。
說到底，樹立大食物觀，就要做到宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林。在此基礎(chǔ)上，通過全方位、多途徑開發(fā)食物資源，開發(fā)豐富多樣的食物品種，實現(xiàn)各類食物供求平衡，更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求。從本質(zhì)上看，正是為了確保糧食安全。
“糧食安，天下安”。能夠吃飽肚子，這是中國老百姓千百年來的夢想與追求。我國用占全球9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)活了近20%的人口，成就舉世矚目。只要始終繃緊糧食安全這根弦，牢牢把住糧食安全主動權(quán)，中國特色糧食安全之路就能走得更穩(wěn)、更遠。
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