2023-07-31 10:34:49
7月16日清晨，宜賓市屏山縣書(shū)樓鎮(zhèn)桂花村3組，村民劉益田一大早便和工人們一起“扎進(jìn)”了自家40余畝的蜂糖李果園中?！ ?24公里外，自貢市榮縣度佳鎮(zhèn)余家灣村6組，村民劉昌林也奔忙在蜂糖李果園中。數(shù)小時(shí)過(guò)去，裹著新鮮粉白果霜的蜂糖李就被裝上開(kāi)往浙江、深圳、上海等地的貨車(chē)?！ ∵@樣的場(chǎng)景，近日在全川多地可見(jiàn)。這個(gè)夏天，蜂糖李是當(dāng)之無(wú)愧的人氣水果。在網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)，蜂糖李還登上“熱搜”，被網(wǎng)友稱(chēng)為李子中的“愛(ài)馬仕”，熱度堪比前兩年的網(wǎng)紅水果“陽(yáng)光玫瑰”?！ ∧敲?，蜂糖李為什么走紅？該品種適合四川種植嗎？它的高人氣還將維持多久？圍繞這些問(wèn)題，記者展開(kāi)了采訪(fǎng)。
蜂糖李“大熱”非一日之功
談及今年蜂糖李的走紅，就不得不提到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)。日前，記者在小紅書(shū)上輸入蜂糖李進(jìn)行搜索，出來(lái)超過(guò)2萬(wàn)篇筆記、2600件商品，關(guān)于蜂糖李的相關(guān)文案比比皆是?！ ”弧胺N草”的消費(fèi)者，成為蜂糖李的潛力消費(fèi)群體?！懊Q(chēng)具備傳播性，品質(zhì)保證口碑，價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)話(huà)題度，這些因素造就了蜂糖李的‘網(wǎng)紅體質(zhì)’?！彼拇ㄊ∞r(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黨永斌分析，蜂糖李在網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)的“走紅”，是種種因素疊加的結(jié)果。 四川是李子大省，全省現(xiàn)有李子面積105萬(wàn)畝、年產(chǎn)量64萬(wàn)噸。四川的李子以中晚熟為優(yōu)勢(shì)特色，鮮果期持續(xù)約5個(gè)月?！ 敖衲?，蜂糖李算是‘出圈’了。但實(shí)際上它進(jìn)入四川的時(shí)間，比大家印象中還要久一些。”四川省水果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專(zhuān)家、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授呂秀蘭說(shuō)。蜂糖李是原產(chǎn)于貴州的優(yōu)良李子品種，因其果實(shí)有蜂蜜味，其實(shí)早已受到廣泛關(guān)注。一方面通過(guò)科研團(tuán)隊(duì)引種，一方面通過(guò)種植戶(hù)自發(fā)引種。蜂糖李進(jìn)入我省至今已有8年左右?！ ∧敲?，蜂糖李這個(gè)品種，適合四川種植嗎？對(duì)此，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院梁東給出了肯定的答案?！ 某墒炱趤?lái)看，蜂糖李是早中熟品種，上市正好處于市場(chǎng)空檔期，不會(huì)擠占鳳山早紅脆、五月脆等早熟品種的市場(chǎng)，也不會(huì)影響羌脆李、巴山脆李、茵紅李等中晚熟品種的市場(chǎng)。我省雖是李子大省，但目前品種結(jié)構(gòu)單一、同質(zhì)化問(wèn)題突出。蜂糖李的引進(jìn)，可以視為四川李子品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化的補(bǔ)充。
專(zhuān)家喊話(huà)不能盲目擴(kuò)種
“今年，我們團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)的多個(gè)5年生蜂糖李示范園，畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤?！眳涡闾m告訴記者，種植蜂糖李帶來(lái)的利潤(rùn)高出一般品種李子多倍，這也驅(qū)使了許多農(nóng)戶(hù)種植蜂糖李。 但轉(zhuǎn)型種植，成本投入要考量。記者了解到，發(fā)展蜂糖李，如直接建園，每畝避雨大棚成本需 2萬(wàn)元以上，建園首年無(wú)產(chǎn)量，次年在加強(qiáng)管養(yǎng)前提下，產(chǎn)量能達(dá)到500斤/畝，到第三四年左右達(dá)到豐產(chǎn)期；如果采用高枝嫁接技術(shù)，成本主要為人工費(fèi)用，每棵樹(shù)嫁接的枝條越多，人工成本越高，平 均 為 1500—2000 元/畝。接的枝條越多，第二年產(chǎn)量就相對(duì)高，接后 2—3年可到豐產(chǎn)期?！ ⊥瑫r(shí)，蜂糖李對(duì)生態(tài)條件要求較嚴(yán)格，容易出現(xiàn)高溫干旱不坐果、降水過(guò)多易裂果的情形，所以種植技術(shù)較其他李子要求高、難度大。為此，呂秀蘭、梁東建議，各地在發(fā)展時(shí)要慎重，可以在現(xiàn)有品種基礎(chǔ)上少量高接換種試種，不要一下子盲目大規(guī)模種植。此前，四川一些地方因?yàn)闆](méi)有配置授粉樹(shù)和缺乏?；ū９夹g(shù)等，出現(xiàn)蜂糖李引種3—4年不結(jié)果而砍樹(shù)的現(xiàn)象。 根據(jù)目前的種植現(xiàn)狀與市場(chǎng)需求，呂秀蘭、梁東等專(zhuān)家認(rèn)為，未來(lái)3至5年內(nèi)，蜂糖李仍是市場(chǎng)接受度高的果品，建議種植戶(hù)一定要掌握蜂糖李種植技術(shù)或在專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下發(fā)展，“好品種要有好技術(shù)配合，才能長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)果實(shí)，有了優(yōu)質(zhì)果實(shí)就不愁銷(xiāo)路，也就不用擔(dān)心一個(gè)品種能火多久?！?/p>
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