2023-10-08 15:15:48
在敦煌市莫高鎮(zhèn)新墩村，技術(shù)人員與果農(nóng)一起查看葡萄長(zhǎng)勢(shì)。 本報(bào)記者 陳發(fā)明攝
到甘肅敦煌，人們都會(huì)去看看“沙漠奇觀”鳴沙山月牙泉。在綿延的沙山之下，還有“一絕”：敦煌葡萄。氣候干燥、日照充足、晝夜溫差大，再加上特有的沙質(zhì)土壤，讓敦煌具備了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄良好的先天條件。
每年9月份，是敦煌葡萄大量上市的季節(jié)。來到鳴沙山下的七里鎮(zhèn)，一串串“紅地球”葡萄掛滿枝頭。葡萄架下村民們忙著采摘，一派豐收景象。
“今天咱們不看‘紅地球’，看看新品種?！痹谄呃镦?zhèn)大廟村胡海軍的葡萄園，敦煌市林技中心副主任常娟告訴記者，要種出好葡萄，不能只靠先天的自然條件，還得有好技術(shù)。與常娟同行的，還有甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所研究員、國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蘭州綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)郝燕，她是敦煌林技中心專門請(qǐng)來為葡萄新品種把關(guān)的。
敦煌的葡萄主栽品種有兩個(gè)：“無核白”和“紅地球”。老胡以前種“紅地球”，近幾年來自己試著種植新品種“陽光玫瑰”?！斑@是從日本引進(jìn)的品種，2016年，一斤‘陽光玫瑰’賣到120元，當(dāng)時(shí)一斤‘紅地球’才賣2.5元?！笨吹搅诵缕贩N的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，胡海軍從2017年開始試種，直到2020年才找到門道有了收益，但是技術(shù)上還在不斷摸索提升。
在葡萄架下，胡海軍支起一張小桌子，剪下幾串果型飽滿的“陽光玫瑰”葡萄讓郝燕品鑒?！皫滋鞚惨淮嗡薄懊慨€地肥料用多少”……郝燕一邊詳細(xì)了解胡海軍的種植情況，一邊測(cè)著葡萄的重量和糖度。“品相非常好了，但是香味和果粒還有上升空間?！焙卵喔嬖V老胡，目前他已經(jīng)基本掌握了“陽光玫瑰”種植技術(shù)，但是產(chǎn)量需要控制，不然會(huì)影響果粒的飽滿。
近年來，敦煌市推動(dòng)以葡萄、李廣杏、紫胭桃為主的特色林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，統(tǒng)籌推進(jìn)基地建設(shè)、品種培育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品質(zhì)提升、品牌打造、科技支撐、社會(huì)化服務(wù)建設(shè)，不斷提升特色林果產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同融合可持續(xù)發(fā)展。截至2022年底，全市葡萄、杏、桃等特色林果種植面積達(dá)11.35萬畝，其中葡萄種植面積6.8萬畝，特色林果總產(chǎn)量達(dá)到18.7萬噸。
“新品種雖然規(guī)模不大，但對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)來說是個(gè)有效補(bǔ)充?！背＞杲榻B，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和區(qū)域氣候、水土等自然條件，敦煌打造了陽關(guān)鎮(zhèn)、七里鎮(zhèn)、月牙泉鎮(zhèn)等一批葡萄、李廣杏、紫胭桃等特色優(yōu)勢(shì)明顯的專業(yè)鎮(zhèn)和專業(yè)村，形成“一主多副”的特色林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，既能充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)增加農(nóng)民收入，又可滿足敦煌旅游市場(chǎng)對(duì)特色果品的多元化需求。
為實(shí)現(xiàn)林果業(yè)提質(zhì)增效，敦煌先后制定了葡萄、紅棗、桃等十余項(xiàng)地方性標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程，大力推廣普及水肥一體化、高密栽培、綠枝嫁接、設(shè)施栽培等良技良法，為林果產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供科技支撐。同時(shí)，實(shí)施技術(shù)服務(wù)網(wǎng)格化管理，建立市、鎮(zhèn)、村、組四級(jí)技術(shù)人員指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)網(wǎng)格160個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地5萬畝，樣板園5000畝，形成劃面成格、格中有田、田出樣板、示范引領(lǐng)促發(fā)展的技術(shù)推廣模式，全覆蓋、深層次推進(jìn)全市林果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、商品化、集約化發(fā)展。
靳尚紅是莫高鎮(zhèn)新墩村的技術(shù)員，種了十多年葡萄，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)?！斑@兩年身體不太好，自己不種了，專門當(dāng)技術(shù)員?！币姷浇屑t時(shí)，他正在同村果農(nóng)高海軍的葡萄園里，“這片葡萄樹已經(jīng)10年了，樹齡老化，每年發(fā)芽遲，成熟期晚了半個(gè)月，畝產(chǎn)量也比豐果期少了1000斤”。
高海軍種了10畝葡萄，樹齡最長(zhǎng)的已經(jīng)14年了?？粗a(chǎn)量上不去，他跟技術(shù)員一起分析后，下決心今年采摘后就更新一批葡萄樹。靳尚紅說，“不僅果樹要更新，葡萄種植技術(shù)也在不斷更新，我每年要參加不少市里組織的培訓(xùn)，將學(xué)到的知識(shí)再傳授給村里的果農(nóng)”。
圍繞特色經(jīng)濟(jì)林果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)技術(shù)需求，敦煌先后同甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、中國(guó)林科院等科研院所和國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)、葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家，針對(duì)不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展技術(shù)培訓(xùn)和關(guān)鍵技術(shù)、瓶頸問題的聯(lián)合攻關(guān)。同時(shí)，敦煌采取培訓(xùn)到鎮(zhèn)、講座到村、示范到組、指導(dǎo)到戶的辦法，深入開展林果產(chǎn)業(yè)科技培訓(xùn)，每年舉辦技術(shù)培訓(xùn)200場(chǎng)次以上，培訓(xùn)林果種植戶1萬人次以上。
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