2023-10-31 16:41:36
“我們的生態(tài)果園堅持不使用化學合成的化肥、農(nóng)藥，只用有機肥和生物?！崩盍⒕嬖V記者。2017年，李立君從中國科學院碩士畢業(yè)后回到老家棲霞市，打造起自己的生態(tài)果園，成為一名職業(yè)果農(nóng)。
棲霞市李立君生態(tài)農(nóng)園負責人：李立君。
“除了施肥、用藥與普通果農(nóng)不一樣，我們在果園的管理上也更加粗放?！崩盍⒕墓麍@里有很多“雜草”，蘋果上色時期也不鋪反光膜，不轉(zhuǎn)果，蘋果并不那么好看。他說：“大部分收購商更看重蘋果是否‘漂亮’，但我們認為蘋果是吃的東西，外觀應(yīng)該為口感讓步。我們的蘋果即使‘顏值’不高，但是好吃，市場上每斤能賣12元塊錢，而且粗放式的管理也能很好地節(jié)約成本?！?/p>
蘋果能賣到每斤12元的高價，到底是咋種的？李立君向記者解釋了生態(tài)種植的基本邏輯。
為了防治病蟲害，他在果園里打造出了一個生態(tài)小氣候：“我在果園里種了很多花草，不僅可以起到抑制其它雜草生長的作用，還能夠引養(yǎng)害蟲的天敵，一旦果樹上有了害蟲，天敵可以立刻出動。生態(tài)果園需要存在一定數(shù)量的害蟲，以此維持天敵的數(shù)量和生態(tài)的多樣性，進而實現(xiàn)果園生態(tài)的平衡，更容易地防治病蟲害。”
此外，長期使用有機肥可以優(yōu)化土壤團體結(jié)構(gòu)，增加土壤內(nèi)有益微生物的數(shù)量，調(diào)控樹勢，促進樹木健康生長。
站在果園里，整個果園果香濃郁，隨手掰開一個蘋果，脆爽多汁，糖酸度剛好。談到生態(tài)果園的可復(fù)制性，李立君說因為不用農(nóng)藥，稍有不慎果園就會產(chǎn)生嚴重病蟲害，普通果農(nóng)難以實踐。但他想以自己為范例給年輕人一些啟發(fā)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植的模式多種多樣，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)有著多種可能。
李立君種植的生態(tài)蘋果已經(jīng)成熟。
“一直以來很想為家鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)振興做出一些貢獻，所以我們始終都在研究可復(fù)制性高的種植模式。”今年，李立君種植出240畝“半生態(tài)”果園，為大農(nóng)場提供了一種用藥少、成本低、售價高的種植范本。
“半生態(tài)”的做法是在堅持使用有機肥的基礎(chǔ)上，允許在關(guān)鍵時期使用少量可分解的藥物來防治病蟲害。李立君介紹：“多數(shù)普通果農(nóng)打藥時，一斤水要勾兌5毛錢的藥物，‘半生態(tài)’模式一斤水只需兌1毛錢的藥，節(jié)約成本的同時，因用藥精準，還可以有效防治病蟲害。”
除了用藥少，“半生態(tài)”果園與生態(tài)果園一樣，不鋪反光膜，不轉(zhuǎn)果，基本不修剪枝葉，也能夠有效節(jié)省成本。李立君說：“連同物資和人工，‘半生態(tài)’果園的種植成本每斤在1元左右，多數(shù)普通果農(nóng)的種植成本在1.5元左右。對大農(nóng)場來說，精細化應(yīng)該為規(guī)?；龀鲎尣健！?/p>
李立君介紹果園蘋果現(xiàn)場。
“在銷售環(huán)節(jié)，應(yīng)該為‘半生態(tài)’果園的蘋果找到更加重視品質(zhì)和口感的市場?！崩盍⒕匿N售對象是精品店、社區(qū)團購等與消費者距離更近的收購商。李立君說：“即使蘋果的外觀不好看，但蘋果的品質(zhì)好，消費者的復(fù)購率高，蘋果就不愁賣。今年我們‘半生態(tài)’果園的蘋果，不分等級和果形統(tǒng)一出售，每斤售價約4.5元，多數(shù)普通果農(nóng)的好果每斤售價約3.8元。”
談到對未來的打算，李立君說：“未來我想拿出一百畝地作為示范田，把這套‘半生態(tài)果園’的種植方式從頭開始實踐，讓大家真正看到，并且學會。我們其實就是在‘種植’模式，未來我們會探索出更多可能性，為家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村振興盡綿薄之力?！?/p>
大眾報業(yè)·農(nóng)村大眾見習記者 衣春悅 通訊員 范慶偉
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