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畝均增收300元 “小老蟹”成致富蟹

2023-11-21 09:05:26   

“這個品種叫‘小老蟹’,別看它個頭小,7至8斤螃蟹就能產(chǎn)出1斤蟹黃?!苯K省啟東市惠萍鎮(zhèn)東興鎮(zhèn)村的誠信水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉洪拿起一只直徑約六七厘米的螃蟹告訴筆者,“這是蟹苗中較早成熟的品種,養(yǎng)殖半年就可取黃?!?/p>

以往,常規(guī)蟹苗養(yǎng)殖塘里約20%是“小老蟹”,不僅個體長不大、影響產(chǎn)值,還會攻擊其他蟹苗,是養(yǎng)殖戶見了都發(fā)愁的品種,劉洪下定決心要改變這種局面。

2018年,了解到市場對蟹黃的需求后,劉洪立刻組織工人對“小老蟹”進行取蟹黃深加工。遭人嫌的小螃蟹由此身價倍增,甚至成為搶手貨。“今年的蟹黃收購價已經(jīng)漲到了160元一斤?!闭f著,劉洪手機上求購信息“嘀嘀”響個不停。

口袋鼓了,身為人大代表的劉洪也不忘帶領(lǐng)村民共同致富。家住東興鎮(zhèn)村2組的村民龔衛(wèi)時5年前來到合作社打工,專事蟹黃提取。像龔衛(wèi)時一樣在合作社務(wù)工的農(nóng)戶,僅東興鎮(zhèn)村就有100多名,去年工資總收入超300萬元。此外,劉洪在村里收購蟹苗,將價格增至每斤12元左右,蟹農(nóng)畝均增收超300元。

如今,村里的蟹農(nóng)特別是富余勞力開始“小閑”變“大忙”。村民早春時節(jié)忙蟹塘捉蟹,秋冬兩季,天天出勤取蟹黃。“接下來,我打算將這個‘小老蟹’進一步深加工,挑蟹肉、熬蟹油、加工蟹粉,做強產(chǎn)業(yè)鏈,帶領(lǐng)群眾共同致富?!眲⒑楸硎尽?/p>

(盧靚 黃海)

編輯:于婷婷
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