2023-11-27 10:08:44
11月22日下午，第十二屆中國·四川（彭州）蔬菜博覽會期間，第三屆中國蔬菜品牌大會在位于彭州的中國蔬菜博覽館舉行。記者從會上發(fā)布的《2023年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》獲悉，2022年全國蔬菜產(chǎn)量達(dá)7.91億噸，其中，四川蔬菜產(chǎn)量為5039.09萬噸，位居全國第五?！ ∪绾未蛟旄嗟氖卟酥放?，助力四川乃至全國蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、鄉(xiāng)村振興？來自全國的行業(yè)專家大咖圍繞蔬菜品牌建設(shè)的品牌提升、冷鏈倉儲、三產(chǎn)融合、宣傳推廣等方面進(jìn)行主旨演講，為現(xiàn)場嘉賓帶來了一場“頭腦風(fēng)暴”。
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抓好品質(zhì)、建好冷庫
狠抓出產(chǎn)源頭、提升品質(zhì)是蔬菜品牌建設(shè)的基礎(chǔ)。國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所原所長、商務(wù)部特聘專家任興州認(rèn)為，當(dāng)前，消費者對蔬菜的需求已向是否吃得健康、更綠色、更安全轉(zhuǎn)變，應(yīng)從蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段，從源頭提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?！ ≈袊r(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)市場貿(mào)易創(chuàng)新團(tuán)隊領(lǐng)軍教授、國家農(nóng)業(yè)市場研究中心主任韓一軍表示，應(yīng)聚焦農(nóng)產(chǎn)品品牌提升，建立質(zhì)量安全追溯體系，夯實蔬菜品牌發(fā)展根基?！ 碛卸嗄昶放撇邉澾\(yùn)營經(jīng)驗的中國蔬菜流通協(xié)會首席品牌專家婁向鵬認(rèn)為，只有以高品質(zhì)、特色為抓手，從追求產(chǎn)量向追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變，才能在眾多品牌中脫穎而出。 運(yùn)輸、冷庫儲藏能力也制約著蔬菜品牌打造。四川中鐵科投資首席執(zhí)行官李家毅以《蔬菜流通區(qū)塊鏈場景應(yīng)用》為題，指出未來應(yīng)充分運(yùn)用大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段更好降低蔬菜損耗、降低成本?！案倪M(jìn)和優(yōu)化蔬菜流通模式，提高運(yùn)營精準(zhǔn)度和效率?！表n一軍教授十分認(rèn)同李家毅的觀點。
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三產(chǎn)融合、創(chuàng)新宣傳 當(dāng)辣椒與科技邂逅，會發(fā)生什么奇妙的“化學(xué)反應(yīng)”？會上，臨潁辣椒充滿科技感與娛樂感的吉祥物吸引了臺下觀眾的目光。婁向鵬給大家分享了如何為臨潁辣椒注入文化元素、實現(xiàn)“彎道超車”的案例?！ 〗陙?，壽光蔬菜、大同黃花等蔬菜行業(yè)內(nèi)知名度較高的品牌，幾乎都實現(xiàn)了三產(chǎn)深度融合，有效提升了自身品牌的溢價能力，打造出了在全國范圍內(nèi)頗具影響力的產(chǎn)業(yè)集群。韓一軍認(rèn)為，蔬菜品牌打造必須深入挖掘當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化、飲食文化和民族文化等文化資源，綜合打造農(nóng)事體驗、科普研學(xué)、蔬菜會展等多種業(yè)態(tài)。任興州認(rèn)為，應(yīng)提升對蔬菜品牌建設(shè)的規(guī)律性認(rèn)識，打造社會化品牌培育服務(wù)體系，蔬菜企業(yè)、行業(yè)協(xié)會要講好農(nóng)業(yè)品牌背后的故事?！ ?023年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》揭示，目前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等渠道蔬菜銷售占比約85%，傳統(tǒng)流通模式不利于消費品牌辨識。婁向鵬形象地以“激光穿透”這一概念創(chuàng)新蔬菜品牌宣傳路徑。“利用品牌發(fā)布會、產(chǎn)業(yè)大會、行業(yè)展會等形式解決品牌傳播、產(chǎn)業(yè)整合、產(chǎn)銷對接三大品牌建設(shè)核心問題?！彼f?！ ∨c會嘉賓還建議，各級政府應(yīng)繼續(xù)加大政策支持力度，通過財稅、補(bǔ)貼和金融信貸等政策手段為蔬菜品牌建設(shè)保駕護(hù)航，助力蔬菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)從產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢到市場勝勢、從產(chǎn)品優(yōu)勢到品牌勝勢、從資源優(yōu)勢到價值優(yōu)勢的有效轉(zhuǎn)化。
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