2024-01-24 10:40:27 李雪艷
近期，合肥市長豐（雙鳳）經(jīng)開區(qū)通過宣傳警示、深入排查、全面防控，落實落細校園食品安全監(jiān)管措施，全力守護校園食品安全。
宣傳警示，擰緊校園食品安全“安全閥”。通過會議、文件、明白紙、一封信等形式，加強《食品安全法》及其實施條例、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)宣傳，重點對學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等開展警示教育和提示提醒，督促其依法依規(guī)經(jīng)營。
深入排查，嚴把校園食品安全“入口關(guān)”。按照《長豐縣校園食品安全排查整治專項行動實施方案》要求，從1月中旬開始，對全區(qū)學(xué)校食堂進行全覆蓋排查檢查，圍繞學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位是否嚴格按照法律法規(guī)規(guī)范餐飲服務(wù)；從業(yè)人員健康管理制度是否落實；是否嚴格落實索證索票、進貨驗收、食品留樣等相關(guān)制度要求；加工操作過程是否規(guī)范；校園飲用水是否符合國家標準；餐用具清洗消毒、防鼠（蟲）“三防”等設(shè)施設(shè)備是否滿足需求；是否定期開展鼠（蟲）害消殺；場所環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔等內(nèi)容，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督促整改落實。
全面防控，織密校園食品安全“防護網(wǎng)”。強化對師生食品安全知識宣傳，通過發(fā)放宣傳畫冊、開展食品安全知識培訓(xùn)和食品安全知識競答等形式，充分調(diào)動社會公眾、廣大師生參與食品安全的積極性，凝聚起維護校園食品安全的強大合力；暢通食品安全投訴渠道，構(gòu)建起學(xué)校自律、政府監(jiān)管、社會協(xié)同、公眾參與、法治保障的校園食品安全社會共治格局。
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