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民以食為天，食以安為先。食品安全無小事，一粒米一桌餐，牽動著千家萬戶，關乎著群眾的身體健康和生命安全。近日，安徽省六安市金安區(qū)三十鋪鎮(zhèn)開始了2024年第一季度食品安全“兩個責任”包保督導工作，以最嚴謹?shù)臉藴事鋵嵶顕栏竦亩綄z查。全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

三十鋪鎮(zhèn)食安辦組織鎮(zhèn)、村包保干部對轄區(qū)內(nèi)C、D級包保主體，包括學校單位食堂、便利店、超市等食品經(jīng)營生產(chǎn)主體進行全面督導檢查。各層級包保干部主動前往所包的食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶，對照責任清單、任務清單逐項檢查，重點檢查食品經(jīng)營單位是否有各類證件、食品安全管理制度、餐飲具消毒記錄等，并實地檢查了學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、設備設施、原材料儲存等情況。

同時，包保干部向食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、門店負責人宣傳食品安全知識并強調(diào)其重要性，增強食品經(jīng)營者的法律意識、責任意識，為群眾把好食品安全關。本次包保工作將在本月底前全部完成。

下一步，三十鋪鎮(zhèn)將進一步推動落實“兩個責任”工作機制，加大食品安全“兩個責任”的宣傳力度，進一步明確工作步驟、完善工作機制，確保鎮(zhèn)村兩級包保干部高標準、高質量完成每季度食品安全包保督導檢查任務。