2024-03-22 09:04:48 高雷雷 王威
皖西學(xué)院劉東教授領(lǐng)銜的大別山多花黃精研究團(tuán)隊(duì)在多花黃精研究領(lǐng)域取得新進(jìn)展，首次探究了蒸制后多花黃精多糖抗衰老作用機(jī)制，并開展了多花黃精多糖脂質(zhì)體制備工藝及免疫活性研究，為黃精的深加工產(chǎn)品開發(fā)提供了新的思路，相關(guān)研究成果近期在國際科技期刊《Journal of Food Biochemistry》和《Journal of Pharmaceutical Sciences》上發(fā)表。此外，該團(tuán)隊(duì)先后與企業(yè)聯(lián)合開發(fā)上市黃精系列大健康產(chǎn)品5種，相關(guān)研究成果獲得2023年度中國產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新成果獎(jiǎng)優(yōu)秀獎(jiǎng)。
黃精是我國傳統(tǒng)的中藥材，位列安徽省“十大皖藥”之一，富產(chǎn)于安徽大別山地區(qū)，自古以來就被列為上品。據(jù)《名醫(yī)別錄》記載，黃精“主補(bǔ)中益氣，除風(fēng)濕，安五臟，久服輕身、延年、不饑”，但其具體適應(yīng)癥尚不清楚?；诖耍芯繄F(tuán)隊(duì)多年來圍繞多花黃精抗衰老、免疫調(diào)節(jié)等方面開展系列工作。
研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，基于秀麗線蟲模型，多花黃精多糖能夠顯著延緩線蟲衰老，改善其運(yùn)動(dòng)能力和增強(qiáng)抗應(yīng)激能力，降低活性氧和脂褐素水平，通過DAF-16/SIR-2.1/SKN-1信號(hào)通路發(fā)揮抗衰老作用，研究首次探究了多花黃精多糖抗衰老的作用機(jī)制，從而為多花黃精用和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了理論依據(jù)，相關(guān)成果發(fā)表在《Journal of Food Biochemistry》雜志上。鑒于黃精多糖具有顯著的免疫調(diào)節(jié)活性，以及黃精多糖體內(nèi)生物利用度低，難吸收等缺點(diǎn)，研究團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了黃精多糖脂質(zhì)體，以期改善其免疫活性。研究結(jié)果表明，相較于游離黃精多糖，黃精多糖脂質(zhì)體能顯著促進(jìn)Raw264.7細(xì)胞增殖，提高細(xì)胞對(duì)中性紅吞噬能力，增強(qiáng)細(xì)胞總一氧化氮的釋放，改善小鼠脾臟、胸腺指數(shù)、血清中細(xì)胞因子的含量，在一定程度上改善了多花黃精多糖的免疫活性，相關(guān)成果發(fā)表在《Journal of Pharmaceutical Sciences》雜志上。同時(shí)，考慮到黃精是我國傳統(tǒng)的“藥食同源”中藥材，但大別山區(qū)黃精產(chǎn)品多以初加工產(chǎn)品銷售為主，深加工缺乏，研究團(tuán)隊(duì)聯(lián)合安徽省名中醫(yī)進(jìn)行科學(xué)組方，通過對(duì)提取工藝及質(zhì)量體系建立展開研究，聯(lián)合企業(yè)先后開發(fā)上市了黃精蜜丸、復(fù)方黃精飲液、復(fù)方黃精顆粒等系列健康產(chǎn)品，豐富了多花黃精深加工產(chǎn)品線，助力了地方黃精產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
多花黃精抗衰老作用研究圖，皖西學(xué)院供圖
皖西學(xué)院劉東教授團(tuán)隊(duì)所依托中藥學(xué)科是安徽省一流學(xué)科、安徽省高峰學(xué)科。一直以來，該團(tuán)隊(duì)立足大別山區(qū)豐富的中藥材資源，依托中藥學(xué)科“國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系皖西綜合試驗(yàn)站”、“安徽省大別山中醫(yī)藥研究院”、“安徽省現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)共性技術(shù)研究中心”等省部級(jí)平臺(tái)，不斷強(qiáng)化與企事業(yè)單位合作，積極構(gòu)建多元化政產(chǎn)學(xué)研深度融合的創(chuàng)新體系，開展中藥領(lǐng)域相關(guān)科學(xué)問題及產(chǎn)業(yè)共性問題研究，服務(wù)地方中藥產(chǎn)業(yè)，以科技為支撐推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為助力大別山革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興持續(xù)貢獻(xiàn)高校力量。
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