2024-03-28 08:49:15
3月27日，2024年“春滿茶鄉(xiāng)·相約商南”第三屆“秦嶺泉茗”開茶節(jié)斗茶（名優(yōu)綠茶）大賽在陜西省商洛市商南縣開擂。特邀國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系漢中綜合試驗站站長、陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授余有本、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家、國家科技特派團商南茶產(chǎn)業(yè)組組長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員石元值、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員張群峰、西北農(nóng)林科技大學(xué)副教授周天山、商洛市特色產(chǎn)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)指導(dǎo)中心主任王凌云作為此次大賽評審團。
聞茶香、觀茶色、品茶味……5位評委認(rèn)真考量46款參評茶樣的外形、香氣、湯色、滋味、葉底五維因素，嚴(yán)格打分，最終評審出今年最優(yōu)質(zhì)的商南茶葉。
評審現(xiàn)場，余有本教授對今年商南茶葉的質(zhì)量表現(xiàn)出高度的認(rèn)可和贊揚?！按蠹铱梢钥吹?，今年的茶葉芽頭壯實，顏色和茶型都非常勻稱，口味也很好，確實不錯?！庇嘤斜窘淌谥钢P中的茶樣向記者介紹，“今年的茶葉質(zhì)量相較于往年有了很大的提升，這都得益于當(dāng)?shù)卣畬τ谏棠喜璁a(chǎn)業(yè)的重視，以及茶葉技術(shù)人員在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中付出了巨大的努力和辛勞?！?/p>
斗茶大賽評比之后，記者團受邀參觀了商洛市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)《商南茶葉》傳承基地、陜西省茶葉清潔化加工示范點——陜西省商南縣茶葉聯(lián)營公司的制茶車間。一排排流水線式的制茶機械，忙碌的作業(yè)人員，無不彰顯著商南茶產(chǎn)業(yè)的活力。
陜西省商南縣茶葉聯(lián)營公司總經(jīng)理劉保柱告訴記者：“傳統(tǒng)手工加工對制茶師傅手藝的要求相對較高，機械化加工既是現(xiàn)在勞動力不足情況下的現(xiàn)實趨勢，也極大的保證了茶葉質(zhì)量的統(tǒng)一，提高了制茶效率，我們再將成品茶通過色選機分級，實現(xiàn)商品茶效益最大化?！?/p>
茶產(chǎn)業(yè)作為商洛市商南縣農(nóng)業(yè)的首位產(chǎn)業(yè)，近年來，商南縣著眼做大做強茶產(chǎn)業(yè)，加速茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品質(zhì)、品牌“三提升”步伐，推動商南茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，持續(xù)加強茶葉品牌建設(shè)、宣傳推介力度，著力增強商南茶在消費市場的影響力。
農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者：馮玉龍
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