2024-04-10 09:55:40
3月28日，靖邊縣楊橋畔鎮(zhèn)職業(yè)“菇”民李生海的家庭農(nóng)場(chǎng)迎來(lái)了豐收。走進(jìn)食用菌種植大棚，清新的菌香撲鼻而來(lái)。棚內(nèi)一排排菌棒整齊排列，一朵朵肥碩的平菇探出“腦袋”，有的剛吐出菇芽，有的已撐開了菇傘，工人們正在忙著采摘成熟的平菇。
“現(xiàn)在是平菇生產(chǎn)淡季，我們農(nóng)場(chǎng)每天能出菇1噸左右，到五六月份，每天能出菇4到5噸左右?！崩钌＿呎焦竭呎f(shuō)。
在距菌棚不遠(yuǎn)處的生產(chǎn)車間里，一袋袋由玉米芯碎屑、鋸末等混合成的原料在機(jī)器的輸送下完成拌料、裝袋、封口，形成一個(gè)個(gè)褐色的菌棒，最后進(jìn)入高溫滅菌車間完成滅菌、冷卻等程序。
“過(guò)去人工裝袋，每天裝500多袋，采用全自動(dòng)裝袋設(shè)備后，每天能裝15000袋，效率提高了幾十倍?！崩钌Ｕf(shuō)。
2010年，李生海開始發(fā)展食用菌種植。一開始，由于不懂技術(shù)，又沒(méi)有種植經(jīng)驗(yàn)，他和妻子種植的第一棚平菇幾乎沒(méi)有收成。為此，李生海多次外出學(xué)習(xí)，再加上自己不斷地鉆研摸索，一年后，他的食用菌大棚里終于長(zhǎng)出了一朵朵蘑菇。
“想搞種植，手里沒(méi)技術(shù)，根本行不通，會(huì)走不少?gòu)澛??！崩钌Ｕf(shuō)起最初種蘑菇時(shí)的經(jīng)歷感嘆道。在掌握了基本種植技術(shù)后，李生海的食用菌產(chǎn)業(yè)正式起步。起初，他的蘑菇種植全靠人工完成，種植規(guī)模小。后來(lái)隨著產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，他先后投資100多萬(wàn)元，成立了家庭農(nóng)場(chǎng)，安裝了半自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，發(fā)展了20個(gè)食用菌大棚，種植平菇、香菇、雙孢菇等菌類，聘請(qǐng)了縣園藝部門專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，種植由人工和機(jī)器協(xié)作完成，實(shí)現(xiàn)了種植模式的二次更新。
2023年，靖邊縣食用菌產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目在李生海的家庭農(nóng)場(chǎng)建成并順利投產(chǎn)，農(nóng)場(chǎng)不僅實(shí)現(xiàn)了從備料、裝袋、置種的機(jī)械化操作，還兼具食用菌新品種新技術(shù)引進(jìn)、試驗(yàn)示范、技術(shù)培訓(xùn)等多項(xiàng)功能。
經(jīng)歷了從人工到半機(jī)械化，再到全自動(dòng)化種植的迭代更新，這個(gè)“80”后職業(yè)“菇”民的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展得風(fēng)生水起。如今李生海的家庭農(nóng)場(chǎng)已有食用菌生產(chǎn)棚45座，年可生產(chǎn)香菇200多噸、平菇700多噸，年產(chǎn)值可達(dá)500多萬(wàn)元。每年五六月份，隨著北方的菌類進(jìn)入生產(chǎn)旺季，農(nóng)場(chǎng)的平菇、香菇、雙孢菇等產(chǎn)品除了供應(yīng)本地和寧夏、山西等周邊省區(qū)，還通過(guò)冷鏈物流銷往浙江、廣東等地，生海家庭農(nóng)場(chǎng)也被縣上確定為靖邊食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。
“當(dāng)前我們?cè)跒?0個(gè)菌棚備料，準(zhǔn)備種20萬(wàn)棒新品種香菇，預(yù)計(jì)七月份可放置菌種，100天左右出菇。”談起今年新引進(jìn)的香菇生產(chǎn)線，李生海信心十足。
近年來(lái)，靖邊縣不斷加大食用菌產(chǎn)業(yè)的扶持和發(fā)展，加快全縣食用菌基地建設(shè)。目前，全縣共有食用菌生產(chǎn)企業(yè)及個(gè)體戶20余家，食用菌年生產(chǎn)總量達(dá)5000噸，年可轉(zhuǎn)化玉米芯4500噸、鋸末1000噸，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用，延長(zhǎng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
通訊員 魏夢(mèng)云 茍婷 陳治武
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