2024-04-13 11:39:35
眼下，正是香椿上市的時節(jié)，西安市臨潼區(qū)穆寨街道的2500多畝香椿也陸續(xù)進(jìn)入了采摘旺季。
走進(jìn)穆寨街道，田間地頭、山坡上、房前屋后的香椿樹上掛滿了紫紅、鮮嫩的香椿芽，散發(fā)著獨特的“椿”香。村民們提著筐子、拿著鉤子穿梭在香椿林間忙著采摘，一派“椿”意盎然的景象。
“香椿一定要及時采摘，要不然就容易老，影響口感。”穆寨街道業(yè)池村村民王小利家里有3畝香椿，每年4月的采摘季是她和家人最忙的時候。
“往年的香椿，要么愁銷路，要么價不行，現(xiàn)在省事多了，村里直接收購，而且價也好。”王小利笑著說，“今天早上8點前采摘的20多斤都交村集體經(jīng)濟(jì)合作社了，最近幾天一共交了1000多斤?！?nbsp;
在業(yè)池村的香椿收購點，前來交香椿的村民絡(luò)繹不絕。村民劉敏娟和工友正忙著收購、挑揀、稱重、打包、裝箱。
“姨，你看稱，23斤?！眲⒚艟暌贿呎f，一邊在本子上記錄收購信息。
“這兩天已經(jīng)收了5000斤了。早上，我們把自家摘的香椿交到村集體經(jīng)濟(jì)合作社后，繼續(xù)幫村上收購。除了賣香椿的錢，每天在收購點干活還能掙到80元?！眲⒚艟暾f。
為了滿足消費者的不同需求，業(yè)池村今年推出了3種規(guī)格的禮盒，其中，80元的禮盒包含10 枚雞蛋、1.2斤香椿、半斤菜籽油，68元的禮盒包含10枚雞蛋、1.2斤香椿，40元的普通禮盒包含2斤香椿。
“這兩天采摘的香椿供不應(yīng)求，今天的100多個禮盒都被預(yù)定完了。在街辦和工作隊的幫銷下，也多了不少北京、浙江、上海等外地客戶。”業(yè)池村村委會干部王鵬說。
穆寨街道地處驪山北麓，海拔較高，早晚溫差大，適宜香椿種植。目前，穆寨香椿遍布整個轄區(qū)，主要集中在業(yè)池村和東岳村。這里生長的香椿苔芽粗壯、肉厚多汁、香味濃郁，相比一般香椿，更嫩、更脆、更肥厚，且富含更多的礦物質(zhì)。憑借獨特的口感，穆寨香椿受到了很多消費者的青睞。
為整合資源、打造穆寨統(tǒng)一品牌，由穆寨街道7個行政村集體經(jīng)濟(jì)合作社入股，成立了西安市臨潼區(qū)穆寨山農(nóng)旅發(fā)展有限責(zé)任公司。該公司正式運行后，一方面可助力香椿等農(nóng)副產(chǎn)品的銷售，另一方面可通過收益分紅壯大各村集體經(jīng)濟(jì)。
“接下來，穆寨街道將依托得天獨厚的自然資源，進(jìn)一步優(yōu)化香椿種植技術(shù)，拓寬銷售渠道。通過‘互聯(lián)網(wǎng)+’以及‘政府+企業(yè)+村集體經(jīng)濟(jì)合作社’直銷的模式，打造‘穆寨香椿’特色品牌，壯大香椿產(chǎn)業(yè)?！迸R潼區(qū)穆寨街道黨群服務(wù)中心主任樊維說。下一步，臨潼區(qū)穆寨街道將引導(dǎo)村民參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、品牌化的路子，把香椿打造成穆寨街道的特色產(chǎn)業(yè)，帶動村民增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。
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