2024-04-26 10:12:33
浙江省農業(yè)農村廳4月15日在杭州發(fā)布了“龍井茶感官分級標準樣品”,它是我國首個龍井茶國家標準樣品,從此龍井茶有了“看得見”“摸得著”的品控標準。
龍井茶國家標準樣品研制從啟動到批準,歷時整整8年。浙江大學茶葉研究所向全國標準樣品技術委員會提出了龍井茶國家標準樣品的研制申請,獲國家標準化管理委員會批準立項。研制團隊嚴格按照GB/T15000《標準樣品工作導則》系列國家標準的要求,獲得均勻性、穩(wěn)定性良好,特性值符合GB/T18650《地理標志產品龍井茶》的國家標準樣品,于去年5月13日通過全國標準樣品技術委員會審定。今年3月25日,國家市場監(jiān)督管理總局和國家標準化管理委員會發(fā)布公告,批準了該標準樣品。
本次公布的龍井茶國家標準樣品共有6個等級,從低端到高端,分別設立五級、四級、三級、二級、一級、特級,龍井茶國家標準樣品均為機器炒制的龍井茶,但從外觀顏色區(qū)分,嫩綠或糙米色為上等,黃綠色為最低端。 (據新華社)