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說起美食，很多人會想到華麗的高級餐廳和精致的餐具，但實際上，美食并非遙不可及，它就在我們的日常生活中，一道簡單的家常菜，一個別具一格的小吃，都可以成為我們味蕾的盛宴。

4月28日，“紅色記憶·生態(tài)之旅”兩當縣首屆福壽山珍美味大賽（初賽）在兩當賓館拉開帷幕，興化鄉(xiāng)積極組織參與，結合村情特點制作了3個福壽小吃、3道福壽菜、5道福壽餐參賽。通過菜品的設計和現(xiàn)場菜品質量兩大方面的評選，興化鄉(xiāng)福壽小吃：福壽卷、蜜汁福豆；福壽餐：鹿香滿園進入決賽。

通過此次福壽山珍美味大賽，興化鄉(xiāng)選取源自本土的特色食材、優(yōu)質山珍進行展示和推介，充分展現(xiàn)了興化特色優(yōu)勢、推廣了興化特色美食，同時在傳播飲食文化、推動旅游事業(yè)發(fā)展方面起到了積極的促進作用。（張小林）