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如何推動科技與產(chǎn)業(yè)“雙向奔赴”，做好食用菌產(chǎn)業(yè)？5月11日至12日，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家、上海農(nóng)業(yè)科學院二級研究員譚琦，帶領留壩縣食用菌產(chǎn)業(yè)顧問組成員到留壩開展系列科技服務。

12日上午，譚琦在留壩縣召開的“留壩縣綠色高質(zhì)量發(fā)展與新質(zhì)生產(chǎn)力的留壩探索座談交流會”上說：留壩食用菌產(chǎn)業(yè)有重視、有傳統(tǒng)、有資源、有市場，發(fā)展理念和管理模式也趨于成熟。在未來發(fā)展中，要圍繞傳統(tǒng)品種發(fā)力。結合留壩地域特點，夯實“老牌”產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基，做大做強香菇、豬苓、木耳等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。要以“智”取勝。聚焦高端市場需求，控制代料栽培規(guī)模，鼓勵農(nóng)戶和企業(yè)發(fā)展段木香菇，打造具有地方特色并廣受歡迎的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。要加快產(chǎn)業(yè)轉型升級。推廣“集中制棒、分散出菇”模式，控制生產(chǎn)各環(huán)節(jié)成本，引進一批新技術、新設備，不斷完善基地建設，提升食用菌生產(chǎn)能力。要推動農(nóng)文旅融合發(fā)展。發(fā)揮留壩旅游資源優(yōu)勢，打造以食用菌為文化主題的科普教育基地，不斷豐富“旅游+食用菌”業(yè)態(tài)，進一步延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條。要加強宣傳引導。通過前期策劃推廣，展示留壩食用菌的獨特魅力和實在好處，切實擦亮“留”字號金字招牌，推動留壩食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

當日下午，留壩縣科協(xié)組織召開了食用菌產(chǎn)業(yè)顧問組科技服務座談會。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局匯報了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及科技需求；各企業(yè)代表和產(chǎn)業(yè)大戶、顧問組專家圍繞發(fā)展現(xiàn)狀、技術難題和未來規(guī)劃等方面作交流發(fā)言；譚琦圍繞大家提出的液體菌種推廣可行性、大棚改造提升、集中制棒分散出菇、品種引育試驗、發(fā)展規(guī)劃與管理、廢菌筒利用等問題逐一作了解答和說明，并就未來留壩食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展給出指導性意見和建議；最后，食用菌產(chǎn)業(yè)顧問組與留壩縣天美公司、留壩縣真菌研究所簽訂深加工技術合作協(xié)議和食用菌產(chǎn)業(yè)技術指導服務協(xié)議。

會前，顧問組先后深入江口鎮(zhèn)柳川溝村、青崗坪村，火燒店鎮(zhèn)燒房壩村，馬道鎮(zhèn)沙壩村，漢中留壩惠康農(nóng)業(yè)科技有限公司進行了實地走訪調(diào)研，與產(chǎn)業(yè)負責人、村支書、產(chǎn)業(yè)大戶進行深入交流，詳細了解企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題、發(fā)展規(guī)劃等，并就食用菌示范基地建設、發(fā)展模式和生產(chǎn)經(jīng)營管理中遇到的問題和困惑理提出指導意見。

通訊員 陳榮信