2024-06-11 09:22:16 張靜
為進一步強化學(xué)校、敬老院等食堂食品安全風險管控，有效防范安全事故，保障廣大師生和老人們的飲食安全。近日，淮南市壽縣保義鎮(zhèn)分管食品衛(wèi)生黨委委員王利帶領(lǐng)鎮(zhèn)食安辦、壽縣保義市場監(jiān)督管理所工作人員對鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)各大中小學(xué)校、幼兒園、敬老院食堂開展食品安全專項檢查。
檢查人員深入鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)學(xué)校、敬老院食堂從食品安全管理制度、食品安全管理員、設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員上崗培訓(xùn)和健康體檢狀況以及食品原料進貨及索證索票制度落實情況、食品安全操作規(guī)范情況、食堂餐飲具消毒保潔情況等方面開展了監(jiān)督檢查。在檢查中，黨委委員王利向?qū)W校和敬老院負責同志詳細詢問和了解了食品原材料的采購、驗收、貯存、備餐及餐具消毒等各個環(huán)節(jié)情況?，F(xiàn)場對存在的食品安全隱患要求立即進行糾正并下達監(jiān)督意見書，提出了整改意見。通過本次檢查，進一步規(guī)范了學(xué)校、敬老院食堂的經(jīng)營行為，及時消除各種食品安全隱患，為學(xué)校廣大師生和敬老院老年人們提供了一個健康安全的就餐環(huán)境。
下一步，保義鎮(zhèn)黨委政府將繼續(xù)以“守底線、查隱患、保安全”專項行動為契機，以學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)、餐飲店為重點，定期組織開展食品安全檢查，不斷強化學(xué)校、敬老院食堂的食品安全責任意識，為食品安全和鄉(xiāng)村振興事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展保駕護航。
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