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肉牛不同時(shí)期的喂法

2024-06-11 09:54:38   

生長(zhǎng)期

生長(zhǎng)期肉牛生長(zhǎng)迅速,蛋白質(zhì)代謝強(qiáng)度大,體內(nèi)沉積蛋白質(zhì)、水分、礦物質(zhì)多,而沉積脂肪少。生長(zhǎng)期由于營(yíng)養(yǎng)水平高,各器官發(fā)育較快,應(yīng)保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充足供給,特別是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。

一般該期日糧粗蛋白質(zhì)含量為14%~19%,總可消化養(yǎng)分為68%~70%,精飼料采食量控制在牛體重的1.2%~1.5%,粗飼料自由采食,日增重0.7~0.8公斤。玉米青貯對(duì)于生長(zhǎng)期肉牛而言是比較好的飼料。苜蓿對(duì)肉牛大理石花紋肉的形成有利。

育肥期

此期營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是低蛋白質(zhì)、高能量,以滿足肌肉間脂肪的沉積,形成大理石花紋肉。一般分為:

育肥前期,限制飼養(yǎng)使肌肉限度生長(zhǎng),精料控制在體重的1.7%~1.8%,粗飼料自由采食,一般占總采食量的57%~49%,青貯料占日采食量的28%~24%,使肉牛日增重達(dá)1公斤。

在育肥期,當(dāng)肉牛日糧中含30%的青秸稈時(shí),對(duì)生產(chǎn)無(wú)影響,如秸稈含量超過(guò)45%時(shí),生產(chǎn)性能降低,屠宰期延長(zhǎng),屠宰成績(jī)降低。

育肥后期,所有飼料均自由采食,應(yīng)增加精料喂給。此期精料采食量一般占牛體重的1.8%左右,粗飼料采食量占日采食量的34.6%~31%,使肉牛日增重0.7~0.8公斤,以便改善肌肉大理石花紋形狀,提高牛肉品質(zhì)。(艾存航)

編輯:張靜
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