2024-07-02 22:04:22
本網(wǎng)訊（農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 齊巨儒）2024年7月2日，由西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西師范大學(xué)、國家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和淳化縣委縣政府聯(lián)合主辦的“陜西·淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨第三屆淳化蕎面饸饹文化旅游節(jié)”在淳化縣梨園廣場開幕。本次盛會(huì)以“蕎香九州 品味淳化”為主題，旨在通過一系列豐富多彩的活動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升淳化 蕎面饸饹的知名度和影響力，助力鄉(xiāng)村振興。
陜西省政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任孫亞政，陜西省旅游局原局長董憲民，咸陽市人大常委會(huì)副主任焦志鵬，咸陽市人民政府副市長葉新階、李華林，咸陽市政協(xié)副主席郭群星，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員寧殿林，陜西省果業(yè)中心主任趙廣柱，國家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、俄羅斯科學(xué)院外籍院士任長忠等參加并見證簽約；蘇陜東西部合作發(fā)展促進(jìn)會(huì)黨委書記、主席劉浩春，西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長、中國農(nóng)學(xué)會(huì)雜糧分會(huì)主任馬建華，陜西師范大學(xué)校黨委常委、宣傳部部長馬曉云參加本次活動(dòng)；咸陽市委常委、宣傳部部長王永鋒宣布活動(dòng)開幕。淳化縣委書記郭立志致歡迎詞，淳化縣委副書記、縣長張喬主持開幕式。
開幕式現(xiàn)場，氣氛熱烈，高潮迭起?，F(xiàn)場簽約了蕎麥產(chǎn)業(yè)科技交流、蕎麥產(chǎn)品進(jìn)出口經(jīng)貿(mào)、淳化蕎面饸饹餐飲商貿(mào)、淳化蕎面饸饹品牌戰(zhàn)略合作項(xiàng)目4個(gè)，以及淳化蕎麥小鎮(zhèn)、蕎麥文旅投資合作、蕎麥系列食品加工生產(chǎn)、蕎麥數(shù)字化產(chǎn)業(yè)深加工招商項(xiàng)目4個(gè)，為淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展注入了新的動(dòng)力和活力。
開幕式上，解讀了淳化蕎面饸饹團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和淳化蕎面饸饹陜西省知名品牌；為絲綢之路農(nóng)業(yè)教育科技創(chuàng)新聯(lián)盟淳化蕎麥人才培養(yǎng)基地、蕎麥產(chǎn)品進(jìn)出口合作縣、蕎麥產(chǎn)業(yè)科技交流友好合作縣揭牌；授予“淳化蕎面饸饹”陜西省知名品牌，蕎鄉(xiāng)遇、塬生優(yōu)品、蕎邁家、淳蕎美、和宴5家企業(yè)咸陽市知名品牌。
淳化縣委書記郭立志在致辭中表示，歷經(jīng)滄桑，傳承不衰，蕎麥?zhǔn)谴净b遠(yuǎn)深邃的文化印記，淳化有使命、有底氣，讓非遺文化生生不息、讓蕎麥之花絢麗綻放；華章璀璨，歷久彌新，蕎麥?zhǔn)谴净钩狎v飛的致富產(chǎn)業(yè)，淳化有干勁、有韌性，讓蕎麥?zhǔn)聵I(yè)經(jīng)久不息、讓物阜民康景象?，F(xiàn)；方興未艾，如日方升，蕎麥?zhǔn)谴净陟谏x的金字招牌，淳化有信心、有決心，讓地域品牌享譽(yù)全國、讓中華名吃飄香九州，誠邀各界人士走進(jìn)淳化、擁抱淳化、享受淳化，在領(lǐng)略自然之美中感受文化之美，在感受文化之美中陶冶心靈之美。
“淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，對于優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、落實(shí)國家糧食安全戰(zhàn)略、推動(dòng)綠色可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展、豐富人民飲食多樣化需求具有十分重要的意義，將積極搭建產(chǎn)學(xué)研一體化平臺(tái)，為打造淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的示范樣板貢獻(xiàn)西農(nóng)力量。要攜手并肩，堅(jiān)持科技引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，共同書寫淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)更加輝煌的篇章，為國家糧食安全、鄉(xiāng)村振興和人民共同富裕做出更大貢獻(xiàn)?！瘪R建華致辭時(shí)講，
馬曉云致辭時(shí)說，淳化縣委縣政府將蕎麥產(chǎn)業(yè)列入“一縣一策”首位產(chǎn)業(yè)，蕎麥產(chǎn)業(yè)已實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈升級，成為淳化縣踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐和亮麗名片，陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院科研團(tuán)隊(duì)會(huì)始終堅(jiān)持面向國家需求，服務(wù)陜西地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，通過品種引進(jìn)、產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定、科技服務(wù)等支撐淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力群眾增收。
據(jù)了解，淳化蕎面饸饹歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。早在2008年，“淳化蕎面饸饹”就被列入淳化縣第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其制作工藝也相繼被列入咸陽市和陜西省的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。此外，“淳化蕎面饸饹”還被陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒布為陜西地方標(biāo)準(zhǔn)，并由淳化縣供銷合作社聯(lián)合社申報(bào)注冊為地理標(biāo)志集體商標(biāo)，成為了陜西省的著名商標(biāo)。
近年來，淳化縣委、縣政府深入貫徹中省市“三農(nóng)”工作會(huì)議精神，把產(chǎn)業(yè)振興作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、建設(shè)富?；盍π腋Ｃ利愋麓净闹匾ナ?。依托淳化蕎面饸饹悠久深厚獨(dú)特的歷史文化資源和成熟強(qiáng)大的餐飲根基，將蕎麥產(chǎn)業(yè)列入“一縣一策”首位產(chǎn)業(yè)，作為富民富縣的“共富工程”和“萬眾創(chuàng)業(yè)工程”來抓。為此，淳化縣成立了促進(jìn)蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組、蕎麥產(chǎn)業(yè)工作專班、蕎麥產(chǎn)業(yè)辦公室，與西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西師范大學(xué)、國家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系合作建立了“一站兩院三基地”，成立了淳化縣蕎麥產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，并設(shè)立了1億元產(chǎn)業(yè)振興基金，出臺(tái)了多項(xiàng)扶持政策，全力推動(dòng)蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
目前，淳化縣蕎麥年種植面積在4萬畝以上，成功招引了一批蕎麥產(chǎn)業(yè)鏈主企業(yè)，蕎麥加工銷售企業(yè)達(dá)到50家，全新打造淳化蕎面饸饹品牌化標(biāo)準(zhǔn)店100余家，4家高標(biāo)準(zhǔn)旗艦店建成運(yùn)營，餐飲店總規(guī)模接近1500家，從業(yè)人員超過5500人。借助互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)浪潮，讓淳化本土培育的“淳蕎美”“淳樸寨子”“蕎花郎”等蕎麥系列綠色營養(yǎng)健康食品“楊帆出海”，走向了全國和國際大市場，深受都市消費(fèi)群體青睞和喜愛。一顆小蕎麥“接二連三”引領(lǐng)特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，解鎖了新的“致富密碼”。2023年，淳化縣蕎麥產(chǎn)業(yè)線上銷售額達(dá)到4000余萬元，總產(chǎn)值突破6億元，成為繼淳化蘋果之后又一帶動(dòng)群眾增收、推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的嶄新增長極。
淳化縣設(shè)立了1億元產(chǎn)業(yè)振興基金，出臺(tái)了《淳化縣關(guān)于促進(jìn)蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》和《淳化縣蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法（試行）》《實(shí)施細(xì)則》，連續(xù)三屆高規(guī)格舉辦蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨淳化蕎面饸饹文化旅游節(jié)，正式發(fā)布淳化蕎面饸饹區(qū)域公用品牌，拿出真金白銀全面開展“千店煥新”行動(dòng)支持餐飲店提檔升級，大力實(shí)施蕎麥產(chǎn)業(yè)工人培育工程，“淳化饸饹師”被認(rèn)定為省級勞務(wù)品牌，淳化蕎面饸饹被評為“2023中國品牌農(nóng)業(yè)與市場年度新銳品牌30強(qiáng)”。淳化先后榮獲“陜西蕎面饸饹之鄉(xiāng)”“中國蕎麥之鄉(xiāng)”稱號。
開幕式前，還播放了“秦漢夏宮美麗淳化”宣傳片、淳化蕎面饸饹制作技藝展示片以及淳化招商宣傳片，并播放了中外友人致賀視頻。西北大學(xué)文學(xué)院還為淳化縣捐贈(zèng)了書法作品，并進(jìn)行了精彩的文藝演出。開幕式后，與會(huì)人員參觀了現(xiàn)場設(shè)置的230個(gè)各類功能性產(chǎn)品及地域特色產(chǎn)品集中展示促銷展位，深入了解了淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)的豐富產(chǎn)品和廣闊市場。
此次活動(dòng)的成功舉辦，不僅展示了淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)的豐碩成果和獨(dú)特魅力，也為淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力和動(dòng)力，相信淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)一定會(huì)迎來更加美好的明天。
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