2024-07-10 11:07:12
七月份，我國(guó)部分地區(qū)同時(shí)遭遇高溫、強(qiáng)降雨等不利天氣，預(yù)計(jì)后期強(qiáng)對(duì)流天氣將呈多發(fā)態(tài)勢(shì)，對(duì)蔬菜生產(chǎn)造成不利影響。當(dāng)前正進(jìn)入夏季蔬菜管理關(guān)鍵時(shí)期，為加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)應(yīng)災(zāi)減災(zāi)、保障有效供給，現(xiàn)就當(dāng)下蔬菜管理要點(diǎn)為菜農(nóng)進(jìn)行介紹。
前期準(zhǔn)備措施
夏季天氣驟變頻繁，菜農(nóng)要樹牢防大災(zāi)意識(shí)，密切關(guān)注天氣變化，提早安排防范準(zhǔn)備，一是加固設(shè)施，二是及時(shí)檢修，本報(bào)上期已為大家介紹了相關(guān)要點(diǎn)，在此不再贅述。
蔬菜品種應(yīng)選擇“耐熱”“耐澇”“抗旱”“抗病”品種。高山高原及易發(fā)生強(qiáng)對(duì)流天氣的地區(qū)重點(diǎn)防范突發(fā)冰雹危害，應(yīng)在高發(fā)區(qū)域預(yù)先設(shè)置支架，提前安裝防雹網(wǎng)。強(qiáng)光照地區(qū)進(jìn)入高溫強(qiáng)光季節(jié)時(shí)，應(yīng)安裝遮陽(yáng)網(wǎng)。降雨集中地區(qū)露地蔬菜應(yīng)實(shí)行深溝高壟栽培，建設(shè)排水系統(tǒng)，備好抽水機(jī)械；土墻溫室應(yīng)用棚膜包緊護(hù)好，防止雨水沖刷造成墻體垮塌，其他設(shè)施也要提前加固，備好壓膜線，防止大風(fēng)掀膜。
持續(xù)高溫應(yīng)對(duì)技術(shù)
科學(xué)降溫。夏季蔬菜環(huán)境調(diào)控的重點(diǎn)是通風(fēng)降溫。設(shè)施蔬菜可安裝遮陽(yáng)網(wǎng)、排風(fēng)扇、水簾等降溫設(shè)備。露地蔬菜可使用反光強(qiáng)的白色地膜覆蓋或蟲害較少的水稻、玉米、甘蔗等秸稈覆蓋菜田地面，覆蓋厚度應(yīng)達(dá)到10厘米，也可在白色地膜上再覆蓋一層秸稈，實(shí)施雙重覆蓋，降低地溫。
夏季溫度高時(shí)，棚室通風(fēng)口全部打開，通風(fēng)口處安裝40目防蟲網(wǎng)，降低棚室內(nèi)溫濕度。采用遮光降溫時(shí)，可根據(jù)栽培作物對(duì)光照強(qiáng)度的要求和管理成本，在溫室、大棚頂部外覆蓋適宜遮光率的黑色遮陽(yáng)網(wǎng)、噴涂遮陽(yáng)涂料等進(jìn)行遮光降溫；加強(qiáng)遮陽(yáng)網(wǎng)的揭蓋管理，果菜類蔬菜一般在晴天上午10時(shí)至下午16時(shí)進(jìn)行遮陽(yáng)降溫，陰雨天和早晚打開遮陽(yáng)網(wǎng)；對(duì)安裝有噴霧設(shè)施的溫室和大棚，可在上午11時(shí)前開啟噴霧設(shè)施降溫，下午3時(shí)左右關(guān)停。
夏季溫度高、雨水多的地區(qū)，塑料大棚可采用“頂膜+遮陽(yáng)網(wǎng)+四周防蟲網(wǎng)”的“兩網(wǎng)一膜”覆蓋方式進(jìn)行避雨降溫防蟲栽培。種植戶密切關(guān)注天氣變化，如遇強(qiáng)對(duì)流天氣，提前做好防范工作，加固棚架，關(guān)閉所有通風(fēng)口，收緊遮陽(yáng)網(wǎng)，強(qiáng)對(duì)流天氣結(jié)束及時(shí)通風(fēng)降溫。
水肥管理。高溫季節(jié)，追肥要注重氮、磷、鉀肥的配合施用，忌偏施氮肥，可適當(dāng)補(bǔ)充磷鉀肥。葉面肥可選用0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、0.08%鉬酸銨等。持續(xù)高溫干旱時(shí)要保證蔬菜植株水分供給，澆水應(yīng)在早上10時(shí)前或下午4時(shí)后進(jìn)行。
對(duì)進(jìn)入結(jié)果期或收獲期的果菜類蔬菜，高溫期水肥供應(yīng)要遵循少量多次原則，維持土壤濕度和肥料濃度穩(wěn)定，促進(jìn)根系生長(zhǎng)；按照控氮增鉀和薄肥勤施原則施肥，適時(shí)增施鈣、鎂等中量營(yíng)養(yǎng)元素，硼、鋅、錳、鉬等微量元素。夏季澆水時(shí)間宜選在清晨，最好用井水或低溫河水澆灌，降低土壤溫度；對(duì)根系或植株生長(zhǎng)相對(duì)較弱、果實(shí)負(fù)載高的蔬菜，可補(bǔ)充氨基酸、腐殖酸類水溶肥促進(jìn)根系生長(zhǎng)，或結(jié)合葉面追肥，促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)。
病蟲防控。高溫干旱易發(fā)生病毒病、日灼病、番茄筋腐病等，高溫高濕易發(fā)生瓜類白粉病、蔓枯病，茄子、辣椒黃萎病，番茄青枯病、根結(jié)線蟲病，豆類銹病等。
夏季設(shè)施內(nèi)溫度高、濕度大，病蟲害多發(fā)，防控難度大。堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，盡量控制蔬菜病蟲危害。結(jié)合倒茬換茬，優(yōu)化布局，合理輪作，減少病菌初次侵染來源。結(jié)合農(nóng)事操作，及時(shí)鏟除雜草，摘除老葉、病葉（枝、株、果），集中處理，減少病蟲基數(shù)。
高溫干旱易造成黃曲條跳甲、蚜蟲、薊馬、甜菜夜蛾等蟲害發(fā)生，應(yīng)采用防蟲網(wǎng)阻隔、殺蟲燈誘殺、粘蟲板誘殺、誘捕器誘捕、釋放害蟲天敵等綠色防控技術(shù)進(jìn)行防治。保護(hù)利用天敵，使用生物制劑（如蘇云金桿菌、阿維菌素等）、植物源殺蟲劑、昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和特異性農(nóng)藥等進(jìn)行防治。也可采用防蟲網(wǎng)阻隔，色板驅(qū)避、誘殺等技術(shù)進(jìn)行防治。
加強(qiáng)蔬菜病蟲害的監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)，選擇有效藥劑和最佳防治時(shí)機(jī)，對(duì)癥、適時(shí)用藥。使用高效低毒、低殘留農(nóng)藥；科學(xué)合理進(jìn)行農(nóng)藥的復(fù)配混用和輪換交替使用；注意農(nóng)藥安全間隔期。
植株管理。果菜類蔬菜管理重點(diǎn)是平衡秧果關(guān)系，及時(shí)進(jìn)行整枝、綁蔓、摘除植株中部和下部的黃葉、病葉，適時(shí)摘除頂心和側(cè)芽等，保持適宜的葉面積指數(shù)，促進(jìn)通風(fēng)和植株平衡生長(zhǎng)。摘除畸形果，提高商品性。高溫期番茄等花粉量少活力差、坐果困難，可合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保花保果。
暴雨洪澇應(yīng)對(duì)技術(shù)
排灌排漬。應(yīng)用設(shè)施避雨栽培模式，采用20-30厘米高壟種植。降雨前疏通溝渠，檢修加固蔬菜生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備，保證暴雨時(shí)能及時(shí)排水，縮短蔬菜受淹時(shí)間。倒伏植株及時(shí)扶苗固定。
促進(jìn)恢復(fù)。暴雨過后及時(shí)清除田間殘留雜物和感病植株，疏除過密枝蔓、老葉、枯葉、病葉、病果等。雨后及時(shí)松土，促進(jìn)蔬菜盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。
搶收搶種。雨前搶收達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜，雨后及時(shí)搶收仍有商品價(jià)值的蔬菜。災(zāi)后雨毀絕收田塊要及早安排下茬蔬菜生產(chǎn)，盡快搶種補(bǔ)播。必要時(shí)根據(jù)供應(yīng)情況搶播速生葉菜。
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