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炎炎夏日，正是黃皮成熟的季節(jié)，今年夏天，這種獨(dú)特的熱帶水果登上了各大商超和茶飲店的柜臺(tái)，銷量大漲。

在深圳福田區(qū)的一家茶飲店，十幾名工作人員正忙著將新一批黃皮搗碎成汁加入飲品中，負(fù)責(zé)人稱，這個(gè)夏天，黃皮相關(guān)的產(chǎn)品銷售火熱，每天用果量超過(guò)了1200斤。

某茶飲店品牌主理人 紀(jì)偉康：每天銷量在1萬(wàn)杯以上，每個(gè)月上漲50%、60%以上，還在保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，門店的員工現(xiàn)在十幾個(gè)人幾乎是忙不過(guò)來(lái)的。

除了做成茶飲，黃皮鮮果的銷量也明顯上漲，記者在深圳的一家超市水果區(qū)看到，黃皮鮮果已經(jīng)接近售罄，店長(zhǎng)告訴記者，今年黃皮的市場(chǎng)熱度遠(yuǎn)超去年，他們也感到意外。

某商超深圳新洲店店長(zhǎng) 王為民：銷量同比增長(zhǎng)超200%，今年黃皮出乎我們意料，打開即食還可以煲湯，一些年輕人會(huì)去做一些DIY(自制)的氣泡水。

小眾水果正走進(jìn)大眾視野，社交媒體上，關(guān)于黃皮的口味和吃法等討論熱度持續(xù)攀升，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)品的銷量也不斷上漲。

某外賣平臺(tái)飲品類負(fù)責(zé)人 伍倩兒：外賣的數(shù)據(jù)觀察，黃皮產(chǎn)品的全國(guó)搜索詞對(duì)比上個(gè)月上漲了120%，外賣訂單量環(huán)比上漲80%，廣州、深圳、東莞都是比較熱銷的城市。