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近日，中國農業(yè)科學院作物科學研究所與湘西盛世御品農業(yè)股份有限公司在北京舉行苦蕎新品種“中蕎121”轉讓簽約儀式，通過科企合作推動新品種應用，促進“小雜糧”長成大產業(yè)。

“中蕎121”是中國農科院作科所聯合國內多家單位歷時8年培育的新品種，高產、廣適，并融合了當前蕎麥品種缺乏且產業(yè)急需的易脫殼特性。該品種無需高溫蒸煮可脫殼，最大程度保留營養(yǎng)價值，有利于推動全谷物加工利用。

中國農科院作科所所長周文彬表示，按照鞏固提升口糧、主攻玉米大豆、兼顧雜糧的思路，作科所開展雜糧科技創(chuàng)新和品種培育，根據市場需求優(yōu)產穩(wěn)供。“中蕎121”是面向產業(yè)急需的突破性品種，是落實種業(yè)振興行動的一個生動案例。

“‘中蕎121’的選育，利用了國家作物種質庫中唯一一份具有易脫殼性狀的種質資源。”中國工程院院士劉旭介紹說，該品種實現成果轉化將有助于延長產業(yè)鏈，拓寬消費場景。

據了解，近年來作科所周美亮團隊從蕎麥種質資源收集保護入手，開展資源精準鑒定，充分挖掘和利用優(yōu)異種質，培育出多個具有市場競爭力的蕎麥新品種。

中國農科院副院長曹永生表示，隨著人們膳食結構調整及健康飲食意識增強，蕎麥產業(yè)發(fā)展前景廣闊。各方要通力合作，聚焦優(yōu)質新品種的轉化和推廣應用，推動產業(yè)鏈升級，使其創(chuàng)造更大價值。

據悉，蕎麥具有降血脂等較高保健價值，是我國彝族等少數民族和高海拔冷涼地區(qū)的主要糧食作物，對于區(qū)域特色產業(yè)發(fā)展具有重要作用。目前我國已形成蕎麥規(guī)模化產業(yè)集群。