2024-09-18 10:07:19
金秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)兩當(dāng)縣泰山鄉(xiāng)興桃村，伴隨濃郁的山林氣息，溪水潺潺，竹林掩映，“桃泉竹溪”農(nóng)家樂(lè)便坐落于此。“桃泉竹溪”農(nóng)家樂(lè)獨(dú)具一格的福壽菜逐漸成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展農(nóng)旅融合的特色亮點(diǎn)。
“福壽綿綿、非比鱘?！`芝鱘魚湯”，通過(guò)與雙河村冷水魚養(yǎng)殖場(chǎng)和靈芝種植園合作，選用泰山本地種植的靈芝和自養(yǎng)的鱘魚為原料制作而成。靈芝具有延年益壽、補(bǔ)氣安神等功效，鱘魚肉質(zhì)鮮美，富含營(yíng)養(yǎng)。
“富貴有余—糖醋鱒魚片”，本地山澗溪水養(yǎng)殖的鱒魚生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，味道鮮美、肉質(zhì)堅(jiān)韌，而且鱒魚中的礦物質(zhì)以鐵元素為最，鐵元素與人體造血息息相關(guān)，對(duì)保持人體內(nèi)臟器官的正?；顒?dòng)具有重要的作用。
“金玉滿堂—錦繡生魚片”，鱒魚刺少，而且生魚片的制作沒(méi)有經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此魚肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到了最全面的保留，相距約兩公里的雙河村冷水魚養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)捕的鱒魚便成了“桃泉竹溪”農(nóng)家樂(lè)制作生魚片的理想食材。
在這里，游客不僅能品味到健康美味的“福壽菜”，還能體驗(yàn)原汁原味的鄉(xiāng)村生活。周末時(shí)，本村的休閑吧、香林村的板栗采摘園都是游客們休閑放松的好去處。這些村集體發(fā)展項(xiàng)目相互融合發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈的延伸，同時(shí)帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕妼?shí)現(xiàn)了就近務(wù)工，切實(shí)增加了群眾收入。泰山鄉(xiāng)將繼續(xù)結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源持續(xù)做好農(nóng)旅融合發(fā)展工作，為群眾增收培育新的增長(zhǎng)點(diǎn)。（張陽(yáng)）
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