2024-10-21 10:49:35 高啟盼 邊寧寧 李萌
鮮香羊肉，勁道面條，帶有橫山羊肉風(fēng)味的方便面又是怎樣的一種泡面體驗(yàn)？10月16日，記者走進(jìn)榆林市橫山區(qū)雷龍灣鎮(zhèn)塞上北草羊肉制品有限公司電商直播間，一桶桶印有“橫山羊肉面”標(biāo)志的桶裝面整整齊齊地?cái)[在展臺(tái)上，公司負(fù)責(zé)人郭泳勝正熱火朝天地在直播間里現(xiàn)場(chǎng)向網(wǎng)友推薦公司的特色產(chǎn)品——“橫山羊肉面”。
榆林塞上北草羊肉制品有限公司位于榆林市橫山區(qū)雷龍灣鎮(zhèn)永忠村，公司投資500多萬(wàn)元，分別建有羊肉加工間，冷藏冷凍設(shè)施，雜糧加工間，羊肉、羊雜加工間，包裝間、防疫室等配套設(shè)施。負(fù)責(zé)人郭泳勝告訴記者，自己公司現(xiàn)在推出的這款“橫山羊肉面”產(chǎn)品首次將橫山羊肉與方便面結(jié)合在一起，在滿足便捷食用的同時(shí)，能讓食客享受到原汁原味的橫山羊肉面。
郭泳勝說(shuō)，橫山羊肉面這款產(chǎn)品的靈魂來(lái)源于自己手中的這袋橫山羊肉料包。公司在羊肉料包的制作上嚴(yán)格把關(guān)，選取的羊子必須是橫山的山羊，而且斤稱的范圍嚴(yán)格控制在35斤到38斤內(nèi)。羊肉的品質(zhì)選好后，采用經(jīng)過(guò)24小時(shí)熬制的羊骨頭湯來(lái)燉肉，最后進(jìn)行切塊，在包裝之前再進(jìn)行一次高溫滅菌，最大的限度的保證橫山羊肉的原汁原味。
好產(chǎn)品需要好市場(chǎng)，產(chǎn)品做出來(lái)后，如何打開(kāi)市場(chǎng)，找到銷(xiāo)售渠道成為郭泳勝所面臨首當(dāng)其沖的問(wèn)題，在經(jīng)過(guò)公司集體開(kāi)會(huì)研究以及和相關(guān)部門(mén)對(duì)接后，郭泳勝瞅準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)這一平臺(tái)主動(dòng)出擊，打造公司電商直播間、開(kāi)設(shè)網(wǎng)店對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售。同時(shí)，線下主動(dòng)聯(lián)系機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站的商場(chǎng)超市以及部分農(nóng)特產(chǎn)品店進(jìn)行銷(xiāo)售，目前年銷(xiāo)量四百萬(wàn)桶左右。
在談到公司未來(lái)發(fā)展方向時(shí)，郭泳勝表示將進(jìn)一步拓展公司產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)公司的廠房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行升級(jí)改造，同時(shí)全力把羊子的下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)，比如對(duì)羊頭、羊蹄、羊肚、羊雜等產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新式加工，讓橫山羊以更加方便的一種方式被全國(guó)人民品嘗到，走出羊肉發(fā)展的新路子。
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