2024-10-21 15:06:36
9月22日，河北省石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院趙縣實(shí)驗(yàn)基地的連棟溫室大棚里，技術(shù)人員在給前來(lái)參觀的企業(yè)代表（右）介紹水培韭菜生產(chǎn)技術(shù)。河北日?qǐng)?bào)記者 董昌攝
水培生菜經(jīng)常見(jiàn)，水培韭菜你見(jiàn)過(guò)嗎？
9月22日，石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院趙縣實(shí)驗(yàn)基地的連棟溫室大棚里韭香撲鼻，一米多高的苗床上擺滿了托盤(pán)，綠油油的韭菜整齊地站在托盤(pán)上，“漂”在水中。
“這是我們從北京市農(nóng)林科學(xué)院引進(jìn)的水培韭菜示范推廣項(xiàng)目。”石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院高級(jí)農(nóng)藝師康欣娜邊說(shuō)邊搬起一盤(pán)韭菜，“你看，營(yíng)養(yǎng)液代替了土壤，韭菜的根就長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液中?！?/p>
與傳統(tǒng)韭菜種植相比，水培韭菜有啥不同？“水培的韭菜不長(zhǎng)韭蛆?！泵鎸?duì)記者的疑問(wèn)，康欣娜給出答案。
韭菜是人們餐桌上的常見(jiàn)蔬菜，石家莊周邊縣（市、區(qū)）都有種植基地。種過(guò)韭菜的人都知道，韭蛆很常見(jiàn)，也最難治，一旦爆發(fā)，韭菜從根莖被咬斷到枯萎，最多超不過(guò)10天。
2021年初，得知北京市農(nóng)林科學(xué)院研究的水培韭菜不長(zhǎng)韭蛆后，石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院便主動(dòng)與其溝通對(duì)接，并在趙縣實(shí)驗(yàn)基地拿出一座占地2400平方米的連棟溫室，專門(mén)開(kāi)展水培韭菜生產(chǎn)技術(shù)的落地應(yīng)用與示范推廣。
有了技術(shù)支撐，只是項(xiàng)目實(shí)施的第一步。隨后的4個(gè)月里，康欣娜帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)白天為連棟溫室安水簾、裝風(fēng)機(jī)，給舊苗床加裝封閉式水循環(huán)系統(tǒng)，晚上在育苗室里加班加點(diǎn)育苗。
水培韭菜育苗，對(duì)濕度要求很高。起初播種時(shí)，他們用大粒的珍珠巖在棉紙上固定種子，但因粒大保濕效果差，出苗率并不理想。后來(lái)，他們統(tǒng)一改用直徑二到四毫米的小粒珍珠巖，才解決了保濕問(wèn)題，提高了出苗率。
就這樣，一次次試驗(yàn)，一次次改進(jìn)，康欣娜和團(tuán)隊(duì)終于把水培韭菜試種成功?！耙?yàn)槭堑谝淮谓佑|這項(xiàng)技術(shù)，從剛播種時(shí)全天候監(jiān)測(cè)調(diào)控育苗室溫度和濕度，到定植后每天監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)液的供液量、pH值等數(shù)據(jù)，我和3名同事4個(gè)月沒(méi)離開(kāi)過(guò)基地?！笨敌滥葘?duì)那段經(jīng)歷記憶猶新。
水培韭菜還有哪些優(yōu)點(diǎn)？
在連棟溫室內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)苗床上的每一個(gè)托盤(pán)都標(biāo)注著韭菜的種植時(shí)間，其中種植時(shí)間最早的是2021年4月。
“韭菜是多年生作物。使用全封閉式營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)開(kāi)展水培韭菜種植，韭菜能生長(zhǎng)三到四年，每年能收割八茬，與傳統(tǒng)韭菜種植相比，每年至少能多割兩茬?！笨敌滥冉榻B，水培韭菜省去了傳統(tǒng)種植中整地、做畦、除草、施肥等繁雜的農(nóng)事操作，并且不用農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)了省工、節(jié)肥、節(jié)水和綠色種植的目標(biāo)。
如今，水培韭菜生產(chǎn)技術(shù)已成為趙縣實(shí)驗(yàn)基地一項(xiàng)主推技術(shù)，經(jīng)常有來(lái)自各地的蔬菜種植戶、家庭農(nóng)場(chǎng)主前來(lái)參觀學(xué)習(xí)?！昂馑⑹仪f等地的多家蔬菜種植企業(yè)已引進(jìn)這項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)，開(kāi)始在當(dāng)?shù)卦嚪N?！笨敌滥日f(shuō)。
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