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11月6日至7日，2024中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)品牌大會(huì)在山東省威海市舉辦。中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)、中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社濟(jì)南果品研究所副所長(zhǎng)和法濤在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布《2023年度蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》）。《報(bào)告》顯示，中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量蟬聯(lián)世界第一，占世界總產(chǎn)量的57.36%。

《報(bào)告》由中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)合發(fā)布，分為總篇和地方篇兩大部分?？偲譃?023年蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、2023年中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題、對(duì)策和展望三部分；地方篇主要包括陜西、山東、甘肅、山西、遼寧、河北六省的《2023年度蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》。

《報(bào)告》顯示，2023至2024榨季，我國(guó)蘋(píng)果加工用果量約為350萬(wàn)噸，加工產(chǎn)品以濃縮蘋(píng)果汁為主，蘋(píng)果酒、蘋(píng)果醋、蘋(píng)果脆片、蘋(píng)果肉脯等為輔。濃縮蘋(píng)果汁加工原料果收購(gòu)均價(jià)為797.2元/噸，與上一榨季收購(gòu)均價(jià)795.39元/噸基本持平。

《報(bào)告》指出，在消費(fèi)需求與產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展共同驅(qū)動(dòng)下，全國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)布局的動(dòng)態(tài)調(diào)整與優(yōu)化的態(tài)勢(shì)明顯加快。產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)不斷深化普及，體現(xiàn)在大數(shù)據(jù)、人工智能等賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)，果品電商平臺(tái)、水果App、直播帶貨等互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式不斷迭代更新，數(shù)字果業(yè)、智慧果業(yè)持續(xù)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新前沿。此外，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展還呈現(xiàn)出高質(zhì)量發(fā)展全面推進(jìn)與新型經(jīng)營(yíng)主體領(lǐng)軍果業(yè)等特點(diǎn)。

但蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題也不容忽視。《報(bào)告》建議，要優(yōu)化蘋(píng)果生產(chǎn)布局規(guī)劃、持續(xù)推進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)升級(jí)、重視支持創(chuàng)新和推廣關(guān)鍵技術(shù)、加快產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制機(jī)制創(chuàng)新等。