2024-12-06 09:00:52
今年4月，習(xí)近平總書記在重慶考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，抓牢抓實(shí)糧食生產(chǎn)。
糧食安全是“國之大者”。今年以來，各級黨委和政府扛牢糧食生產(chǎn)責(zé)任，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)措施，全年我國糧食總產(chǎn)量預(yù)計(jì)將首次突破1.4萬億斤，為鞏固和增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)回升向好、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。
今年糧食產(chǎn)量有望邁上新臺(tái)階，主要推動(dòng)力是什么？糧食生產(chǎn)有哪些亮點(diǎn)？糧食豐收如何更好轉(zhuǎn)化為農(nóng)民增收？
入冬后，河北省石家莊市欒城區(qū)農(nóng)村房前屋后的玉米樓子里，堆滿了金燦燦的玉米棒。今年是欒城區(qū)實(shí)施玉米單產(chǎn)提升整建制推進(jìn)項(xiàng)目的第二年，全區(qū)22.2萬畝玉米平均單產(chǎn)比項(xiàng)目實(shí)施前三年平均畝產(chǎn)提升了11.85%。
去年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同國家發(fā)展改革委、財(cái)政部統(tǒng)籌整合資金，先后聚焦玉米、大豆、小麥、油菜等主要糧油作物，在重點(diǎn)縣整建制開展大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)。去年整建制推進(jìn)縣糧食單產(chǎn)增長率比非項(xiàng)目縣高8.8個(gè)百分點(diǎn)，300個(gè)大豆、玉米整建制推進(jìn)縣單產(chǎn)提升對糧食增產(chǎn)貢獻(xiàn)率達(dá)73%以上。從今年看，“以整建制為著力點(diǎn)，帶動(dòng)均衡增產(chǎn)”，仍是糧食高位增產(chǎn)背后的重要支撐。
“整建制推進(jìn)”如何起作用？增產(chǎn)潛力如何？近期，記者走進(jìn)欒城區(qū)探尋答案。
“點(diǎn)”如何帶“面”？
種植大戶引領(lǐng)大家跟著學(xué)、跟著干
“那天來了好多人，看了都說明年也這么種！”回想起10月10日的實(shí)打?qū)嵤宅F(xiàn)場，欒城區(qū)天亮種植專業(yè)合作社理事長趙軍海一臉自豪。今年合作社承擔(dān)了玉米百畝高產(chǎn)示范創(chuàng)建項(xiàng)目，秋收時(shí)畝產(chǎn)達(dá)到836.47公斤，方圓幾十里的農(nóng)戶都來現(xiàn)場觀摩。
實(shí)際上，讓農(nóng)民主動(dòng)接受密植高產(chǎn)栽培新技術(shù)并非易事?！胺N密了，會(huì)不會(huì)倒伏？”“耐密品種穗小、粒少，產(chǎn)量能靠譜嗎？”……驟然改變生產(chǎn)模式，農(nóng)民難免有顧慮。
“農(nóng)民就認(rèn)實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)量，得把整套技術(shù)體系做給他們看才行?！睓璩菂^(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)中心副主任焦建龍?zhí)寡浴?/p>
整建制帶動(dòng)均衡增產(chǎn)，關(guān)鍵在“以點(diǎn)帶面”。
放眼全區(qū)，“新型經(jīng)營主體提供托管服務(wù)帶動(dòng)半個(gè)鄉(xiāng)”的現(xiàn)象很常見。冶河鎮(zhèn)南留村種糧大戶靳力志的良豐家庭農(nóng)場，就經(jīng)常承接農(nóng)民培訓(xùn)和品種試驗(yàn)，跟專家聯(lián)系多，身邊有許多信任他的農(nóng)戶?！叭ツ臧硯ь^種的矮稈耐密玉米品種‘黃金糧MY73’，今年周邊四五個(gè)村種了7000畝地?！苯χ菊f。
瞄準(zhǔn)這些典型大戶的示范帶動(dòng)作用，今年欒城區(qū)從項(xiàng)目資金中拿出50萬元，遴選出10家玉米規(guī)模種植主體，合力創(chuàng)建9個(gè)百畝高產(chǎn)田和1個(gè)品比試驗(yàn)田?！八麄兌际恰习咽健?，地塊位置也好，便于農(nóng)戶看到實(shí)效?！苯菇堈f。
趙軍海與區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局簽訂的創(chuàng)建協(xié)議，定下了畝產(chǎn)800公斤的攻關(guān)目標(biāo)。每塊百畝高產(chǎn)攻關(guān)田，給予5萬元項(xiàng)目補(bǔ)貼，用于玉米生產(chǎn)中的各項(xiàng)投入?！俺袚?dān)這個(gè)項(xiàng)目，是信任也是榮譽(yù)，俺們都愿意踏踏實(shí)實(shí)干好?！壁w軍海說。
靳力志承擔(dān)的是品比試驗(yàn)田建設(shè)，百畝地里密植了10個(gè)玉米品種。整個(gè)生產(chǎn)季，他手上攢了厚厚一沓農(nóng)事記錄，手機(jī)微信群里，大戶們在線交流、比學(xué)趕超，還請來河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜雄、石家莊玉米體系試驗(yàn)站站長王瑞文等專家線上“坐診”。
冶河鎮(zhèn)寺上村村民翟杰領(lǐng)年年跟著靳力志種糧食?？吹桨佼€示范方搞起了水肥一體化，他也躍躍欲試。靳力志順勢為他提供了滴灌帶，“不增產(chǎn)不要錢?！笔胀暧衩诇y完產(chǎn)量，翟杰領(lǐng)不光第一時(shí)間付了滴灌帶費(fèi)用，還把技術(shù)推薦給親戚朋友。
關(guān)鍵點(diǎn)上的帶動(dòng)能力，轉(zhuǎn)化為面上的生產(chǎn)力?！按髴魝兎N植理念更新快，接受和轉(zhuǎn)化新技術(shù)的意識(shí)強(qiáng)，把技術(shù)落實(shí)到位的同時(shí)，還示范引領(lǐng)大家跟著學(xué)、跟著干。小戶、散戶主動(dòng)向大戶靠攏，有力實(shí)現(xiàn)了玉米單產(chǎn)提升整體推進(jìn)?！睓璩菂^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長王洪波說。
經(jīng)定點(diǎn)調(diào)查，示范區(qū)10.3萬畝玉米田單產(chǎn)達(dá)到716公斤，其中9個(gè)百畝高產(chǎn)創(chuàng)建方畝產(chǎn)均超過800公斤，示范帶動(dòng)全區(qū)玉米大幅增產(chǎn)。
密植怎么實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)？
生產(chǎn)要素集成配套，把每個(gè)環(huán)節(jié)都落實(shí)落細(xì)
在欒城區(qū)，但凡問及今年玉米增產(chǎn)原因，農(nóng)戶們通常都會(huì)歸結(jié)于密植高產(chǎn)栽培技術(shù)。不過，密植跟高產(chǎn)之間，并不能簡單畫等號。
“盲目增密，會(huì)引發(fā)倒伏?！表?xiàng)目專家指導(dǎo)組副組長、欒城區(qū)農(nóng)技中心主任張華說，植株間相互遮擋，日照和營養(yǎng)不足，容易導(dǎo)致植株瘦小。如果繼續(xù)采用傳統(tǒng)“一炮轟”式的施肥方式，就會(huì)使植株中下部莖節(jié)生長旺盛、節(jié)間細(xì)長，根系下扎淺，增加后期倒伏的風(fēng)險(xiǎn)。
目前比較科學(xué)的模式，是采用寬窄行合理密植配套水肥一體化。簡單來說，就是把玉米的行距從傳統(tǒng)的60厘米調(diào)整為寬行80厘米、窄行40厘米交替的形式，既不改變行數(shù)，又能增加通風(fēng)透光性，使邊行優(yōu)勢充分發(fā)揮。同時(shí)在窄行間鋪設(shè)滴灌帶，將養(yǎng)分“喂”到玉米根部。
采訪中，不少大戶都感慨，高產(chǎn)來自生產(chǎn)要素的集成配套，“缺了哪樣都會(huì)打折扣”。
對密植栽培來說，如果一塊地上出苗時(shí)間、生長發(fā)育不一致或者空間分布不均勻，會(huì)造成空稈和大小穗。“小苗一上來就營養(yǎng)不良了，相當(dāng)于基礎(chǔ)沒打好。”張華說，經(jīng)過頭一年的探索，越來越多農(nóng)戶意識(shí)到播種質(zhì)量的重要性。
在農(nóng)機(jī)部門的引導(dǎo)下，一些生產(chǎn)和服務(wù)面積較大的合作社購置了適用的新型玉米免（少）耕施肥播種機(jī)?！笆┓?、播種、鋪帶，一步到位?！壁w軍海介紹，新機(jī)器可以邊走邊撥開秸稈，還能清理殘茬和寄生在上面的蟲卵，出來的苗“根腳干凈”，齊溜溜的。有了好機(jī)器，今年找趙軍海托管的農(nóng)戶多了起來，他一口氣跟40多家合作社簽了服務(wù)協(xié)議。
機(jī)具配套了，追肥怎么追？不少農(nóng)戶在中后期的養(yǎng)分補(bǔ)給上仍然存在疑惑。
作為項(xiàng)目包聯(lián)指導(dǎo)專家，杜雄在實(shí)地探查和技術(shù)培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)戶習(xí)慣了“一炮轟”的施肥方式，有的即便用上了滴灌技術(shù)，還意識(shí)不到這是一種高效追肥的辦法，依然導(dǎo)致中后期玉米脫肥而減產(chǎn)。
張華說，玉米長起來以后高大茂密，進(jìn)地不便，無人機(jī)撒肥又容易燒苗。增密后配套水肥一體化，補(bǔ)上了傳統(tǒng)模式多年的短板，適期追肥滿足穗分化發(fā)育對養(yǎng)分的需求，還有助于改善土壤結(jié)構(gòu)。
采用密植高產(chǎn)栽培技術(shù)，經(jīng)濟(jì)效益如何？
福秋種植專業(yè)合作社理事長張福秋算了下賬——
從增加的成本看，每畝用種量增加35%，種子費(fèi)用增加15元左右，滴灌費(fèi)用70元；從減少的成本看，用水量比大水漫灌減少30%—50%，還省下了每天200元的人工費(fèi)用。底肥減少一半，剩余肥料勻到大喇叭口期、穗期等節(jié)點(diǎn)再施用。
“總的看，成本反而下降了，畝產(chǎn)還增加400斤左右?！睆埜Ｇ锔锌鞍迅鱾€(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)落實(shí)到位，這套新模式確實(shí)挺給力！”
增產(chǎn)潛力還有多大？
轉(zhuǎn)觀念，補(bǔ)短板，將科技潛力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)產(chǎn)量
“過去種地靠力氣，現(xiàn)在得靠頭腦。簽協(xié)議那會(huì)兒還有點(diǎn)擔(dān)心，結(jié)果大大超出想象，真是不服不行。”靳力志說。最近他聽說，外地有種植戶采用寬行1.3米、株距縮小的新模式，畝產(chǎn)超過1000公斤。他打算年后請教專家，拿出部分地塊做試驗(yàn)。
未來，玉米單產(chǎn)還有大面積提升的空間嗎？
從技術(shù)層面看——
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作科所研究員李少昆說，目前我國玉米單產(chǎn)相當(dāng)于世界高產(chǎn)國的2/3左右，仍有很大發(fā)展空間。
增密是高產(chǎn)的基礎(chǔ)?！皩π∞r(nóng)戶來說，短期內(nèi)不宜過度增密，一是有倒伏風(fēng)險(xiǎn)，另一個(gè)是對肥水需求增大，邊際效益降低?！焙颖笔∮衩桩a(chǎn)業(yè)體系首席專家崔彥宏提示，玉米栽種密度要因地制宜，把關(guān)品種特性進(jìn)行合理增密。
“在現(xiàn)有基礎(chǔ)上補(bǔ)齊薄弱環(huán)節(jié)，欒城區(qū)大面積玉米畝產(chǎn)突破1000公斤是有希望的?！倍判鄯治?，在欒城區(qū)，多數(shù)地塊仍采用傳統(tǒng)的播種機(jī)械，種植密度達(dá)不到理想要求，缺苗斷壟時(shí)有發(fā)生。進(jìn)一步提高播種質(zhì)量，需要加快優(yōu)質(zhì)耐密品種推廣和機(jī)具更新?lián)Q代，比如配備更大馬力的牽引拖拉機(jī)并加裝北斗導(dǎo)航裝置，加快高精度氣吸式播種機(jī)應(yīng)用推廣等。
從種植觀念看——
單產(chǎn)提升的理念，體現(xiàn)在耕種收全過程。10個(gè)百畝示范方，是在10月7日前后收割的。從9月底開始，張福秋就急得天天給張華打電話，“好多人9月23日就收完了，路人經(jīng)過了都問，你這個(gè)地還要不要了?！笨墒聦?shí)證明，晚收半個(gè)月，畝產(chǎn)增加超過150斤。
“農(nóng)民種地跟投資一樣，也有落袋為安的心態(tài)?！睆埲A說，理論上說，玉米完熟收獲產(chǎn)量最高，在不影響下茬小麥播種的前提下，應(yīng)盡量推遲玉米收獲時(shí)間；但是糧食一天在地里，農(nóng)民就會(huì)有顧慮。
“新技術(shù)的落地，實(shí)質(zhì)上是對農(nóng)民傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)方法的改變。”杜雄說，只有認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)變了，才能更好促進(jìn)新技術(shù)應(yīng)用落地。
從操作層面看——
玉米生長早期有個(gè)重要環(huán)節(jié)——控旺，即小苗長出6—8片葉子時(shí)，噴灑專用生長調(diào)節(jié)劑，控制長勢?！坝衩撞婚L高，基部莖節(jié)會(huì)變得短粗，跟小胖子似的，抗倒能力就強(qiáng)了?！睆埲A說。
一些農(nóng)機(jī)服務(wù)組織反映，不同的地塊玉米出苗有先后，而控旺卻需要卡準(zhǔn)時(shí)間窗口。無人機(jī)寬幅較大，噴灑藥霧時(shí)可能會(huì)影響到周邊地塊。
“目前只能是盡量統(tǒng)一播種時(shí)間，滴水齊苗，保證出苗均勻，整齊一致。”張華表示，進(jìn)一步整建制提升玉米單產(chǎn)，類似的薄弱環(huán)節(jié)還有待進(jìn)一步細(xì)化、優(yōu)化。
跳出單一作物，整建制推進(jìn)，給整個(gè)地區(qū)糧食生產(chǎn)帶來了溢出效應(yīng)。
“欒城區(qū)主要種植小麥和玉米，二者在生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)服務(wù)、機(jī)具等方面有相通之處?！倍判壅f，在提升玉米單產(chǎn)的同時(shí)，逐步建立起技術(shù)服務(wù)和農(nóng)機(jī)具租賃服務(wù)體系，產(chǎn)業(yè)間通過良性循環(huán)、互促相長，有利于區(qū)域整體糧食單產(chǎn)水平的提高。
變化正在悄然發(fā)生?？吹浇衲贲w軍海的玉米種得好，許多農(nóng)戶把冬小麥也交給他托管。趙軍海說，合作社今年新購了小麥播種機(jī)，種出來麥苗特別齊。
張福秋家的院子里，特意留了100畝玉米穗子，等著元旦前后脫粒賣個(gè)好價(jià)錢。作為種糧大戶兼服務(wù)主體，他打算年后投資30萬元建烘干塔，“烘干再賣，糧食價(jià)格能增加1/4，大伙兒提產(chǎn)量更有勁頭！”
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