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農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值實現(xiàn)“豐收到手”

2024-12-10 09:05:40   

東北黑土地孕育出的大米粒粒香甜,寧夏鹽池生長的灘羊肉質(zhì)鮮美,贛南丘陵產(chǎn)出的臍橙汁多味濃……復(fù)雜多樣的自然條件和歷史悠久的農(nóng)耕文明,成就了我國豐饒的物產(chǎn)。

“讓豐收在田變?yōu)樨S收到手,農(nóng)產(chǎn)品走向市場的路也要走穩(wěn)走好?!鼻安痪门e辦的第21屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(以下簡稱“農(nóng)交會”)上,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,要提高農(nóng)業(yè)綜合效益,堅定不移走科技興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、品牌興農(nóng)之路,扎實推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),做好“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”“畜頭肉尾”的轉(zhuǎn)化增值大文章,穩(wěn)步擴大綠色、有機、地理標(biāo)志和名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品供給。

如何助力來自“小地方”的特色農(nóng)產(chǎn)品銷往“大市場”?參與本屆農(nóng)交會的嘉賓和專家認(rèn)為,強化品牌管理,做好營銷服務(wù),才能不斷提高我國農(nóng)產(chǎn)品的附加值,開辟更廣闊的市場。

著力打造品牌

提起蘋果,很多人會自然聯(lián)想到煙臺蘋果、靈寶蘋果、洛川蘋果、昭通蘋果。這些風(fēng)味各異的蘋果之所以名揚海內(nèi)外,區(qū)域公用品牌建設(shè)功不可沒。在第21屆農(nóng)交會上,2024年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃名單正式發(fā)布。82個區(qū)域公用品牌納入新一批培育計劃,涵蓋糧油、果品、畜禽、蔬菜等多個類別,至此培育計劃品牌總數(shù)已達(dá)226個。

為什么要著力打造農(nóng)產(chǎn)品品牌?整體來看,當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展還處于初級階段,國內(nèi)知名、世界聞名的農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量較少,整體競爭力、影響力、帶動力不足。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國家農(nóng)業(yè)市場研究中心研究員高穎認(rèn)為,以品牌共建共享為紐帶,可以激活市場要素,匯集資金、管理、技術(shù)、人才、信息等資源,將產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、人文等資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展優(yōu)勢,形成品牌拉動資源集聚、品牌帶動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、品牌賦能鄉(xiāng)村振興的良性循環(huán)。

2022年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃(2022—2025年)》,根據(jù)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品牌基礎(chǔ)、市場消費和國內(nèi)外影響力等要素,分品類、分梯次、分年度培育一批高水平的農(nóng)業(yè)品牌?!捌放婆嘤Ч鸩斤@現(xiàn)。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長雷劉功介紹,當(dāng)前納入省級以上農(nóng)業(yè)品牌目錄的區(qū)域公用品牌,擁有注冊商標(biāo)的比例達(dá)到72.2%,授權(quán)使用主體超3.3萬個,品牌平均溢價率超過17%,帶動了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)需要全產(chǎn)業(yè)鏈共同發(fā)力。浙江芒種品牌管理集團(tuán)商務(wù)經(jīng)理裘佳澤向記者講述了畜牧區(qū)域公用品牌面臨的問題:“不少地區(qū)畜牧產(chǎn)品大都賣給了大型龍頭畜牧加工企業(yè),貼著別人的品牌標(biāo)簽。即使該地區(qū)畜牧產(chǎn)品的品質(zhì)、味道都很好,名氣卻不響。要讓這些優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品真正代表區(qū)域走出來,屠宰、冷凍、物流、營銷等各環(huán)節(jié)都要跟上?!彼€提到,系統(tǒng)的品牌建設(shè)可以提升產(chǎn)品溢價,市場端品牌溢價會進(jìn)一步倒逼該產(chǎn)業(yè)種植養(yǎng)殖、加工、銷售全鏈條發(fā)展,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈融合、供應(yīng)鏈和創(chuàng)新鏈融合,推動業(yè)態(tài)升級、企業(yè)成長、人民增收,讓品牌效益真正惠及一方。

“地方政府、行業(yè)協(xié)會等應(yīng)遵循品牌建設(shè)規(guī)律打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌?!备叻f建議,要明確政府在區(qū)域公用品牌建設(shè)過程中的職能定位,引導(dǎo)、支持經(jīng)營主體參與區(qū)域公用品牌建設(shè)和維護(hù);構(gòu)建合理的利益聯(lián)結(jié)機制,讓企業(yè)、合作社等有建設(shè)區(qū)域公用品牌的積極性,同時讓農(nóng)民能分享到更多品牌溢價收益;此外,還要切實加強區(qū)域公用品牌保護(hù)。

順暢產(chǎn)銷對接

當(dāng)前,我國不少農(nóng)產(chǎn)品面臨滯銷難題。搭建產(chǎn)銷對接平臺,讓農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)得出、賣得好、效益高”,成為拓展農(nóng)產(chǎn)品市場的關(guān)鍵一步。

“這是我們第二次參加農(nóng)交會?!睂幭慕髤R聚農(nóng)牧開發(fā)有限公司副總經(jīng)理劉洋拿起一根黑甜糯玉米說,公司擁有3000畝種植基地,開發(fā)了鮮食糯玉米真空包裝、谷物營養(yǎng)代餐粉等產(chǎn)品,但是因為遠(yuǎn)在西北內(nèi)陸地區(qū),很難對接到需求量大且穩(wěn)定的采購商。通過農(nóng)交會,該公司分別與浙江和福建的大型采購商取得聯(lián)系,期待能夠簽下集中采購大訂單。

對脫貧地區(qū)來說,產(chǎn)業(yè)振興是鞏固脫貧攻堅成果的重要抓手。西安毅朝種養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)合作社理事長張毅朝介紹,2018年以來,合作社先后與70戶建檔立卡戶建立了利益聯(lián)結(jié)關(guān)系,帶領(lǐng)他們種植“戶縣葡萄”。果子成熟后,合作社會制定幫銷計劃,介紹客商幫助脫貧監(jiān)測戶進(jìn)行銷售。據(jù)了解,目前“戶縣葡萄”種植面積6.6萬畝,年產(chǎn)量穩(wěn)定在10萬噸左右。為拓展銷路,陜西省西安市鄠邑區(qū)連續(xù)舉辦了13屆“戶縣葡萄”宣傳推介活動,不斷提升“戶縣葡萄”的知名度和影響力。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部始終將產(chǎn)銷對接作為產(chǎn)業(yè)幫扶的關(guān)鍵舉措,推動各地通過搭建對接平臺、強化信息撮合等多種方式,有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售。今年以來,已經(jīng)在北京、上海、江蘇等地舉辦脫貧地區(qū)“土特產(chǎn)”走進(jìn)京津冀、長三角推介周系列活動,覆蓋400多個脫貧縣,累計邀請近700家供應(yīng)商、400家采購商參與,著力開拓主銷區(qū)市場。據(jù)不完全統(tǒng)計,今年農(nóng)交會期間達(dá)成簽約意向539筆,貿(mào)易簽約額達(dá)236億元。

政府搭臺,能為采購商、供應(yīng)商提供更好的合作橋梁。近日,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司指導(dǎo),全國農(nóng)業(yè)展覽館會同中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)展覽協(xié)會共同發(fā)起的全國農(nóng)產(chǎn)品采購商聯(lián)盟宣布成立。聯(lián)盟相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,將進(jìn)一步完善組織架構(gòu),組織開展應(yīng)急采購、產(chǎn)銷對接、品牌培育、標(biāo)準(zhǔn)制定等工作,推動建立穩(wěn)定可靠的農(nóng)產(chǎn)品上行渠道,打造直通原產(chǎn)地的采購平臺,推動產(chǎn)銷雙方形成利益共同體,塑造具有權(quán)威性、引領(lǐng)性、影響力的全國農(nóng)產(chǎn)品采購商綜合服務(wù)聯(lián)合體。

助力揚帆出海

臨近春節(jié),年菜又將在全球華人的餐桌上編織起濃濃的年味與鄉(xiāng)情。近年來,年夜飯餐桌上出現(xiàn)了一個新變化——烹飪便利的預(yù)制菜越來越常見?!爸形髅朗澄幕纳疃冉涣鳎転檗r(nóng)產(chǎn)品和預(yù)制菜出口注入更多的故事性、獨特性?!睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人說,廣東省近年來不斷推陳出新,在菠蘿、羅非魚等傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品的包裝和品牌故事上融入中國文化元素,同時大力開發(fā)預(yù)制菜產(chǎn)品,在提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的同時,打造展示中華文化的窗口。數(shù)據(jù)顯示,2023年廣東預(yù)制菜出口金額達(dá)317億元,約占全國總量的五分之一。

經(jīng)過深加工的初級農(nóng)產(chǎn)品,也可以在海外市場闖出一片天地。“外國采購商喜歡進(jìn)口咱們的速凍果蔬,比如紅薯、白桃等。”鄭州綠寶生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張登科介紹,公司專業(yè)從事果蔬、薯類農(nóng)產(chǎn)品精深加工和配套倉儲物流,每年向東盟國家出口速凍果蔬制品約2萬噸。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心首席專家張明杰分析,當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品出口面臨四大挑戰(zhàn)。一是全球貿(mào)易整體低迷,農(nóng)產(chǎn)品出口的外部需求不足;二是國際市場不確定性增加,農(nóng)業(yè)外貿(mào)企業(yè)市場開拓風(fēng)險加大;三是傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品出口優(yōu)勢難以為繼,產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級難;四是與歐美等發(fā)達(dá)國家相比,我國農(nóng)產(chǎn)品出口促進(jìn)手段較為薄弱。他建議,可學(xué)習(xí)借鑒國外經(jīng)驗,通過科技引領(lǐng)和制度創(chuàng)新占據(jù)高端市場,聚焦單品整合資源,通過政府統(tǒng)一管理和市場化運作增強品牌影響力,擴大我國優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品出口市場。

一系列有利于農(nóng)產(chǎn)品揚帆出海的政策措施正陸續(xù)出臺落實。11月份,商務(wù)部印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)外貿(mào)穩(wěn)定增長的若干政策措施》提出,擴大優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品出口,加大促進(jìn)支持力度,培育高質(zhì)量發(fā)展主體。指導(dǎo)和幫助企業(yè)積極應(yīng)對國外不合理貿(mào)易限制措施,為出口營造良好外部環(huán)境。

“一直以來,海關(guān)通過加大企業(yè)對外官方注冊的推薦力度、設(shè)立鮮活易腐農(nóng)產(chǎn)品屬地查檢綠色通道、幫助企業(yè)積極應(yīng)對國外不合理貿(mào)易限制措施,助力我國農(nóng)產(chǎn)品‘走出去’?!焙jP(guān)總署綜合業(yè)務(wù)司副司長林少濱說,下一步,海關(guān)將繼續(xù)打好政策指導(dǎo)、便利通關(guān)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)等“組合拳”,支持特色農(nóng)產(chǎn)品擴大出口。

來源:經(jīng)濟(jì)日報
編輯:張靜
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