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花牛緣何“?!?/div>

——一顆紅蘋果的產(chǎn)業(yè)之路

2024-12-10 18:00:37   

果農(nóng)正在采摘花牛蘋果。

近日,一位消費(fèi)者從拼多多上訂了一箱花牛蘋果,經(jīng)極兔快遞攬收后,由原產(chǎn)地甘肅天水發(fā)往重慶。誰也沒想到,這箱蘋果成為今年全國第1500億件快件。國家郵政局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,這也是我國快遞年業(yè)務(wù)量首次突破1500億件。

花牛,因其主產(chǎn)地天水市麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)得名。它全身通紅、果香濃郁,是百姓眼中的吉祥果,也是助力脫貧致富的“金蘋果”。

今年天水市的花牛蘋果喜獲豐收,79萬畝果園產(chǎn)量達(dá)193萬噸,較去年增長21.4%。眼下正是蘋果銷售旺季,天水的果園、果庫、電商門店一派繁忙景象?! ?/p>

走進(jìn)天水市秦安縣郭嘉鎮(zhèn)槐廟村,村道兩旁家家戶戶門前的空地上,都堆滿了紅艷艷的蘋果?!敖衲晔秦S收年,果相好、口味好,每家每戶都是小型收購點!”村委會副主任李小勝說,今年8月中旬蘋果進(jìn)入收購季,截至目前,全村已收購花牛蘋果近200萬斤。

秦安縣果業(yè)管理局副局長郭麗霞介紹,秦安以果品經(jīng)紀(jì)人為紐帶,全國各地客商通過果品經(jīng)紀(jì)人,在當(dāng)?shù)馗鞴蜂N售市場、果農(nóng)手中收購蘋果,由客商運(yùn)往全國各地進(jìn)行銷售,建立長期的銷售渠道,實現(xiàn)“產(chǎn)供銷”一條龍服務(wù)。

“想增收,就要走在市場的前面!”天水市麥積區(qū)新民蘋果種植專業(yè)合作社理事長武正全說,每年12月,合作社組織召開技術(shù)生產(chǎn)大會,心思活絡(luò)、能說會道的蘋果經(jīng)紀(jì)人化身為信息收集人,分享他們的調(diào)研心得:市場需要多大的蘋果、消費(fèi)者喜歡什么樣的口感……合作社依靠來自市場的最新信息,制定出來年的發(fā)展規(guī)劃?!?/p>

在秦安雪原果品有限責(zé)任公司的蘋果分選生產(chǎn)流水線上,一顆顆紅彤彤的花牛蘋果在傳輸帶上翻滾,挨個“拍CT”。

“蘋果醫(yī)生”王樂坐在電腦前,認(rèn)真為每一顆蘋果“拍片”?!艾F(xiàn)代化分選線上,蘋果身上的小黑點很容易被影像技術(shù)識別,篩選出黑心病、糖度低的劣果,確保客戶拿到優(yōu)果。”王樂說。

“銷路越好,把控蘋果品質(zhì)就越重要。”公司副總經(jīng)理蔡全斌說,公司自動化分選線日產(chǎn)量達(dá)30噸,通過機(jī)器與“蘋果醫(yī)生”結(jié)合的精準(zhǔn)篩選和把關(guān),保證了蘋果質(zhì)量,滿足了市場需求。

這家集蘋果收購、貯存、初加工、銷售為一體的企業(yè),以高標(biāo)準(zhǔn)、高價位的收購原則,帶動培養(yǎng)了一批優(yōu)質(zhì)種植戶和蘋果主產(chǎn)區(qū)。蔡全斌介紹,公司固定員工400人,收購?fù)緯r,季節(jié)性用工超千人。

前有育種、栽培,后有銷售、電商,由一顆花牛蘋果串起的產(chǎn)業(yè)鏈,正在釋放巨大的集聚效應(yīng)。農(nóng)民教授、蘋果“美容師”、蘋果經(jīng)紀(jì)人、市場信息收集人……在溝壑連連的黃土高原上,圍繞一顆蘋果,賺錢的門道越來越多,人們把產(chǎn)業(yè)發(fā)展好的積極性日益高漲。

如今,花牛蘋果的足跡不僅遍布全國大江南北,還屢屢“走”出國門,擁抱海外市場。

今年9月,7.6噸花牛蘋果首次出口馬爾代夫,開啟越洋之旅。在天水旺潤商貿(mào)有限公司總經(jīng)理閆剛看來,花牛蘋果還將迎來更多“首次”:“公司目前接到多個國家和地區(qū)的訂單,花牛蘋果很受海外消費(fèi)者喜愛?!?/p>

除了鮮果,花牛蘋果還在以更加多元的方式走俏海外市場。天水長城果汁集團(tuán)股份有限公司是當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)深加工“鏈主”企業(yè),年可消化蘋果原料30多萬噸,主要來源是花牛蘋果。公司黨委組織部部長劉子皓介紹,公司的主導(dǎo)產(chǎn)品濃縮蘋果汁主要銷往美國、南非、日本等多個國家和地區(qū)。今年截至10月底,已收購原料蘋果19萬噸,銷售收入近5億元。

天水市果業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,天水市正在努力實現(xiàn)由果汁單一加工向果蔬脆片、果脯、果粉、果泥等多樣化加工轉(zhuǎn)變。截至目前,全市建成果汁、蘋果脆片等精深加工企業(yè)18個,年加工總量20萬噸。

來源:新華社
編輯:張小倩
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