2024-12-12 10:16:41
在浙江磐安金輝中藥材專業(yè)合作社的共享車間內(nèi),工人們在進行浙貝母烘干加工?!埨杳鳌z
浙江省磐安縣是“中國藥材之鄉(xiāng)”,全縣中藥材種植面積穩(wěn)定在10萬畝以上,年產(chǎn)量2.83萬噸。藥材好,藥才好。作為我國重要道地藥材產(chǎn)區(qū),磐安依托5G區(qū)塊鏈建成集數(shù)據(jù)分析、監(jiān)測預(yù)警、質(zhì)量追溯等功能于一體的數(shù)字應(yīng)用系統(tǒng)——“中藥產(chǎn)業(yè)大腦”,實行全鏈條精準(zhǔn)服務(wù)和全生命周期閉環(huán)管理,保障從“田間地頭”到“百姓口頭”的放心好藥。
全程規(guī)范 標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)
近段時間,磐安縣磐龍藥谷的1000多畝藥材基地里,藥農(nóng)們正忙著種植元胡、浙貝母。磐龍藥谷是浙江省集中連片面積最大的符合《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(以下簡稱“GAP”)的基地,基地安裝了100多個攝像頭,數(shù)據(jù)連接著縣里的“中藥產(chǎn)業(yè)大腦”,對基地施肥、用藥等所有生產(chǎn)管理實行實時監(jiān)管。
基地負(fù)責(zé)人張銀平說:“我們的中藥材種在地里、長在云上?!痹凇爸兴幃a(chǎn)業(yè)大腦”的監(jiān)管下,從種子種苗、生產(chǎn)管理到采收加工,基地全程嚴(yán)格按照道地藥材標(biāo)準(zhǔn)實施。在種子種苗環(huán)節(jié),通過選育、栽培和品質(zhì)評價等研究,篩選出優(yōu)質(zhì)種子種苗,保證道地藥材種源的純正性;在生產(chǎn)管理環(huán)節(jié),嚴(yán)格按照中藥材GAP管理規(guī)范,統(tǒng)一使用生物菌肥、高效低毒農(nóng)藥,實現(xiàn)肥料投入減少60%、農(nóng)藥投入減少80%,保證藥材質(zhì)量安全;在加工環(huán)節(jié),嚴(yán)格按照道地藥材傳統(tǒng)加工技藝,杜絕使用硫磺熏蒸,保證藥材道地性。在今年6月份舉行的全國首屆浙貝母發(fā)展大會上,中國質(zhì)量認(rèn)證中心向磐龍藥谷頒發(fā)全國首張編號為“001號”的道地藥材認(rèn)證證書。
目前,磐安10萬畝中藥材種植地塊和4.8萬余戶種植戶的信息已全部入駐“中藥產(chǎn)業(yè)大腦”。
在該縣冷水鎮(zhèn)潘潭村300多畝浙貝母種植基地,藥農(nóng)盧賓指著田邊的球形攝像頭說:“這是一只科技的‘眼睛’,它連著縣里的‘中藥產(chǎn)業(yè)大腦’,我們只管種,技術(shù)上的事情,‘中藥產(chǎn)業(yè)大腦’都會給我們指導(dǎo)。”
“中藥產(chǎn)業(yè)大腦”除了監(jiān)管,還指導(dǎo)藥農(nóng)“種什么”“怎么種”?!爸兴幃a(chǎn)業(yè)大腦”共享農(nóng)業(yè)、氣象等部門的檢測數(shù)據(jù),藥農(nóng)進入“種植管理模塊”,在地圖上點擊自家基地所在位置,就可以查看土壤分析、歷年病蟲害和氣象災(zāi)害數(shù)據(jù),采取有針對性的施肥用藥和氣象災(zāi)害防范措施。
數(shù)字賦能加快磐安中藥材GAP基地建設(shè)。該縣中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,全縣已累計推廣GAP基地6000余畝,計劃在2027年實現(xiàn)全縣域連片基地GAP全覆蓋。
共享加工 品質(zhì)可控
“這個‘大腦’真的很靈光,烘箱溫度超過60℃或低于50℃就會自動報警?!笨刀髫悾ㄕ憬桶玻┧帢I(yè)有限公司共享車間技術(shù)負(fù)責(zé)人胡茜君介紹,浙貝母烘干時如果溫度超過60℃,會影響貝母素含量,而低于50℃又會導(dǎo)致水分含量超標(biāo),“浙中藥”監(jiān)管場景加工管理模塊把55℃±5℃設(shè)置為預(yù)警線,若溫度超線,立刻發(fā)出預(yù)警,啟動閉環(huán)管控,確保加工合格率達到100%。
在磐安,這樣的共享車間共有20家,每天可為藥農(nóng)烘干加工中藥材375噸。
烘干加工是影響中藥材品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。早些年,磐安藥農(nóng)都是一家一戶自己加工,費時又費力,由于缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),造成品質(zhì)不可控。甚至有的藥農(nóng)為了“賣相”更好,加入硫磺進行熏蒸,中藥材干品硫含量嚴(yán)重超標(biāo)。
為了讓中藥材品質(zhì)更可控,磐安依托“中藥產(chǎn)業(yè)大腦”,在全國首創(chuàng)建成中藥材加工共享車間,建立統(tǒng)一準(zhǔn)入、統(tǒng)一設(shè)備、統(tǒng)一工藝的標(biāo)準(zhǔn)體系,為磐安及周邊道地產(chǎn)區(qū)提供共享加工服務(wù)。
共享加工讓藥農(nóng)省時又省力。藥農(nóng)采收完中藥材后直接運到加工點,在那里裝袋登記后,接下來就全交給共享車間。共享車間按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)烘干加工后進行統(tǒng)一包裝,每袋中藥材都附上二維碼,并提供倉儲服務(wù),藥商收購時直接到共享車間提貨。
共享車間的運行,穩(wěn)定的電力保障最關(guān)鍵。工作人員可以通過“中藥產(chǎn)業(yè)大腦”提供的電力運行數(shù)據(jù)及時進行調(diào)節(jié),有效避免了因電力不穩(wěn)定造成烘箱溫度失控。
幾天前,藥材種植大戶陳雙廣跟客商談好價格后,帶著客商來到金輝中藥材專業(yè)合作社,客商拿出手機一掃二維碼,種植地點、采收時間、烘干時間、含水量等數(shù)據(jù)一目了然?!笆召忂@樣的中藥材,放心,萬一有什么質(zhì)量問題,追溯起來也不麻煩?!痹摽蜕陶f。
買賣上云 優(yōu)質(zhì)優(yōu)價
日前,該縣新渥街道山干村村民鄭文梁家的5畝浙貝母剛下種,就收到了一家中藥企業(yè)通過“中藥產(chǎn)業(yè)大腦”線上交易平臺發(fā)來的預(yù)購訂單。這已經(jīng)是他連續(xù)第三年收到同一家企業(yè)的預(yù)購訂單了。
通過全生命周期的閉環(huán)管理和全鏈條精準(zhǔn)服務(wù),磐安道地藥材的品質(zhì)得到了保障。據(jù)共享檢測中心批量檢測數(shù)據(jù)表明,磐安道地藥材有效成分提升15.6%。近兩年通過“中藥產(chǎn)業(yè)大腦”共溯源道地藥材16488噸,抽檢合格率達100%。
如何實現(xiàn)道地藥材優(yōu)質(zhì)優(yōu)價?磐安依托“中藥產(chǎn)業(yè)大腦”設(shè)置了“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”專欄,提供種子種苗、供求信息等一站式全鏈條服務(wù),對GAP中藥材作專門推介,備受北京同仁堂等知名藥企青睞,市場價格遠(yuǎn)高于同類產(chǎn)品。目前平臺已入駐商家232家,與10家知名藥企簽訂產(chǎn)銷協(xié)議,與8家藥企簽訂GAP基地共建協(xié)議,每年云上交易量達200多噸。
今年,磐安又建成浙江省首個中藥材產(chǎn)地倉,占地面積2400平方米,產(chǎn)地倉硬件設(shè)施按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配備,全程控溫控濕,為藥農(nóng)提供倉儲服務(wù)。
在數(shù)字賦能下,磐安中藥材產(chǎn)業(yè)迎來高質(zhì)量發(fā)展。2023年,磐安中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值92億元,2024年預(yù)計達131億元。